공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bonshuman
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、양식、유럽 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5457-9119 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
個室をご利用の場合、お子様お1人につき1000円(税抜)個室料を頂きます。 |
| 주소 |
東京都目黒区五本木2-40-5 Ｂｅａｔ １０１ |
| 교통수단 |
학예 대학 역에서 도보 약 10 분 약 서쪽 출구를 나와 바로 우회전. 도큐 스토어의 옆길을 직진 1번째 신호를 한층 더 직진 (세븐 일레븐) 좌측, 3 번째 유텐지 역에서 도보 약 10 분 약 서쪽 출구에서 오른쪽으로 나와 코너 빵집을 좌회전 지나가고) 직진하면 오른손에 가게가있다. 유텐지 역에서 493 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Master、Diners、VISA） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 전세의 경우 최대 22석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 반 개인실 형식, 6명까지 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,소파자리 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
유아를 동반하는 고객은 개인실만 대응하고 있습니다. 반드시 예약시 점포에 알려주십시오. 어린이 1인당 1000엔(세금 별도) 개인실료를 받습니다. 어린이 동반의 취지의 전해 없이 내점되었을 경우, 좌석을 준비할 수 없는 경우가 있기 때문에, 미리 양해 바랍니다. |
| 드레스코드 |
특히 마련하고 있지 않습니다만, 샌들, 반바지 등 과도한 경장은 삼가해 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2002.9.20 |
| 전화번호 |
03-3791-3900 |
| 비고 |
【예약은 전화 또는 홈페이지의 리저베이션으로부터 받습니다. 타베로그에서 물론 괜찮습니다. )】 영업중의 전화는 나오지 않는 경우가 있습니다 ○opentable ☆24시간 온라인 예약이 가능합니다. ☆ 당일 예약은 전화로 부탁드립니다. 인터넷에서 예약이 완료되어도받을 수없는 경우가 있습니다. 밤의 코스는 맡김 코스가 되어 있습니다. 손님의 서투른 등을 들으면서, 식재료를 준비, 처음부터 요리를 준비합니다. ※결제 신용카드：MUFG, UC |
対馬のアナゴ、三河のアサリ、九十九里の蛤と、さりげなくフリッター、ジュレ、グリル、と出てくる。
そしてカマスの香草焼きは見事というほかはなかった。
この店は東急の祐天寺駅と学芸大駅の中間で駒沢通りから少し入ったところにある小さなフレンチレストランで、20年以上続いているようだ。
グルメ、特に寿司屋のユーチューブはけっこうな登録数を獲得しているようで，最近見て笑ったのが、鮨が100倍美味しくなるなどと称して仕込を撮影しているものがあった。
奇跡のアナゴと称して対馬のアナゴをさばいたり、アワビの雌貝（びわ貝）を煮たりしている。
まともな鮨屋は当たり前に使うアナゴやハマグリが奇跡になっていて、さりげなくまるひろの白ウニを見せたり、天然の天草の車エビを出したりしているが、常にあるわけではないはずだ、
マグロも小マグロの二番、三番あたりが出てきて、突っ込みどこと満載でした。
昔、「次郎」が雑誌でやっていたことを動画でやっているといったことだろう。
寿司ネタの中で原価が高いものをどうやって安いものにするかの工夫がよくわかる。
これではマグロのカマ下一番を100万で歯を食いしばって買っている寿司屋がかわいそうでしょう。
この店は産地自慢をすることもなく、奇跡のアナゴや九十九里の蛤を出している。
リコッタチーズとフランボアーズのデザートはとても美味しい。
高級魚ではなく、旬の身近な魚を料理して、見事な腕前だ。
概して、和食の職人やフレンチのシェフは寿司職人より目が利かないことが多い。
この店は例外的に目利きなのだろう。
当方は高齢なので、夜は出歩かないことにしている。
よって、山の神とお任せのランチに再訪しようと話している。