Pathisuri kakao etto par i
(パティスリー カカオエット・パリ)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Pathisuri kakao etto par i（Pathisuri kakao etto par i）
|
|---|---|
| 장르 | 케이크、양과자、카페 |
| 예약・문의하기 |
03-5722-3920 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都目黒区東山1-9-6 |
| 교통수단 |
東急東横線 中目黒駅より徒歩10分 나카메구로 역에서 522 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
3 Seats （ カウンター3席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 ※近隣のコインパーキング利用 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 드레스코드 |
ない |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2006.12.22 |
山手通りをちょっと入った路地。この界隈ってなぜか餃子店が多くない？
黒×ピンクのキュートなファサード。フランス国旗がはためく様はフレンチかとも思ってしまう。
店先でちょんまげを結ったオーナーシェフが人工芝の上でちょうどスイーツの撮影中。新作でもできたのかしら。邪魔しないよう軽く声をかけて入店。先客なし。
まだ開店直後なのにショーケースにスイーツは潤沢にラインナップ。ほぼ全種類揃ってるみたいで選り取り見取り。
なかでも一際目を引くのが立方体のガトー。こちらのスペシャリテのひとつでフレーバーも数種類ある。
女性店員は皆明るくフレンドリーな雰囲気、とても接遇は丁寧。
お勧めを尋ねるまでもなく
シーキューブヴァニエ@460×2
ヴェリンヌ ショートケーキ@730
を購入。
パンダの顔のついた武蔵小山ロールなんてのもあったけど、ここって中目黒だよね？
というのも武蔵小山に支店を出した記念につくられたそうで。中目黒ールじゃ語感が良くないか。
先ほど店先でスイーツのアー写を撮っていたのはフランス人パティシエ、ジェローム・ケネル氏。いつの間にか奥の工房に引っ込んで熱心に作業に没頭。
フランス本国で「トゥール・ダルジャン」「ラデュレ」「ピエール・エルメ」などを経て、時代の寵児クリストフ・ミシャラク氏をサポートするなど、なかなか凄い経歴の持ち主。
こうやって色んなパティスリーを巡ってみると、意外にも日本に帰化した外国人パティシエの多いことに驚く。
日本で勝負したいと意気込む職人も多いと聞くし、ミシュランも認め世界が注目するTOKYOはそれだけ魅力なんだろね。
＊
知らない人はほぼ100％絶対にこれがシュークリームだとは分からないシーキューブ。いくつかフレーバーの種類があったが、まずは基本のヴァニエ＝バニラから。
これはジェローム氏が来日した折に日本で四角いスイカを見たことにヒントを得たんだそう。四角かろうが丸かろうが、スイカはスイカ、シュークリームはシュークリーム。
トップに飾られたチョコの極薄プレートがとにかく脆く、固定されたセロテープを剥がす際に割れちゃったよ。
プラカップに入ったパフェのようなスイーツの正体は、実はショートケーキ。今じゃ瓶詰めのショートケーキまである時代だもん、もう何が出てきても驚かない自信はあったけど。
言われてみれば「ミシャラク」のコスミックを彷彿させる。スマホでカスタマイズするってどんだけ斬新なんだと思ったけどね。
シーキューブといいヴェリンヌといい、アイデアが斬新すぎ。
シンボルのリスが描かれた保冷バッグがちょっと欲しかった。
カカオエットは仏語で落花生。店内のディスプレイを直していたパティシエの奥様の出身が千葉ということで、千葉＝落花生となったそう。
ラブラブじゃないかっ。