공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sangen Dya Ya Sushi Kantera
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5597-7720 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
예약을 받은 시각에 맞추어, 최선의 상태로 식사를 준비하고 있기 때문에, 시간대로 내점 받을 수 있으면 다행입니다. |
| 주소 |
東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14 ABCビル 108 |
| 교통수단 |
도큐 덴엔토시선 산겐자야역 도보3분 도큐세타가야선 산겐자야역 도보2분 산겐자야역 「세타가야 도리구치」에서 국도 246호를 등에 세타가야 거리를 직진해, 「애완동물 숍의 Coo & RIKU」씨를 좌회전. 「꼬치 가쓰다나나카」씨의 정면의, 하얀 난천이 표지입니다. 망설이면 부담없이 전화하십시오. 산겐자야 역에서 265 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
없음 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 8석, 개인실 6석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능 어린이 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
점심 어른 6 명보다 전세 가능 어린이 대환영 우선은 전화로! |
| 드레스코드 |
특히 설치하지는 않지만, 향기가 강한 향수 등은 삼가 해주십시오. |
| 오픈일 |
2018.12.25 |
| 전화번호 |
03-5779-3938 |
| 비고 |
본 예약이 취소된 경우, 아래의 요금을 받습니다. 당일 취소(연락 없음): 코스 요금의 100% 당일 취소(연락 있음): 코스 요금의 50% |
【職人が握るひと手間かけた本格江戸前寿司を、洗練された上質な和空間で愉しむ】
：ひらりと靡く白い暖簾をくぐれば、明るく爽やかな職人が出迎える「三軒茶屋 鮨かんてら」
赤酢をブレンドした自慢のシャリと、「やま幸」の鮪をはじめとした厳選素材にひと手間加えたネタを合わせた、極上の握りをご提供いたします。
大切な日はもちろん”普段から通える鮨屋”として、お気軽にお立ち寄りください。
お食事のコースはおまかせ一本となります。
8席のみになりますので予めご予約お願い致します。
〜頂いたメシ〜
【おまかせコース16,500円(税込)】
《お摘み》
◆ 枝豆の茹で上げ
・群馬県の天狗の魅力
◆ ガリの盛り合わせ
・赤酢のガリ
・カボチャの浅漬け
・竹生姜の塩ガリ
◆ 三陸のわかめ
◆ えんがわと平目(函館)
◆ 真鯛(千葉竹岡)
◆ 真蛸(佐島)
◆ 焼き鱧(徳島)
◆ 漬けケンケン鰹(兵庫県)
・福井の地がらしをお好みで
◆ 房州黒鮑(2段階で楽しめる)
・鮑の煮汁と醤油であたりをつけただけの肝ソース
◆ 江戸前の太刀魚の酒蒸し
《握り》
※米酢メインの白舎利と赤舎利の2種類使い分け
◆ 鯛(東京湾江戸前)
◆ かます(横須賀)
◆ なかずみ(佐賀)
◆ トロ(境港)
※大トロと中トロの間
◆ 赤身漬け
◆ 白烏賊(福岡)
・すだちと石川の竹炭塩
◆ サイマキ海老
・海老の香りを引き立つように軽く出汁漬けに
◆ 雲丹(利尻)
◆ 喉黒(長崎紅瞳)
・あえて炙らずに旨味重視で、皮目を湯引きして昆布締めにしたもの
◆ 蛤(鹿島)
・柚子が香る舎利。蛤の煮汁をつかったタレ。
◆ あら汁
・喉黒や太刀魚
◆ トロたく
・鮪をユッケ状にカットして、麦塩漬けしたたくあんをあおさの入った海苔で巻いたもの。
◆ 玉子焼き
・卵と砂糖と塩だけ
◆ スイカ(三浦)
〜総評〜
三軒茶屋駅から徒歩3分の場所にあります鮨かんてらへ行って参りました！
レトロな横丁風な建物の一階にありました。
店内はシンプルにモダンな雰囲気で余計なものがありません！
BGMも流れていたので、ひたすらに食事に集中して過ごすことが出来ます。
コースは小鉢料理から握りに入っていく流れになります。
前半の小鉢料理も一品一品こだわっており、全て美味しく頂きました！
ガスバーナーを使うと臭いがついてしまうから炭を使っていたり、太刀魚を酒蒸しにしたりと思わず唸ってしまうレベルで美味しかったです♪
後半の握りもネタによって赤酢と米酢を使い分けていて、ネタも新鮮なのでずっと美味しかったです！
握りもどうやってネタの魅力を引き出すのかなど、お話しをしながら頂いたので愉しかったです。
何より従業員さんが皆様エンターテイナーなので楽しく過ごすことができました！
行った人にはわかるはずです！
三軒茶屋へ行かれた際は是非劇団かんてらへ！笑