공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tempura Miyashiro
|
|---|---|
| 장르 | 덴푸라、일본 요리、해물 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-4918 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。 |
| 주소 |
東京都目黒区上目黒2-18-11 |
| 교통수단 |
나카 메구로 역 남쪽 개찰구를 나와 동쪽 출구 2에서 도보 3 분 (메구로 긴자 상점가 야채를 노면에서 판매하고있는 FamilyMart 근처) 나카메구로 역에서 337 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料なし チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ 카운터 8석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ※나카메구로 에리어 금연 구역이기 때문에, 점내는 물론 가게의 밖에서도 흡연은 할 수 없습니다. ※예약 시간 정확하게 안내드립니다. 일찍 도착하시는 경우 당점 벽쪽에 나란히 기다려드립니다. 맞은편 점포 인근 점포 앞에는 불가 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
좌석 수가 적기 때문에 어린이도 코스 요리의 제공이 되는 일 이해 받을 수 있도록 상, 다른 손님이 계시는 경우, 배려를 잘 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.5.12 |
| 전화번호 |
03-6452-2808 |
| 비고 |
완전 현금없는 결제. ------------------------- ※술의 반입：가능(반입료 4,400엔) ［취소 정책 -Cancellation policy-］ ◇예약의 캔슬에 대해서는, 아래와 같이 캔슬료를 받습니다. 예약 시간 30분 이상, 내점되지 않는 경우. 자동 취소로하겠습니다. In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee. If you are more than30minutes late for your reservation,you reservation will be automatiically. ▶︎ 50% cancellation fee. ▶︎ 예약일 전날・・・100% The day before reservation・・・100% cancellation fee. ▶︎ 예약일 당일・・・100% The day of reservation・・・100% cancellation fee . |
中目黒駅から徒歩5−6分
中目黒銀座商店街の中にあり程よい喧騒から離れた場所にあります。
築100年で昔の長屋とトタンで囲まれた古民家の1階にあるミシュランの天婦羅屋さん
お世辞にも綺麗な外観とは言えないけど中に入ると素敵な空間が広がりこのかけ離れた感じが落ち着きます。
Ｌ字カウンター8席のみ
2部制になっていてこの日は18時の回に予約してインバウンドのお客様5名と一斉スタートです。
ディナータイムは
・¥30,800コース
先付け・お造り2品・おすすめ逸品2品・天婦羅11品・食事・水菓子
天婦羅と一品料理が交互に出てきてとにかく品数とボリュームがありました。
まずは生ビールで乾杯
・マスターズドリーム
サントリーのプレモルの最高峰のビール
お店のイメージにピッタリ
柔らかな苦味で濃密
・先付け
ほたるイカ 酢味噌コチュジャン
・お造り
真鯛カシューナッツ醤油
カシューナッツの食感と真鯛の歯ごたえの組み合わせが良かったです
天婦羅スタート
自家製塩と自家製の天つゆ
てんつゆは昆布だしが良くきいてました。
・車海老
海老の甘味が強くサクサクぷりぷり
・海老天 海苔巻き
アツアツの海老天で海苔もパリパリでした。
店主の天婦羅を揚げる姿がマジかで見える特等席！！！
・車海老のくも足
香ばしく自家製塩で更に旨味を引き出します～。
・山形のタラの芽
独特のほろ苦さでカリっと軽めの食感
日本酒にチェンジ
・黒龍
辛口で爽やかな味わいで上品な飲み口
・アワビの肝ソースしゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶの出汁はアワビの肝と関西の白味噌
サッとしゃぶしゃぶするとコリコリ食感が楽しめ
良くしゃぶすると柔らくなり2度楽しめる！！！
最後に天婦羅にしたおむすびを入れてリゾットにして
追加で雲丹を投入してくれます。
雲丹は火が通るとコクが更にでて旨味濃厚な味わいでした。
・鹿児島産 たけのこ
絶妙な火入れ加減！！！さすがミシュラン
・めごち
白身なのでてんつゆが合いました。
サックリとむっちり～。
・焼き物
太刀魚の塩焼き
ほろほろとほぐれるような食感とジュワっと滲み出る脂がたまらない～。
・茨城産 ハマグリ
一つはそのままもう一つは海苔を巻いて～。
初めて食べたハマグリの天婦羅はフレッシュ
・太刀魚天婦羅
お腹はお塩で
背中はてんつゆ
同じ魚でも部位が違うだけで味わいも違う～。
お腹側がジューシーでした。
食べ比べができるのも楽しい！！！
・カラスミ蕎麦
自家製のカラスミは目の前で削ってくれます。
塩分控えめでとってもソフト
ソバはコシもあって水みずしい～。
食べ終わった後に口の中に残る蕎麦とカラスミの風味がたまりません～。
・栃木産 椎茸
肉厚で風味豊か
・シャトーブリアンの湯葉くるみ揚げ
まずは2粒胡椒をかみくだいて岩塩をお肉につけて
食べるとピリっとした辛味ときめ細やかで柔らかな
赤身を堪能できます。
コレは美味しい！！！
・海苔天婦羅
本鮪と雲丹とキャビア乗せ～。
こんな贅沢な食材3種の組み合わせ
雲丹の美味しさを底上げして鮪の脂がとけ
プチっしたキャビアの程よい塩味と磯の香りが広がり
もう幸せ～。
・佐賀県産 アスパラガス
先から食べると余熱で尻尾に火が通ると
計算されたアスパラガス
とにかく太くて立派すぎる～。
・アスパラガス根本
長い時間をかけて揚げたそうで
さっき食べたアスパラガスとまた違う食感でした。
・キス
熟成しているのでひと手間かけてます。
・トマトご飯
土鍋で炊いた昆布と塩とお酒のみで味付けされた
鮮やかなトマトご飯
まずは一口そのまま頂いてから
エビやホタテとアスパラガスのかき揚げを崩してマゼマゼ
トマトの酸味がかき揚げの脂っぽさを中和して
食べやすい～。
2人で1.5合だそうで残ったらお土産でおにぎりにして
持たせてくれました。
1杯しか食べられないのがくやまれるー（涙）
・デザート
塩羊羹とお抹茶
羊羹の甘さに塩気がプラスされ口当たりの良さと
さっぱりとして食べやすい～。
とにかくお腹一杯～。
ひとつひとつ丁寧かつ食材や素材にこだわって
食べ方にも計算された絶品の天婦羅屋さん
店主の方も程よい距離感で接してくれて
居心地がとっても良かったです。