店名にCAFEと付くもパンに比重を置いた主婦のパン屋CAFE : HARU CAFE

近所にあるインドカレーの「砂の岬」に行った帰りに見付けた新店。
最寄り駅が桜新町で246旧道沿いにあり一階が店舗で二階が住居スペースみたい。
婦女子の皆さんが喜びそうなこじんまりとしたかわいらしいお店ですな。
スタッフは妙齢の元気ハツラツな主婦のお三方。
そのうちの一人のオーナーが都合により店の名は明かせないが
某パン屋で修行されたそうです。

店名が「HARU　CAFE」となっていますが、パン屋と考えていいでしょう。
イートインスペースは僅か4席しかありませんしね。
パンとは別にカフェメニューがあって、「ホットドックセット（ドリンク付）」800円が売りのよう。
コーヒー豆は農薬や化学肥料を使わないものを使用しているそう。

パンは天然酵母・国産小麦・全粒粉・ライ麦などを使用。
種類は食パン各種、バゲット、田舎パン（カンパーニュ）、丸パン、ベーコンエピ、
サンドウィッチ、のプレーンなものと惣菜系にお菓子系が少々のラインナップ。
価格は100円～300円中心とお安めになっております。
パンが並ぶ棚の上には瓶詰めされた手作りらしきジャムがさりげなく置いてあるのが魅力的だわ。

本当は店でホットドックを食べて、いつくかのパンをテイクアウトしたかったんですが
ちょっとこの時はお腹いっぱいで先を急いでいたこともあり
「フィッセル」100円と「ごはんパン」100円を買って帰宅。

3～4時間後にレンジで温めて食べてみると･･･
「フィッセル」=小型のバゲットです。
ビニール袋に入れてて通気がよくなく保存が悪かったのか
中も外もガリガリと硬質で固いことかたいこと。
まるで超ハードなパイみたい。
でも小麦の膨らみのある甘みは舌に伝わってきたし、
思ったよりも目が詰まってスカスカじゃなく好印象。

「ごはんパン」=蒸し上げたごはんを練り込んだという丸いプチパンです。
これが粉が高密でモチモチと粘りのある生地で小っちゃさを忘れてしまう存在感。
口に入れると良質な日本酒でするマスカットのような甘～く爽やかな香りがプハ～と広がり
地酒好きの自分としてはメチャクチャ好みの味。極うま！

たった200円の試食でしたが、この店の持つ高いポテンシャルが十分伝わってきました。
まあ短い営業時間やちょっと多い定休日からして、こだわりの店ではないでしょうか。
パン好きの方が、いやパンが本当に好きな人ほど気に入るんじゃないかしら。

また日を改めて今度はホットドック目当てに再訪したいと思います。