공식 정보
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Mondo
(mondo)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mondo（Mondo）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
03-3725-6292 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
アラカルトはなく、おまかせコースの用意。ご予約の際お苦手な食材をお申し付けくださいませ。 |
| 주소 |
東京都目黒区自由が丘3-13-11 |
| 교통수단 |
도큐 도요코선 오이마치선 ‘지유가오카’역 정면 입구에서 도보 8분 지유가오카역 정면 입구 개찰구를 나와 버스 터미널의 오른쪽 안쪽 ‘벌집’과 ‘미즈호 은행’이 있는 카드를 오른쪽으로 구부린다. ‘커피차관·집’과 ‘미즈호 은행’ 사이의 길(카트레아 거리)을 300m정도 진행, 비탈 꼭대기에 있는 벽돌 구조의 베네치아풍 상업 시설 ‘라 비타’(LA VITA)의 네 모퉁이를 좌회전. 거기가 미도리 거리입니다. 그 길을 500m 정도 오로지 직진한다. 도중 계속 주택지에서 가게는 없습니다. 미도리 오도리의 종점, 맞대기가 mondo입니다. 입구 부근의 발밑에 투명한 유리구슬이 있다. 잘 보면 그것이 간판. 유리 구슬을 가로로, 나무의 벽에 둘러싸인 돌이 있는 소경을 진행한다. 안쪽 오른손에 있는 계단을 아래로 내리면 왼쪽에 가게 입구가 있습니다. 도큐 도요코 선 지유가오카 역에서 상기 길순으로 900m 도보 11 분 지유가오카 역에서 631 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Diners、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 좌석 수를 16에서 10으로 줄여 더욱 세밀한 서비스가 되었습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 P 있고, 주륜장도 없습니다. 자전거, 오토바이로의 내점은 삼가해 주세요 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 동반 예약은 전화로 받습니다. |
| 드레스코드 |
짧은 팬 샌들이라고 하는 캐주얼 너무는 삼가해 주시도록 부탁드립니다. Please Refrain from wearing shorts and sandals that are too casual |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2008.7.8 |
| 비고 |
2018년 8월보다 큰 테이블을 손님이 공유하는 좌석에. 요리도 보다 생산자를 퓨처한 내용에. 언뜻 보았던 요리도 깊은 맛이 있습니다. 코스는 런치 타임 6,600엔 부가세 포함 디너 타임은 13200엔 부가세 포함 별도 예약시, 서투른 식재료, 알레르기 등 있으면, 반드시 반드시 전해 주세요. 당일의 신청으로는 대응할 수 없습니다. 잘 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
지유가오카의 은신처로, 북&남 이탈리아에서 자란 향토의 맛을 만끽한다
2024년 7월말에 mondo는 폐점하겠습니다. 7월의 예약은 전화로의 접수만으로 하겠습니다. 【mondo】는 지유가오카의 주택가에 있는 은신처 이탈리안. . 요리는 낮이나 밤도 맡겨 코스 한 개로, 계절의 식재료를 흩뿌린 것. 북이탈리아나 남이탈리아 등 미야기씨가 현지에서 배운 향토 요리 베이스... |
『自由が丘の住宅街にある隠れ家イタリアン』
と掲げるモンドさん。
自由が丘駅から徒歩11分。2008年オープン。
住宅の間の小道がエントランス。
ナメック星のドラゴンボールのような、
“mondo”の刻印があるガラス玉が目印。
写真撮影は料理OK・店内NGのようです。
シェフの経歴などは以下。
↓お店のWebサイトより
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シェフ宮木康彦は、青山アクアパッツァ
（後のクチーナトキオネーゼコジマ）から
修業を始め、同店の厨房、サービス両方の
経験を積み、マネージャーも勤めました。
その後イタリアに渡り、パドヴァの三ツ星
レストランLe Calandre にてイタリアの
先端を行く料理を学び、アルトアディジェ州
のOberraut では郷土料理の温かさを知り、
ブーリア州のPeppe Zullo で料理における
食材の大切さを肌で感じました。
多くの人達、沢山の料理に刺激を受け
モンドが出来ました。
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◆ 料 理 ◆
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【ミネラルウォーター：ガス無し
サンベネデット】税サ込968円
アルプスに囲まれたイタリア・ベネト州の
天然水。硬度235の口当たりのよい中硬水。
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【ランチコース】税サ込7,260円
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■本日のお突出し：お野菜のスープとオリーブ
野菜の端材によるスープはコースが凝縮。
オリーブはサルシッチャ入りの手の込みよう。
［サルシッチャとは］
イタリア語で「腸詰め」の意。肉などを
ハーブやスパイスと共に腸詰めにしたもの。
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■パン
伊各地などのバラエティ豊かな6種。手持ち
無沙汰にならぬようという思いから生まれた。
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■アンティパスト1：鰆とじゃが芋のトルティーノ
ザクザクのじゃが芋にほわりとした鰆。
パクチーのアクセントにも胃が開く。
［トルティーノとは］
イタリア語で「小さなタルト」の意。
フランス語ではタルトレット。
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■アンティパスト2：真鯛のズッパ ディ ペッシェ
豊後水道の毅然とした真鯛。滋味豊かな大根。
スープは様々な魚の旨味と香りの小宇宙。
［ズッパ ディ ペッシェとは］
イタリア語で「魚のスープ」の意。
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■プリモピアット1：“スパゲッテ” 極みエノキとカラスミ
エノキのシャクシャク感と香味がパスタに
リズムと力強さを与える。塩味が痛快。
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■プリモピアット2：“マナーテ” ジビーフと王様椎茸のラグー
モチモチのパスタとキュムッとした椎茸が
噛むたび愉しい。ジビーフの旨味は濃く綺麗。
［マナーテとは］
手で棒状に伸ばした手打ちパスタ。
［ジビーフとは］
精肉店サカエヤが扱う完全放牧野生牛。
北海道・駒谷牧場で西川奈緒子さんが
一人で育てているアンガス牛。ジビエの
ようなビーフという意味で「ジビーフ」。
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■セコンドピアット：蝦夷鹿内ももと赤キャベツ
柔らかで臭み皆無の鹿。赤キャベツは糠漬けで
風味が大変合う。じゃが芋ピュレは滑らかに。
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■ドルチェ：林檎のミッレフォーリエ
■食後の飲み物：アメリカーノ（コーヒー）
■小菓子
■お土産：パン
林檎は紅玉。上部のメレンゲにも使用。飲み
物、小菓子、お土産、すべて気が利いている。
［ミッレフォーリエとは］
イタリア語で「ミルフィーユ」の意。
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◆ 雰 囲 気 ＆ 接 客 ◆
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大窓の光と洗練された調度品で美しくも落ち
着く店内。スマートかつユーモア溢れる接客。
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◆ ま と め ◆
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書籍「東京最高のレストラン」や
dancyu編集長の番組「植野食堂」などで
高まった期待を鮮やかに超える素晴らしさ。
メニューが変わる頻度を聞いたところ
「大袈裟に言えば毎日変わる」とのこと。
生産者さんからいただいた食材に合わせて。
近くにあったら必ず通うと思いました（笑）
いや、時間を見つけて是非通いたい！
料理、サービス、店内外、すべてに満足。
いろいろな点で「お客様を喜ばせたい」という
思いがヒシヒシと伝わってきました。
というわけで
『歓んでいただきたい、という思いにあふれた』、
そんなお店です。