際が始めた、極めたビストロ♪イタリアンライス！ : Toukyou kyuu topi puru

池尻大橋にオープンした「東京C.P　東京キュートピープル　池尻大橋」

中島社長、際コーポレーションの新店、TOKYO CUTE PEOPLE のC.Pは“キュートピープル”の略。

池尻大橋から降りてすぐの商店街にあり、お隣は、パンやさん『TORO』があります。

料理長は石川 総さん。 中華料理やイタリアン、和食、洋食、とオールマイテイに腕を振るわれてきたベテランシェフです。フレンドリーに応対してくださいました。

ランチタイムメニュー。
スパイスカレー数種・牛バラカリー（黒毛和牛スライス使用）、骨つきチキンカリー、 チキンカツカリーなど、イタリアンライス、黒毛和牛赤身ステーキ、黒毛和牛ハンバーグ定食など。お米は、愛知県の特別なおいしいお米『いのちの壱』を゙使用。

昨年オープンしてずっと行きたかったこちら。
ずっと気になっていたのが、福生にある際グループの発祥の地というウンクイントでも人気という“名物イタリアンライス”。お願いしました。

【サラダ】
「白菜とディルのコールスロー」
白菜とディルに、ほんのりとレモンをきかせてマリネにして。清涼感たっぷりのシンプルながら、激ウマサラダでした。もっとありますよって、お優しいお言葉。(⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

【メイン】
「イタリアンライス」
帆立、大海老、イカ、ピーマン、キャベツ、大判鶏むね肉、ソーセージ、アサリ、ムール貝、マッシュルーム、玉ねぎなどのトマト煮込みに、とろりと伸びるチーズたっぷりのせて。
サフランライスを添えたイタリアンライス、いやペスカトーレライスの方がわかりやすいかも。
海老は大きくてプリプリ、マッシュルームは缶詰じゃなくて、生を使い、風味豊か。トマトソースには、玉ねぎ、キャベツの甘さが全体にまわり、クリームも加えて、まろやか。
サフランライスも、それだけでも美味しかったです。

イタリアのマンマから教わった、かつての賄い料理、とあったけれど、家庭料理以上でした。

「山崎12年を使った大人のプリン」、小麦粉と野菜と12種類以上のスパイスだけで作るカレーも、気になりました。夜メニューは、ビストロ料理から、際ならではの中国料理まで、あり、さらに魅力的。