満腹ラーメン 富田屋（旗の台）…即席スタミナチャーハン : Mampuku Ramen Tomitaya

久しぶりに昼めしのタイミングを逸して夕方まで飲まず食わずのまま働き、
17時、気がつけば東急大井町線の旗の台駅のホームに降り立っている。
もう仕事はおしまい、なんか食って帰ろ。
どーせどの店に行っても酒が飲めるわけでもないし、手っ取り早くチャーハン餃子でも、
と思い、かなり久しぶりに「満腹ラーメン富田屋」へ行く。

先客はなく、窓際の4人用テーブル席に座り、卓上のメニューを見る。
チャーハン餃子のつもりだったが、それじゃ能がないかな、とも思えてきて、
迷った末、チャーハン650円とスタミナ焼き650円を注文する。

この店には過去に二度来ていて、いずれも味噌ラーメンを注文している。
優勝力士の金の盃みたいに丼が巨大だったことと味が淡白だったことを覚えている。

注文から一気にすべてが出来上がってくる。
薄い琥珀色のスープがつく。
チャーハンはご飯の色が白く、ボリュームはまずまず。
具は玉子、ねぎ、赤プレスハム、チャーシューが認められる。
食べる。
とても淡白な味わいのチャーハンだ。
塩気は感じるが旨味はなく、なんかスカッと味が抜けた出し殻みたいなチャーハンだ。

スタミナ焼きは豚肉、ピーマン、玉ねぎ、ニンジン、ニラを甘辛いタレで炒めたもの。
豚肉は小間肉であり、甘辛さは適度でしつこくなく、ニンニクの利きもほどほどだ。
ん、待てよ・・・
のせちゃえ。
チャーハンの頂上を箸で平らにし、スタミナ焼きを見映えが良くなるようにのせる。
即席スタミナチャーハンの完成だ。
美味いね。
一般にウワモノが派手な変わりチャーハンは、チャーハンそのものの味は淡白であり、
まさに何かをのせるのに都合の良いチャーハンだったのだ。
木須肉やしょうが焼きでもやってみたいね。

そういえばこの間、家のポストにこの店の出前用メニューが入っていた。
最近、いろいろな店のメニューが入っている。
頑張ってるんだなあ、工夫してるんだなあ、懸命に生き延びようとしてるんだなあ、
と思わさせられる。
6月21日、さてどうなるんだろう。