Kyou Tei Fuku Warai
(蕎亭 福笑)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyou Tei Fuku Warai
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|---|---|
| 장르 | 소바、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 가능
下記ホームページ欄のLINE公式アカウントからご予約できます。 |
| 주소 |
東京都目黒区自由が丘2-15-9 ノーブル自由が丘 1F |
| 교통수단 |
東急東横線自由が丘駅正面口出口から徒歩5分 지유가오카 역에서 233 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.12.11 |
自由ヶ丘に最近できた十割蕎麦店をチェックして
日曜日のお昼に行ってみました。
ジャズが流れる、こざっぱりした店内。
カウンター席のみ、店主のワンオペで
オーダーもQRコードでスマホから送信するスタイルです。
「鴨せいろ」をオーダー。
先に、美しいピンク色をした鴨ロースとネギ、山葵の小皿と
汁の入った器。
その後、せいろ蕎麦が到着です。
色の濃い十割蕎麦は、押し出し式なのでしょう
エッジのない均一な太さでつるつる系です。
悪くはないけど、十割とはいえ蕎麦粉らしさがやや希薄。
そしてコチラの最大の特徴は、醤油の風味が前面に出た汁。
甘味はなく、出汁の薫りもあまり感じない、生醤油の辛さが強い汁です。
うーん、好みはあるでしょうけれど
私はもう少し出汁を感じるバランスが欲しいと思います。
こちらの「鴨せいろ」は冷たい汁に鴨ロースが別添え。
このしっとりと美しい鴨ロースは、秀逸です。
鴨ロースを肴にお酒をいただくのは、良いでしょうねぇ。
蕎麦だけではなく、機会があれば蕎麦前の一品を
味わってみたいですね。
ごちそうさまでした。