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ハラミ黒胡椒岩塩焼きは、今までのハラミ観が覆る! : San kouen

공식 정보

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San kouen

(三幸苑)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.8

¥8,000~¥9,9991명
  • 요리・맛3.7
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비3.2
  • 술・음료3.5
2012/10방문1번째

3.8

  • 요리・맛3.7
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비3.2
  • 술・음료3.5
JPY 8,000~JPY 9,9991명

ハラミ黒胡椒岩塩焼きは、今までのハラミ観が覆る!

今回は、食通の友人たちに誘われ、DEBU的には珍しいエリア、「戸越銀座」へGO!
東急池上線の戸越銀座駅、または都営浅草線の戸越駅を降りると、目の前には有名な商店街。

そう、全長1.3kmある戸越銀座商店街は、日本で2番目に長い商店街。(1番は大阪の天神)
そんな由緒正しき商店街の一角にある焼肉屋、「三幸苑(さんこうえん)」が、本日の戦場です!

【メニュー(クリックで拡大)】
焼肉のサンコウエンと言えば、麻布十番のランチ牛丼が美味しい三幸園もありますが、
こちらはあまり知られていない穴場の三幸苑。 常連の友人が連れて来てくれたので、期待大!
まずは、ビアーで乾杯しつつ、もずく&唐辛子の醤油漬けというヘルシメニューからの・・・

【有機野菜サラダ(1470円)】
ドカ盛りの有機野菜サラダという、まさかのヘルシー攻め(笑) しかし、これを食べてみてビックリ!
色とりどりで鮮やかな有機野菜は、シャキシャキでみずみずしく、まさにフレッシュそのもの。
レタス、トマト、オニオン、オクラ、シメジに加え、渋みのない甘いオリーブがナイスアクセント♪

【特選ハラミ黒胡椒岩塩焼(3800円)】
そして、けっこうお高めな値段ながら、抜群の美味しさだったのが、ハラミの黒胡椒岩塩焼き。
口に入れた瞬間に崩れ、甘味と香りという余韻を残して消える姿は、今までのハラミ観を覆すもの!
岩塩に包まれ、じっくりと蒸し焼きにされた一品は、肉への手間と愛情があってこその美味しさ♪

しかも、店主の息子さんがワインソムリエとなれば、もうこれは肉と合わせて飲むしかない!
ホロ酔いしつつ、いよいよ焼こうかと肉を頼んだら、目の前に置かれたのは、黄金のお重箱。

【おまかせ盛り合わせ(4人前/18000円)】
これをオープンザボックスしたら、なんとも美しすぎる肉の盛りが! ドカンと、おまかせ4人前!
ていねいにタンの芯の部分だけを取り除いたタン芯に、サシがビッシリと入ったサーロイン・・・
短冊状のカルビ(左)、サイコロ状のザブトン(中央)、タン芯とは違った食感のタンスジ(左)に・・・
ハラミ(左)、赤身肉の王様・シャトーブリアン(中央)、ミノ(左)、というミートルズが勢揃い♪

DEBU的には脂多めのサーロインから目をつけ、さっそくファイヤーして脂をにじませたなら・・・
信州みゆき米(コシヒカリ)という、コダワリのお米の上に、もちろんOTR(=OnTheRice)!
たっぷり脂をたくわえたサーロインからは、口いっぱいに肉汁が溢れ出し、白米が肉汁雑炊に♪

他の肉たちも、休むことなく焼いてOTRし続けましたが、どれも肉質の良さは感じられたものの、
部位やカットに変化が少なかったのは残念かな。 しかし、逆に言えば、今後が楽しみというもの。

【ユッケビビンバ(1360円)】
さぁ、そしてここからが、炭水化物スペシャリストとしての独壇場である、〆炭水化物タイム!
まずは、真っ赤なユッケビビンバで、じんわりくる辛味と白米のコラボレーションを楽しみつつ・・・

【石焼明太子ビビンバ(1680円)】
続いては、明太子入りの石焼ビビンバ。 なんと、業務用のチューブ入り明太子ではなく、
明太子を2本まるごとオンザライスしている豪快っぷり! 月島のもんじゃ屋も見習うべし!
石焼きされて、さらに香りが引き立った明太子は、白米と合わないわけがなく、これは興奮♪

【冷麺(1050円)】
〆炭水化物のラストを飾るのは、焼肉屋の〆としては定番の冷麺ですが、見るも美しいビジュアル。
そして見た目同様、上品で甘い口当たりなので、これは止まることなく、バキュームしてしまう!

そんなこんなで、焼肉屋なのに炭水化物4品も食べて、フォーリンデブしてしまったこの会。
商店街の町・戸越銀座に、このようなオシャレな焼肉屋があると知りませんでしたが、
ハラミ黒胡椒岩塩焼きや、黄金の肉盛り重などセンスが感じられるので、今後が楽しみです!


■ブログ詳細記事
 イエス!フォーリンデブ★ ⇒ http://fallindebu.net/archives/4317954.html

레스토랑 정보

세부

점포명
San kouen(San kouen)
장르 야키니쿠
예약・문의하기

03-3785-2252

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都品川区平塚2-15-14

교통수단

東急池上線 戸越銀座駅より徒歩1分
都営地下鉄浅草線 戸越駅より徒歩3分

도고시긴자 역에서 120 미터

영업시간
    • 17:00 - 00:00
    • 17:00 - 00:00
    • 정기휴일
    • 17:00 - 00:00
    • 17:00 - 00:00
    • 17:00 - 00:00
    • 17:00 - 00:00
예산

¥5,000~¥5,999

예산(리뷰 집계)
¥10,000~¥14,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

서비스료 / 차치

なし

좌석 / 설비

좌석 수

32 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

전면 흡연 가능

2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.

주차장

불가

近隣にコインパーキングあり

메뉴

음료

소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

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많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

소믈리에가 있음

홈페이지

http://www.sankoen.co.jp/