공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Miyashiro
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-4918 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。 |
| 주소 |
東京都目黒区上目黒2-18-11 |
| 교통수단 |
나카 메구로 역 남쪽 개찰구를 나와 동쪽 출구 2에서 도보 3 분 (메구로 긴자 상점가 야채를 노면에서 판매하고있는 FamilyMart 근처) 나카메구로 역에서 337 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ※나카메구로 에리어 금연 구역이기 때문에, 점내는 물론 가게의 밖에서도 흡연은 할 수 없습니다. ※예약 시간 정확하게 안내드립니다. 일찍 도착하시는 경우 당점 벽쪽에 나란히 기다려드립니다. 맞은편 점포 인근 점포 앞에는 불가 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
좌석 수가 적기 때문에 어린이도 코스 요리의 제공이 되는 일 이해 받을 수 있도록 상, 다른 손님이 계시는 경우, 배려를 잘 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.5.12 |
| 전화번호 |
03-6452-2808 |
| 비고 |
완전 현금없는 결제. ------------------------- ※술의 반입：가능(반입료 4,400엔) ［취소 정책 -Cancellation policy-］ ◇예약의 캔슬에 대해서는, 아래와 같이 캔슬료를 받습니다. 예약 시간 30분 이상, 내점되지 않는 경우. 자동 취소로하겠습니다. In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee. If you are more than30minutes late for your reservation,you reservation will be automatiically. ▶︎ 50% cancellation fee. ▶︎ 예약일 전날・・・100% The day before reservation・・・100% cancellation fee. ▶︎ 예약일 당일・・・100% The day of reservation・・・100% cancellation fee . |
母が東京に遊びに来ると言うので、日頃の感謝の気持ちを込めて、たまにはランチをご馳走しようと伺ったお店。
今回は、ディナーと同じコースが楽しめる25,300円のランチコースにしました。
トタンで囲まれた、一見普通の一軒家のような店構え。
扉を開けて一歩踏み入れれば、外観からは想像がつかないような高級感溢れる空間が広がっています。
店内には7席のカウンター席のみで、一組一組丁寧な接客をしていただけるので気持ちよく食事が出来ます。
今回のコース内容はこちら。
・甘エビと夏野菜のゼリー掛け
とっても甘く、ねっとりとした甘エビとシャキシャキのオクラとヤングコーンに和風のジュレで夏を感じるさっぱりとした一品。
・帆立のお造り
帆立の上には贅沢にキャビアがたっぷりと。
ミョウガ、カイワレなどの薬味と、泡醤油で頂きます。
新鮮な帆立は肉厚で甘みがしっかり感じられます。
・車海老の天ぷら
プリップリで海老の味がめちゃくちゃ濃い！
天ぷら一品目からおいしすぎて期待が高まります。
・車海老の海苔巻き
大好きな海老が2回も出てくるのは幸せすぎる。
次は、揚げたての海老天を乗せた海苔巻き。
こちらは手渡しで頂きます。
甘だれがかかっていて、一口の天丼のよう。
さっきの海老天とはまた違った美味しさです。
・海老の顎足
海老の身を楽しんだ後はサクサクで香ばしい顎足！
海老の旨味もしっかりと詰まってます。
・愛知の新銀杏
銀杏って苦手だと思ってたけど、
