점포명 |
Guriru Senri
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장르 | 식당、중화 요리、양식 |
03-3784-0536 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都品川区二葉1-13-11 |
교통수단 |
下神明駅から徒歩8分 시모신메이 역에서 377 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
24 Seats ( テーブル4人用×6席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
2021.12.08(水)雨 初訪問 12:47入店 先客0 後客3 12:51提供
タンメン:750円
目的の新馬場の『いとうや』は臨時休業・・・
大井町駅界隈で気になっていた洋食の他にも中華系メニューやタンメンもあるとの事で当店を訪問です。
入店して入り口付近の2人掛けテーブルに着席。
メニュー表で『タンメン』を確認して口頭で注文。
すぐに女将さんからお冷やが提供されます。
お店は店主さんご夫婦と息子さん?計3名で切り盛りされてました。
卓上には醤油・酢・ラー油・粉胡椒・ソースが完備。
テレビからは『ひるおび』が流れてましたが、いつの間にかラジオの音声に切り替わってました。
約4分で女将さんからお盆に乗せられて提供されました。
麺はやや白っぽい縮れ中太麺。
茹で加減は丁度良い。
噛むと適度にコシがあり、弾力感より歯切れの良さがある感じでした。
また、小麦の風味も上々な麺に思えました。
具材:豚肉・キャベツ・もやし・人参・玉葱・キクラゲ
豚肉や野菜などの具材は軽く炒めてからスープを合わせてから煮込んで仕上げられる。
豚肉は肩ロースをやや大ぶりにカットした物。
やや筋っぽさがあるが悪くない肉質でした。量も多めなのが嬉しいです。
キャベツなどの野菜はしんなり気味で食べ易い。
量は250gオーバーで十分な野菜の量に思えました。
キクラゲはプリプリと弾力があり食感が良かったです。
スープはやや濁りのある塩味。
出汁は豚骨、鶏ガラ、牛骨?、香味野菜が中心でしょうか?
動物系出汁が強めで重厚感がありますね〜
町中華の味とは違った感の味わいが面白いです。
(洋食も展開しているので牛骨も使われる???)
化調はやや強めな印象。
塩分はガツンと強めな味わいです。
また、油分は適度に感じられました。
途中で卓上の粉胡椒を投入。
一定の辛味と胡椒の風味がありますが、やはり粗挽き黒胡椒が欲しくなります。
麺と具を完食。
スープは塩分が強めだったので、半分以上残させて頂きました。
女将さんに会計を済ませて退店です。
総評
スープはお店の個性が感じられ良い感じでした。
麺や具材も合格点のレベルでした。
女将さんの接客はとても丁寧な対応。
また、店内は町の洋食屋さんな雰囲気で清潔感がありました。
洋食のメニューも気になりますね〜
ご馳走様でした。