공식 정보
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桜新町 豚肉料理専門レストラン ぶたとろ | 今日もごちそうさま!!
桜新町駅からサザエさん通りを進んだ桜新町交番前交差点のすぐ近くのこちらで平日ランチ
千葉県木更津市平野養豚場から一頭買いした林SPF豚を使う豚肉料理を楽しめるお店と聞いて行ってきましたぁ
ランチメニューはこんな感じ
とんかつはもちろん豚丼やカツカレーにロース生姜焼きなどがあって・カウンター席で見てだけどどれも美味しそー
せっかくなので1日限定7食のシェフおすすめ!特製ミックスフライランチをオーダー
シェフがワンオペで丁寧にじっくり低温調理で揚げているので時間には余裕を持って・ご飯大盛り無料で味噌汁とキャベツは1回おかわりOK
ミックスフライランチはひれかつ・天使の海老フライ・季節のメンチカツの3種類
特注パン粉は口溶けよくフワッとサクッとした食感・まずはそのままパクッと・あとはお好みで卓上よ無添加ソースや3種の塩を合わせて
ひれかつはしっとり柔らか塩を使って・天使の海老フライは甘さがいいよね
季節のメンチカツは新生姜で爽やかな味わい
噛んだ純感に口の中に肉の旨味が溢れ出す飲み物のようなメンチカツうま〜
ご飯をおかわりしちゃいたくなること間違いなし
夜は日本ワインマスター厳選のワインと豚料理や旬の野菜とマリアージュを楽しめるみたい
隣のお客さんが頼んでいたランチのロースかつの脂がキラキラ輝いて美味しそうだったなあってことで再訪決定です
ごちそうさま
이 리뷰는 블로그에 올라온 글입니다.?
점포명 |
Butanikuryourisemmontem Butatoro
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장르 | 돼지 요리、돈까스、스테이크 |
예약・문의하기 |
03-6411-6870 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
★お電話でのご予約を優先、推奨 |
주소 |
東京都世田谷区桜新町1-30-16 ラ・ブルージュ 1F |
교통수단 |
田園都市線 桜新町駅 5分(サザエさん通り) 사쿠라신마치 역에서 390 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6810090549321 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
ディナーはお料理とワインを中心としたお店ですので、各自 お飲み物のご注文をお願いしております。 |
좌석 수 |
14 Seats ( カウンター7席、テーブル7席 ) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 自転車は店前には停めないで、横の駐輪場に停めて下さい。 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
小学生未満のお子様は入店不可となっておりまして、全てのお客様にゆっくりとお料理とお酒を楽しんで頂きたいと思っておりますので、お子様が騒がれたりしない様、周りの方へのご配慮お願いしております。 |
드레스코드 |
過度な香水はご遠慮下さい。 |
오픈일 |
2017.2.7 |
비고 |
当店は、とんかつ屋ではなく豚肉料理専門レストランとなります。 |
以前伺って美味しかった千葉県木更津市「平野養豚場」林SPF豚1頭買いのこちらで平日ランチです
この日はあいにくの天気でしたが開店前に5人くらいは並んでいて・12時前には満席になってましたよ
平日のランチメニューはこんな感じ・開店前にチェックです
特製ミックスフライにひれかつやロースかつに豚丼やカツカレーとどれも気になるんだよね
今回は前回隣のお客さんが食べていて美味しそうだったロースかつランチにしましたぁ
お手製お漬物が登場したらいよいよ揚がった合図・もうちょっとだけ待ちましょう
ロースかつランチ
赤身と脂のバランスよいロース140gにキャベツとご飯と味噌汁が付いてます
サクッと軽い衣に赤身はしっとり脂は甘くトロけますよー
まずは卓上の無化調無添加で野菜や果物にスパイスを使ったソースで・その後は色も味わいも違う天然塩に紅塩やローズ塩を試しながら
個人的には脂の甘みが引き立つ塩で食べるのがいい感じ・軽〜くぺろっと完食しちゃいました
全メニュー制覇に向けてひとつずつ食べていきたいと思います
ごちそうさま