공식 정보
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Sushi Ikkyuu
(鮨 逸喜優)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Ikkyuu（Sushi Ikkyuu）
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
03-3707-1219 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチメニューのみのご予約は出来ません。 |
| 주소 |
東京都世田谷区玉川3-20-5 マノア第１ １Ｆ |
| 교통수단 |
東急田園都市線、二子玉川駅徒歩4分 후타코타마가와 역에서 428 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター12席、個室6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 近隣や高島屋に駐車場あり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 비고 |
【メニュー】昼夜共通 |
| 가게 홍보 |
【二子玉川で祝30年】初代大将が生み出す本場の江戸前寿司
二子玉川でバス通りに面する、鮨 逸喜優。 |
【鮨 太一たいち＠銀座】
のお鮨が
良かったので
同じ【逸喜優】出身
【鮨 逸喜優＠二子玉川】
東急田園都市線二子玉川駅徒歩4分
訪問した日は
生憎の雨天
駅から歩くのが苦にならない距離
ランチは二種類
「日替にぎり」（2000円）
「ネギトロバラチラシ」（1050円）
カウンター12席、
トイレ前に半個室6席
接待に使うに
トイレ前個室はどうかしら？
カウンターには今時珍しい
ネタケースディスプレィ
乾杯ビールは
生ビールが無しに
「エビス大瓶」
日本酒は二種類
「銀盤」（富山）
「香川県の濃厚純米酒」
（日本酒銘柄の問いにお弟子さんの説明）
金陵かしら？（勝手に想像ｗ）
かなりふくよかなお弟子さんに
上がりをお願いして
持って来ていただくも
湯呑み茶碗のまわりは
粉茶だらけ
したがって
カウンターに置けば
カウンター上に茶葉模様
ついでに
その茶葉がついた手でグラスを持ったらしく
ビアグラスも茶葉だらけ（笑）
どんなに忙しくとも
拭いてから持って来て欲しいな
「日替握り」（2000円）から
「香の物」
自家製かしら？
セレクトも塩分も浸かり具合も良く
「魚の煮付け」
魚の種類を問えば
色々入っているので
解らないとお弟子さん
食べた感じでは
鮪の煮付け
コラーゲンが溶け出し煮汁トロリ
醤油より甘さが目立つ
子供好み
酒呑み的には
七味を一振り
カウンター内には
大将とお弟子さん計2名
握るのは大将一人
海苔巻きと
その他雑用はお弟子さん担当
笹葉を皿代わり
握りをのせて
「甘海老」
「平目」
シャリは白酢使用柔らか甘め
ネタはシャリに対して
小さめながらも美味
「玉子」
固め甘さ称えた
丸武風
「ハタ」
「大トロ」
2000円ランチで大トロとは素晴らしい
酒呑みな私
シャリ小さめでと
スタート前に
途中に
三度お願い
大将はその幾度返事をして下さるのに
普通サイズの友人と大きさ変わらず
「赤身」
「小肌」
可も無く不可も無く普通に美味
「海苔巻き
（鉄火巻き・かっぱ巻き）」
お弟子さん作
カウンター奥で海苔を直火で炙り
巻いて下さるも
海苔の薄さに
シャリの潰れ加減に
食欲委縮
「〆鯖」
「帆立貝柱」
美しさに欠ける〆鯖の色だが
味は標準サイズ
帆立貝も以下同文（笑）
「デザート（ゼリー）」
食べるスピードに関係なく
テンポ良く提供され
途中鮨の置き場所に困るほど
仕舞には
まだまだ鮨があるのに
デザートまで提供
シャリは最後までしっかり大きく
途中一貫だけ小さかったのは
気分かしら？
「味噌汁」
海老出汁良好
「北海道車澤産雲丹」
隣席した常連さん
美味しそうに食べていらして
追加注文
雲丹は確かに美味しい
握りは
『本手返し』『小手返し』『立て返し』
を飛び越えて
大将、まな板上で成形也
「穴子」
ネタは美味しいが
シャリの不細工さは如何なものか
ランチは二種類のみかと思いきや
平日ランチ
地元常連客で満席カウンター
皆様お好みで
もしくは予算を決めて飲食
（5000円・7000円・10000円等ｅｔｓ・・）
逸喜優で修行
22歳で独立した大将萩原氏
開店23年目
修行が足らなかったのか
22歳青年時の面影残る
サービス
未熟な技術をカバーする
自己流加減
雰囲気は私立男子野球部的鮨屋
高級住宅街が立ち並ぶ
二子玉川周辺
地元客は使い勝手が
良さげな繁盛店
馴染めば居心地も良さげ
お得な
2000円ランチ以上の価値を
私的には見出せず
近くに行った際
手頃に楽しめる
ランチに困ったら
行こうかしら