공식 정보
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Yaki Miso Ramen Yadoya
(灼味噌らーめん 八堂八)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yaki Miso Ramen Yadoya（Yaki Miso Ramen Yadoya）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-6303-0180 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都目黒区東山1-11-4 |
| 교통수단 |
東急東横線、東京メトロ日比谷線【中目黒駅】徒歩10分 나카메구로 역에서 725 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 1Fカウンター3席、テーブル2人掛け×2の4席・2Fカウンター5席、テーブル2人掛け×2の4席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くのコインパーキング：東山1-1-8に6台収容、ほか。駐輪場なし。 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
小さなお子様向けのお店造りになっていない為 |
| 오픈일 |
2019.1.30 |
| 비고 |
グランドオープン：2019年2月10日 |
会社の人が「新しいラーメン屋が出来てたよ！」と教えてくれました。
場所は中目黒と池尻大橋の中間ぐらい。
ドンキホーテから山側に一本入った道沿いにあります。
ひと際目立つ青い３階建て。入口は２階になります。
灼味噌らーめん「八堂八」
やきみそラーメン「やどや」と読むそうです。北海道ラーメンのようですね。
オーダーは食券方式。
ラーメンは大まかに味噌、辛味噌の２種類で、トッピングで差別化していく感じです。
最初なので、スタンダードに味噌＋野菜トッピングにしてみました。
１階（実質２階）はカウンターの他にテーブル席が４人分。
満席だと「お２階（３階）にどうぞ〜」と言われ、螺旋階段を昇っていきます。
天上が高く開放的な２階席。
17：30〜はアルコールの提供もあるとのことで、奥のカウンターから直接注文することができるそうです。
◆味噌ラーメン（¥800）＋野菜トッピング
野菜トッピングは、デフォルトで入っている野菜炒め（もやし、玉ねぎ、挽肉）が追加になるのかと思ったら、しゃきしゃきもやしが乗ってきました。
大量のもやしでスープが薄くなってしまったので、味を付けて炒めてあった方が良かったかな。
あとは大きなチャーシューと味付き山くらげ。
おろし生姜も添えられているので、途中で味変を楽しみながら食べられました。
にんにくと生姜で、身体がポカポカになりました。
麺は私の好きな太麺ちぢれ麺。黄色くて、手打ち風です。
もちもちとして、食べごたえのある美味しい麺でした。
にんにくの香りから、がつんとしょっぱい味噌スープかと思ったら、甘めで優しい味にびっくり。
奥さまに「他にはない味ですね」と言ったところ、「大豆から選んで、味噌を１から手作りしているんです」とのこと。
なんとお店の１階で味噌の仕込みもしているそうです。だからコンクリートの建物なんだとか。
ラーメン屋さんというと、男性向けなイメージですが、大豆イソフラボンが豊富な手作り味噌ラーメンは、逆に女性向けと言えるのではないでしょうか。
特にエストロゲンが不足してきている私世代にぴったり(笑)
夜の営業では、おつまみも何種類か用意されていて、飲み屋さんとしても使えそう。
ビールは赤星、お酒は国稀と、北海道出身の店主ならではのこだわりのラインナップです。
〆ラーメン用に、夜は味噌ハーフ（¥600）も登場するそうなので、是非近々行ってみたいと思います。