공식 정보
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Pizzeria e trattoria da ISA
(ピッツエリア エ トラットリア ダ イーサ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Pizzeria e trattoria da ISA（Pizzeria e trattoria da ISA）
|
|---|---|
| 장르 | 피자、이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
03-5768-3739 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都目黒区青葉台1-28-9 |
| 교통수단 |
도큐 도요코 선, 도쿄 메트로 히비야 선 나카 메구로 역에서 도보 6 분 나카메구로 역에서 467 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ 점내(34석)） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.2.6 |
| 비고 |
예약은 디너 타임만 전화로 접수 최신 정보(휴가 정보)는 Google에서 갱신! ! |
| 가게 홍보 |
세계 피자 선수권 챔피언 야마모토 쇼토쿠가 피자 장인 겸 사장을 맡는 나폴리 피자의 가게
피자 장인이되기 위해 태어난 남자가 장작 가마로 나폴리 피자를 구워냅니다. Migliore Pizzaiolo 2007(2007년 세계 피자 선수권 우승) Il Migliore della Manifwstazione 2007(2007 종합 우승, 최우수상) Pizza Personalizzata 2007·2008 09년 마르게리타 부문 3위). 로고 마크는 나폴 |
2010年にオープンした中目黒の人気店。ピザをピッツァと読み替えたWぐらいの本格派ナポリピッツァトレンドの立役者です。
山手通りのオープンテラスタイプで、いつも賑わっています。
コンビニのPBなどでもこちらのお店、シェフの顔は有名ですが、
山本尚徳さんは、イタリア料理店を経て、青山と中目黒の『ナプレ』の統括料理長に。そして渡伊し、ナポリの名店『イル ピッツァイオーロ デル プレジデンテ』で修行し、ナポリで行われる世界ピッツァ選手権 で、2007年優勝（初出場）、2008年優勝と、２年連続優勝（大会史上初）。翌2009年も入賞し、大会史上初３年連続入賞を果たしました。
店名は師であるエルネスト・カチャッリさんに“da ISA”（向こうで呼ばれていた名前"ISA "と〜からのを表す"da "）という名前をもらったそう。
◼︎ マルゲリータ 1.782円
ナポリのトラットリアのような店をやりたいという事で、店内はカジュアルで、値段は手頃。
ピッツァは、オリーブ油、パルミジャーノチーズを使って、
ピッツァ窯は修業先と同じ窯職人をナポリから呼び寄せ、作ったそう。
薪窯による高熱の火加減により生地はパリッとし、中はモチモチ。ピッツァの裏側には綺麗な虎目紋様。
ピザをジューシーに感じるトマトソース、
そして、モッツァレラチーズはトロリと溶けており、ミルキーでヨーグルトのような酸味がするりと飲み物のように入っていきます。
話題になってから随分と経ってますが、相変わらずトップクラスに美味しく、未だ人気です。
シェフも店頭でピッツァを焼いていて、名店妥協なしと感じました。
御馳走様でした(≧д≦)ゝ！