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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ebaramachi Shinatetsu（Ebaramachi Shinatetsu）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
03-3785-7877 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都品川区中延5-6-19 末廣園ビル １Ｆ |
| 교통수단 |
東急大井町線【荏原町駅】徒歩２分 에바라마치 역에서 100 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
PayPayと 楽天ペイのみが電子マネーで使える |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
11 Seats （ カウンター11席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 踏切そばに2台のコインPあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2010.3.2 |
| 비고 |
[通信販売] http://www.takumen.com/products/33 |
2024年3月上旬休日 ワンタンメン1050円＋自家製おつまみ3種盛り500円＋サッポロラガー中瓶690円
休日ランチにかづ屋系譜の此方を訪問。開店20分前に着くとシャッターが閉まっていて、臨休かとあせったが15分前に店主さんが駆けつけて準備を始めたので安心した。
定刻少し過ぎに開店。開店時は外待ち3人。入店後の後客も2人と空いていた。
店内はかなり年季が入った様子で暗めな照明。客席は厨房を過去もカウンター11席。店主さん１人でのきりもりだ。
まずは、ビールとおつまみ３種盛りを口頭注文。３種盛りはチャーシュー、味玉、メンマ。チャーシューは焼豚で確りした歯応え。味玉はトロリとした黄身が旨い。メンマは胡麻油の風味が良好。
ゆっくりと飲んでビールが残り少なくなったところでワンタンメンを注文。ほどなくして丼が高台に置かれる。
スープは醤油清湯。ほのかな甘味の中に節煮干しの魚介系が前に出て鶏メインな動物系が確りと支えている。カエシの醤油派控えめでサラリとした味わい。かづ屋系譜の好みな味だ。
麺は菅野製麺製の中細ストレート。平ザルで湯切りして綺麗に麺線が整っている。プリパツの食感でスープに合って旨い。量は普通程度。
具はチャーシュー、ワンタン、メンマ、海苔。チャーシューはおつまみで出てきたものと同じ焼豚。スープで温まっているので、つまみで食べた時より美味しい。ワンタンは５個ほど。肉餡を皮を折りたたんで包んだスタイル。折りたたんだ部分の皮が厚くゴワリと感じた。肉餡は生姜が効いて美味しい。
サクット完食。美味しいワンタンメンご馳走さまでした。
次回はつけ麺を食べに伺いたい。