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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
JOHANN（JOHANN）
|
|---|---|
| 장르 | 케이크 |
|
03-3793-3503 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都目黒区上目黒1-18-15 |
| 교통수단 |
中目黒駅から目黒川沿いを歩いて4分ほど。 나카메구로 역에서 170 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
クレジットカードの利用は２，２００円～になります。 |
初訪問。
但し食べるのは初めてじゃありません。
昔はデパ地下にも入ってた（たぶん池袋西武）ので
普通に買ってた食べ物。ワタクシが女学生の頃ですわ。
ってか、78年なんてまだ小学生。
当時は「定年退職したおじいちゃん達が第二の人生で
始めたチーズケーキ屋」として注目されたのと、
見た目のシンプルさが味勝負！みたいな雰囲気を
醸し出していたのでワンランク上の手土産的扱いだった
と思います。当時はしょっちゅう夕方のニュース番組で
紹介されてたものね。
いや、なんで今更ここが百名店。
1978年開店でそろそろ半世紀の店が突然注目されるのは
どうして？中目黒界隈にゲーノージンが集まったり、
花見スポットになったりで訪問者が増えたから？
というわけで疑問だらけなので行ってみました。
単価が安いのがなりよりありがたい。
日曜日午前中に訪問。先客なく帰り際に家族連れが
来ました。桜咲いてる時には混んだのかな。
カットされた4種類と、角型一本売りがあります。
せっかくなのでカットを全種類買ってみましょう。
4種類セット 1,950円
◯ナチュラル:チーズ本来の味わい、甘さ控えめ
◯メロー:まろやかな甘みとコク、伝統にのっとった本物
◯ブルーベリー:ブルーベリーをのっけたもの
◯サワーソフト:サワークリームの酸味をプラス
「無着色、無香料、無水、保存料は一切使用しておりません。開店以来、同じ材料と同じ分量を守り続け、厳密な製造工程で焼き上げ」というチーズケーキ。
チーズ含有率は65%。
ひじょうにシンプル。
チーズケーキといえばスフレチーズケーキが全盛だった
時代にこれは素材感溢れる上質な食べ物だった。
レアチーズケーキはトップスとモロゾフであったけど、
低温焼きはそんなに多くなかったわな。
今食べると…思ったより甘い。特に台部分が甘い。
そしてナチュラルとメローの違いが微妙すぎ。
甘さは違うけど、ちょろっとひと口食べたくらいでは
判別しにくいかもなぁ。
ブルーベリーもしっかり固形のジュレ。うーむ。
マ◯いわけじゃない。ふつう、かな。
でもわざわざ買いに行くかと聞かれたら
たいへん返答に困ります。創業当時は良かったのかも
しれないけれども、チーズケーキといえば都内有名所
では「しろたえ」あり、バスクチーズケーキあり。
選択肢が増えてヨハン一択じゃなくなった。
ここの中でどれかと言われたら酸味のあるサワーかな。
似たようなチーズケーキだと日光の「明治の館」の
ニルバーナのほうが好きですね、ワタシは。
「お持ち帰りまでどのくらいですか？」と聞かれ
１時間と返答致しましたら、保冷剤無しでした。
何時間なら保冷剤が必要になるのでしょう？
時代は変わってるので（温暖化だし）
変えないといけない部分はあるように思うのですが。
しかしなんで突然百名店なのか謎は増すばかり。
だれかこの不思議を教えて！