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秀逸幼麺香港雲呑
今日は三茶で仕事。
野暮用をサクッと済ませて、ウィークディ
にはランチ営業してないここに足を運ぶ。
狙いはワンタン麺。メニューどおりに
書くとこんな感じ(漢字)鮮蛯雲呑麺。
待つことしばし…
ありゃ?具なしのラーメンかいな?
写真を撮るために箸をつっこみ雲呑を
ほじくりだしてと。
さくさく写真撮りを済ませないと麺が
伸びちゃうって思うくらいの極細麺。
が、しかし写真を撮り終え麺をすすると
意外な食感。なんでだろう?でググると
麺は小麦粉を卵でつなぎ、かんすいを
配合した独特のこしがある細めの幼麺
(ヤウミン)と呼ばれるちぢれ麺を使う
のが香港ワンタン麺の基本。主に
広東系のローカルな店で食べることが
できます。
お店によっては麺の下にワンタンを
置くことも。理由は、麺がのびないように
するためなんだとか。
「まさかの具なし!?」と驚く前に、まずは
おはしやれんげで器の下のほうを探って
みましょう、と。
ははぁ~んなるほどね。
スープは普通。どこでも味わえる系。
雲呑はエビがくるまってるだけ、こいつも
どこでも味わえる系。
麺は歯応えばっちり秀逸もん。
是非とも麺の異次元体験してみてね。
鮮蛯雲呑麺(特性海老ワンタン麺)@\910
점포명 |
San Cha Shuka Honko Mbaru Ni Ichi San(San Cha Shuka Honko Mbaru Ni Ichi San)
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장르 | 중화 요리、바르(스페인 식 바)、라멘 |
예약・문의하기 |
050-5594-9821 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
※혼잡시는 120분제를 부탁하는 일이 있습니다. |
주소 |
東京都世田谷区三軒茶屋2-13-17 |
교통수단 |
산겐자야역에서 도보 1분(에코 나카미세 상점가) ※가까운 출구 “세타가야 도리구치” 산겐자야 역에서 112 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥3,000~¥3,999¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이、au PAY) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5011002035425 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
통행(300엔 부가세 포함) |
좌석 수 |
18 Seats ( 5명석×1, 4명석×1,3명석×1, 2명석×1, 카운터 3석) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근 주차장・주륜장 있음 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음 |
코스 |
음료 무제한 |
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음료 |
소주 있음,엄선된 소주 |
요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 불가 (높은 의자) |
홈페이지 | |
오픈일 |
2018.2.13 |
전화번호 |
03-6805-3923 |
今日は昼飲み。
続きはyoutube.con@/butakomaで。
いつもは混んでる香港バル。
でも今日はがーらがら。
で、お邪魔。
約3年ぶりです。
butakomaの舌もある程度グレードアップしてますが
3年ぶりに食べても旨い香港麺。
正真正銘って事です。
でもなぁ悩むのは、ほんのちょい歩くといきなり
ステーキ。100㌔食べたらこちらに通っちゃお!って
決めました。