공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Sakana No Mise Okamo Kurabu
(魚の店 オカモ倶楽部)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakana No Mise Okamo Kurabu
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、이자카야 |
|
03-5720-8411 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都目黒区上目黒3-5-29 |
| 교통수단 |
나카메구로 역에서 170 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
お通し代330円（税込） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
90 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 出口に灰皿あり |
| 주차장 |
불가 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2021.12.24 |
中目黒高架下で大人気の寿司居酒屋！？いつも活気がありお客様が溢れております。
社内独立制度を引いており、若い才能がどんどん新規事業を立ち上げてくれる。立ち上げ店長は、給与＋店舗経常利益の15%を受け取るという絶妙な仕組みなのである。大阪はじめ海外にも15店舗を展開するオーゼットカンパニーである。
社員は社内で認められる為に勉強するし、頑張る。立ち上げた店も、ほぼほぼ口出しされず任されるらしく、やり甲斐がある。この人員不足の外食業界において、ヤル気に満ちた若い才能がどんどん集まっている。自流に乗っているし、働く人のこころを捉えていて、本当に素晴らしい"ひと"を活かす仕組みが強みである。
外食業界でもけっこう話題である。若手に任せて自由に失敗させてやるというのだ。岡本社長には頭が下がるし、勉強させて貰いにきた。
⚪︎突き出しの明太子
△看板の生鯵レアフライ
×看板の貝だし
これはいかん(ﾟ´Д｀ﾟ大きな灯台ツブの殻の中には、小さな浅利とツブのカケラ、、、
△昆布出汁ハイ→塩昆布入り酎ハイ、、、
△にぎり→可もなく
×細巻き→もう少し練習しましょう
▲おでん大根
▲おでん紅生姜天
△おでん和布ﾜｶﾒ
△おでん車麩
▲QRコードオーダー
店員さんとのコミュニケーションが失われる、テーブルの会話が止まる、私は面倒でオーダーが少なくなる。もったいない。
△接客→激しく発展途上かな
幾つかの品が出てなかったみたい、まあご愛嬌だが。
△コスパは良いとは思えない(ToT)
が、若いお客様で溢れかえり、皆、満足そうで今宵も活気に満ちていた。これだけの盛況だが、おっさん達の姿は全く居なかった。社長は芸人濱家の先輩というのがホットな話題で、SNS時代そんな事も集客に寄与していそうである。
初回のお店では看板メニューとか店のお勧めを頼みがちだが、美しいキャッシュポイントである。こちらでは、刺し盛りと瓶ビールのみ、そんな使い方が満足度が高そうである。使い勝手は良いし、これからの外食を支える若いエネルギーを感じる店である。
■□■───────────────────■□■
この様な文章を最後まで読んで頂いて心より感謝していますm(_ _)m
喰って呑むだけが取り柄で、それが生き甲斐の"うざいオヤジ"の食べ歩きの記録です。ルポというより、自身の記録、纏め、自己満足です。お店には其々に強い想いやストーリーがある。それが愛おしくて、敬い愉しませて頂いております。主観的で誤りや失礼な事もあるかもしれません。冗長で無駄だらけ、お見苦しく申し訳ありません。
いつも、いいね！頂く方本当に嬉しく思ってます。この場を借りてお礼をm(_ _)m
■□■───────────────────■□■