全然癖がなくて、ねっとり食感がおいしすぎる！
銀杏ってこんなにおいしかったんだ、と感動。
・鮑の肝しゃぶしゃぶ＋ご飯の天ぷら
熱々の肝ソースに生の鮑をしゃぶしゃぶして頂きます。
少しだけしゃぶしゃぶすれば、刺身っぽくコリコリとした食感が楽しめて、30秒ほどしゃぶしゃぶするとしっかりと火が通り、やわらかい食感で頂けるので自分好みで。
鮑の身を頂いた後は、肝ソースにご飯の天ぷらを入れて、更にバフンウニを乗せてリゾットのようにして頂きます。
どこまで贅沢させてくれるんだろう。。最高です。
・京都の万願寺とうがらし
地元の食材が出てくると嬉しくなりますね。
シャキシャキで瑞々しい万願寺とうがらし。
天つゆとの相性が最高でした！
・山口の甘鯛
鱗がおいしいという甘鯛。塩がおすすめだそう。
超肉厚の身に鱗が立っていて、見た目も美しい。
身はふっくらで鱗がパリッパリ！感動するぐらい美味しい。
・天草の鱧の白焼き
赤いゆず胡椒を付けて。結構辛めなので付けすぎ注意です。
鱧の食感がすごい。フワフワというよりは、ギュッと締まってる感じ。旨味の詰まり方が半端ないです。
・茨城の蓮根
夢中になって写真撮り忘れてました。悔しい…！
分厚くカットされた蓮根は、シャキシャキ食感がたまりません。天つゆでも塩でもおいしく頂けます。
・ズワイガニ
ヤンニョムソースのような甘辛いソースが塗られた蟹の爪。甘辛ソースに負けない蟹の甘さ。こういう食べ方もいいですね。
・海苔の天ぷら 本鮪の漬け乗せ
全部おいしいけど、これは特に感動しました！
海苔の天ぷらの上に本鮪の漬けと山葵がたっぷりと。
海苔天のサクサク食感にも驚きでしたが、鮪がとにかく美味しい！！山葵も優しい辛みで、鮪との相性が抜群。
いやー、これは本当に感動の美味しさでした。
・しいたけ
出される直前に醤油スプレーで味付け。
味がついているのでそのまま頂きます。
しいたけの旨味がぎゅっと詰まっていて絶品。
・シャトーブリアン湯葉&大葉巻き
来ました、楽しみにしていたシャトーブリアン。
スプーンに乗った粒胡椒を2粒噛み砕いた後に、塩に付けて食べてくださいとのこと。
めちゃくちゃ柔らかいシャトーブリアン。
大葉が爽やかな味わいにしてくれて、粒胡椒がいいアクセントになってます。
これはめちゃくちゃ贅沢な一品！
・揚げ茄子と合鴨の治部煮
茄子も合鴨も、しっかりと味が染みていて絶品。
合鴨の旨味が半端ないです。
合間合間で天ぷら以外の品が出てくるので、しっかりバランスが考え抜かれているコース内容だなぁと感じます。
・北海道のアスパラ
根元の方は余熱で火を通してるので穂先から食べてくださいとのこと。かじった断面から水分が溢れ出るほどの瑞々しさ。新鮮で甘くてとーってもおいしいです！
その後に、更に根元が出てきます。
こちらはじっくりと長時間揚げているので熱々！
根元の固さや繊維質は一切感じられず、ジューシーでおいしい！
本当に熱いので火傷注意です(笑)
・千葉の鱚
1週間熟成しているので一口目はそのままで、とのこと。
熟成しているからか、味がしっかりしていてそのままで十分おいしいです。塩をつけてももちろんおいしい！
・トマトご飯＋帆立とアスパラと海老のかき揚げ
ついに〆に入ります！
昆布出汁で炊いたお米に塩のみで味付けをし、トマトを乗せて蒸らしたトマトご飯。
その上に帆立とアスパラと海老の大きなかき揚げをドドンと乗せ、ご飯と混ぜ合わせます。
かき揚げを崩して混ぜるなんてもったいない！と思ったけど、食べてみると納得。
衣のサクサク感、帆立と海老の旨味、アスパラとトマトの甘さが絶妙にマッチして本当においしい混ぜご飯。
すだちを絞るとさっぱりした味わいになり、いくらでも食べられそう。
残ったご飯はおにぎりにして持って帰れるとのこと。
そんなの最高すぎませんか…。
もちろんおにぎりにして頂きました！(笑)
・自家製塩羊羮＋点てたて抹茶
デザートは塩羊羮。
実は羊羮があまり好きじゃないのですが、この塩羊羮は、塩気があるおかげで甘すぎず、かなり美味しく頂けました！
それに合わせるのは、点てたての抹茶。
ちょうどいい苦さで飲みやすい！
和を感じる上品なデザートでした。
母もとっても満足してくれたようで、私も嬉しくなりました。
贅沢なランチタイム。素敵な時間を過ごせました！