Ganso Chuukatsukemen Daiou
(元祖 中華つけ麺 大王)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ganso Chuukatsukemen Daiou
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|---|---|
| 장르 | 쓰케멘、중화 요리、식당 |
|
03-3723-9145 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都目黒区自由が丘1-12-4 |
| 교통수단 |
自由が丘駅から徒歩１分 지유가오카 역에서 126 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ２０１９年４月より完全禁煙となりました！ |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
全然対応可！ |
| 비고 |
麺類以外は持ち帰り対応可 |
この日は自由が丘のつけ麺大王へ。
こちらもある意味つけ麺を語る上では外せないお店かもですね。
つけ麺、という言葉の発祥となったお店だそうです。
昔はたくさん店舗があったそうですが、今は少なくなってしまった
ようですね。
お店の名前は知ってましたので、一度行ってみたいと思ってました。
平日の夜、ちょっと遅めの時間帯。
店内はほぼ満席、かなり狭めのお店です。
肉入りつけ麺の大盛にしてました。
しかし…料理が出てこない…。
厨房が見えるので、とても忙しそうに料理を作られている姿を見て
待つことに。。
やっとのことで着丼。30分はかかった気がします。
こちらの特徴はクラシックなタイプのつけ麺ですね。
ただ、思いのほか塩辛い。つけ汁とは言えもう少し薄味でも…。
醤油タレの強めなつけ汁、最近では珍しくなった気がします。
麺は中細ちぢれ麺、このくらいの太さも最近では珍しい。
如何せんつけ汁が塩辛いので、太麺でもいいのかも…。
具はチャーシューに野菜。
チャーシューは増したけど、全然ボリューミーではない。
とにかく薄め、サイズが物足りません。
＋550円という値段差でこの内容はかなり厳しい。
どちらかというと野菜を増すべきでしたね。
そっちの方が美味しかったです。
しかし、30分は待たせすぎ。ワンオペはだめだね。
店主はとてもテキパキ仕事をされており、接客も丁寧でした。
お待たせして申し訳ございません、という言葉が何だか逆に申し訳ない
くらい。
人件費大変でしょうけど、1人でいいからアシスタントを雇うべきかな。
それかメニューを絞るなり、工夫をした方がいいのではと思います。