공식 정보
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점포명 |
Marudori Fujiya
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장르 | 닭 요리、라멘、이자카야 |
예약・문의하기 |
050-5457-6211 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
5 명 이상의 예약에 관해서는 7 일 전부터 취소 수수료를 받고 있으므로 양해 후 예약을 부탁드립니다. |
주소 |
東京都東京都世田谷区三軒茶屋1-9-13 |
교통수단 |
도큐 덴엔토시선 산겐자야역 도보5분 도큐세타가야선 산겐자야역 도보7분 산겐자야 역에서 293 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)) QR코드 결제 가능 (PayPay) |
서비스료 / 차치 |
300엔 매일 전채가 서비스로 붙습니다. |
좌석 수 |
30 Seats |
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연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석)、40명 (입석) |
개별룸 |
가능 10~20인 가능、20~30인 가능 전화로 확인하십시오. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 1층 좌석은 금연, 2층 좌석에서는 흡연이 가능합니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,스포츠 경기 관람 가능. |
코스 |
음료 무제한 |
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음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
전화번호 |
03-6453-4388 |
豪快に揚げられた大山ひな鶏の半身が
しっとりジューシーで美味しく、脳裏から離れません^^
頂くときは、
お店の方が手早くカットして下さり、
食べやすい大きさになって再登場。
手羽、ささみ、もも、むねと部位ごとに切り分けられ、
それぞれを食べ比べ♪
皮はパリっと、
中の身は大山鶏の旨みが凝縮。
特製のレシピで漬け込まれ、
そのままでも美味しいし、
別で注文した新鮮野菜の素揚げについてきた
カレー塩をつけて食べても良し。
アルコールを頂ける19時まで
お酒が進みます。
最初に頂いた飲み物は、
凍ったアセロラがごろごろ入った
辛口の " アセロラ サワー "。
チュウハイは、力量により、
辛口と甘口から選ぶことができ、
果実がいい感じにとける2杯目からは、
追加チューハイが可能です♪
素揚げされた野菜の盛り合わせは、
ミニトマト、オクラ、ベビーコーン、蓮根、
かぼちゃ、とうもろこし、アスパラガス、ししとう、茄子。
新鮮な野菜を、最適の温度で
タイミングよく素揚げすることにより、油っぽさはなく、
野菜の甘みが引き出され、色も鮮やかで、
とっても美味しい。
かぼちゃの甘み、トマトの程よい酸味、他、
野菜ごとの食感の違いが楽しめて
モリモリ頂けます。
やっぱりカレー塩が好きで
そればかり使っていましたが、さっぱりなポン酢や
ごまダレも味の変化が楽しめました。
最初に書き忘れましたが、お通しは、
野菜の揚げ浸しでした。
野菜に和風の美味しい味が浸み込んでいて
お箸が進みます。
おススメが書かれた黒板に
大好物の白レバー刺し(鶏白肝刺し)を見つけて、
もちろん注文。
低温調理されている
ねっとりと濃厚なレバーは、にんにく醤油 (時々ごま油と塩)で頂き、
元気がみなぎります!
美味しいのなんのって。
当然ながら
グラスで赤ワインいっちゃいます x 2杯。
その他、箸休めに " 冷やしトマト " と " 梅きゅうり " を頂き、
" 濃厚鶏白湯ラーメン "で お食事のフィニッシュを。
スープの白濁具合は、見るからにコラーゲンたっぷりで
お肌に良さそう!
トッピングされた蒸した大山鶏は柔らかく、
コシのある太麺に絡むスープは
ちょうどいい塩加減で、するする入っていきます。
身体はすっかり温まり、幸せの一杯でした。
デザートもしっかり " 黒蜜わらび餅 " を堪能。
ちょっとログハウス風でもあり、レトロな感じもある店内は
居心地がよくて長居したいところでしたが、
閉店の20時とともに退散。
感染症対策もしっかり行っていて頑張ってるお店でした。
ラーメンの美味しさから察するに
" 藤やの鶏鍋 " も間違いなく美味しいはずなので、
また次回お伺いしたいと思います。