공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転Wakan ryouri wakasa
|
|---|---|
| 장르 | 한국 요리、전골、야키니쿠 |
| 주소 |
東京都目黒区東山2-3-6 |
| 교통수단 |
도큐 덴엔토시선【이케지리 오하시역】도보 10분 도큐 도요코선, 도쿄 메트로 히비야선【나카메구로역】도보 11분 이케지리오하시 역에서 710 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 4석(6인 이상 예약은 개인실 안내입니다. 전화로 문의해 주십시오.)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 4분~10분으로 받고 있습니다! 완전 예약제 개인실료 있음 요리는 코스로 하고 있습니다. 양해 바랍니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 드레스코드 |
○비치 샌들 등의 경장으로 내점된 경우, 거절시켜 받는 것이 있습니다. 양해 바랍니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.6.15 |
| 비고 |
・일본요리 와카사는, 12월부터 코스만으로의 제공으로 하겠습니다. 지금 현재, 많은 여러분으로부터, 거의 맡겨 코스를 받고 있는 가운데 일품요리와의 병용이 현 조리장내에서는 매우 엄격하고, 부드러운 요리 제공이 곤란, 그리고 퀄리티로 폐를 끼쳐 버리는 일도 있다 . 그렇게 생각 코스만으로의 대응으로 하기로 했습니다. ㅀ 이해할수록 잘 부탁드립니다. 앞으로도 변함없는 애고, 받을 수 있도록, 잘 부탁드립니다. ○고객에게 만족하실 수 있는 공간・시간 소중히 하고 있습니다. 점포는 크지 않기 때문에, 이용시, 시끄러운 고객에게는 말씀드리는 경우가 있습니다. ○12월부터 정말로 마음대로, 코스만으로 하겠습니다. (손님의 리퀘스트에 부담없이 받습니다.) ○1층의 일반석은, 6명까지의 이용으로 하겠습니다. 있습니다. 양해 바랍니다. ○반입에 대해 케이크 반입 3500엔(별도 소비세), 음료 반입 5000~엔 받고 있습니다. ○자세한 내용은 http://wakasa-ishinabe.com/을 참조하십시오. |
| 가게 홍보 |
저희 가게는, 코스 요리로의 대응입니다. 당일 취소는 취소료 100%입니다.
※※이전의 소식※※ 2023년 8월 1일부터, 한한 요리 와카사는 이전을 위해 휴업 하겠습니다. 이전처와 영업 재개 일정이 결정하면, 재차 보고하겠습니다. (2023년 7월 현시점에서는 나카메구로에서 2023년 10월 영업 재개를 목표로 하고 있습니다.) |
【最寄駅】
中目黒駅徒歩9分
【予算】
15000〜20000
【概要】
都内屈指であり、和韓料理の名店でもある"若狭"
食べログアジアエスニックTOKYO百名店2022にも選出されるほどの実力店。
日本料理と韓国料理の架け橋のような存在となり、現地韓国での食べ方や調理方法などを柔軟に取り入れた料理が絶品。
若狭氏の癖になるホスピタリティにも大注目！！
○コース
・韓国宮廷コース
∟16500円
・贅沢伊勢海老コース
∟19800円
・但馬牛ステーキコース
∟23000円
【メニュー】
韓国宮廷コース(16500円)ドリンク別
・稚鮎
・韓国のおつまみ
・ポッサムキムチ
・しゃぶしゃぶ
・桜鱒
・カルビチム
・プルコギ
・ホタルイカ、鮑
・スープ
・〆(2品)
【メモ】
今回は、会社の上司と訪問。
店内の雰囲気も落ち着いており、1階はテーブル席、2階は完全個室となっています。接待や会食、デートにも最適と思います。
若狭氏が接客してくれ、軽快なトークでお客様の気持ちをグッと掴んでくれます。若狭氏ありきの"和韓料理若狭"であると行ってみてわかりました。
一品一品創造性のある興味惹かれるメニューばかりです。
以下、おすすめメニューを紹介します。
・しゃぶしゃぶ
韓国では"スユク"といったメニュー名のこちら。
熊本県産阿蘇市のA4ランクの黒毛和牛を使用したヒレ肉です。ほぼレア状態で、糖度8%の新玉ねぎソースと一緒に食べます。
ヒレ肉の甘みと新玉ねぎソースの奥深いコクのあるソースが口全体に広がり、幸福度が爆上がりの一品です！
・桜鱒
分厚目の桜鱒、贅沢な量のいくら、京都産の水菜でシンプルに仕上げたメニュー。
・プルコギ
通常イメージするプルコギとは違い、ゴロっとしたお肉に甘みのあるソースをつけたプルコギです。
じっくりと火入れをし、肉そのものの味わいを残し、プルコギ感もあるまさに和韓料理です。
若狭氏、スタッフさん含めありがとうございました。
居心地も良く、常連の方で賑わう理由がわかりました。
また伺います。
ご馳走様でした。
※投稿時3.73