공식 정보
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Tsudumi
(鼓)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsudumi
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥)、해물、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-0302 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
巴のコースは２日前までに予約をお願いします。 |
| 주소 |
東京都品川区小山4-2-3 ザ・シティ武蔵小山 3F |
| 교통수단 |
무사시 고야마 역에서 도보 3 분 무사시코야마 역에서 191 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
￥15,000～￥19,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ 카운터 7석, 개인실 6석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 근처에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
자녀가 있는 경우는 사전에 보고해 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-6426-9015 |
武蔵小山駅からすぐ
ビルの3階にあるお寿司屋さん
休日家族で訪問
経堂にある寿矢で修行された大将
コースの流れはお寿司が出るまでに
つまみ8品出てきました
玉葱の擦り流し 濃厚なポタージュ
山芋のフライ 下味がついたお芋をフライに
ブラックペッパーとカレー塩で
金目鯛の土佐酢ジュレ 土佐酢ジュレが良い味
オニオンスライスとオリーブオイルで
くろむつのフライ そのままでも充分美味しいが
エビの香ばしい
アメリケーヌソースが良いバランス
TKG タマゴカニご飯 ふわっふわの玉子かけご飯に
蟹がたっぷり おかわり〜
白子ポン酢 ふわっと トロッと白子
鰹胡麻醤油 胡麻が濃厚 サッパリ鰹に絡む
茗荷が良いアクセント
蛤の茶碗蒸し 蛤の良い出汁が出てる
お寿司
ヒラメ 1週間熟成
鯵 生姜とネギをワサビ代わりにシャリとネタの間に
サワラ 皮目のみ炙ったサワラから旨味が溢れる
イカ 柚子塩でコリコリネットリ
秋刀魚 炙った油が香り立ち旨味
いくら 出汁醤油でいくらが弾ける
イカ 柚子塩 コリコリ ネットリ
中トロ 香り 味わい
穴子 厚みあるのにふわほろッと香ばしい穴子
柚子塩が良い
小肌 しめたツヤツヤ小肌が噛む程に、、、
玉子 絶妙！！！ 好き
追加で
トロタク 大トロ？中トロが目の前で
ふんだんにたたかれて、、
パリパリの沢庵に、、
極限の柔らかい巻物で
口の中でほどけた
抜かり無し 手抜き無し
手捌き良し
素材を生かし飽きさせない
味に思考を凝らした幸せコース
大将の人柄が味に出ています、、、、
はぁー美味しかった〜。。。
又お願いします〜