Tsurun
(つるん)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
旗の台のつるんとコシのある台湾まぜそば
この店は、旗の台の昭和大学病院の近くにある鶏塩ラーメンがメインのラーメン屋で、他には担々麺と台湾まぜそばも出している。
店名は、「つるんとコシのある麺」ということを意味しているらしい。
この日、無性にこの店で食べたくなり、数年ぶりに行ってみた。
上記の3品の中から、台湾まぜそば(780円)を大盛(90円)で注文。
台湾まぜそばは、肉味噌と辛いザーサイとニラの入った汁なし麺。
丼の底の鶏白湯スープと香味油をまぜればまぜるほど旨味が増すそうなので、よくまぜてから食べた。
すると、平麺に肉味噌とザーサイなどが絡み合い、程よく辛く、なかなか美味しく感じた。
ただし、単調な味なので、必然的に途中で飽きてくる。
これはちょっと…と思い、卓上にあった「まぜそばスパイ酢」という小瓶を振りかけてみると、酢の酸味が味変になり、なんとか食べきれた。
また、「後入れちょこっとライス」なるものが付いてくるが、乾燥した韓国海苔？がのった小ライスで、麺を食べ終わった丼に入れて食べてみたが、自分的には全く余計なものだった。
食べ終わってみて思い出したが、そういえば前回は鶏塩ラーメンを食べて結構美味しかったな。
また数年後に食べに行くときには鶏塩ラーメンにしよう。
ご馳走さまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsurun
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|---|---|
| 장르 | 라멘、대만 소바비빔 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都品川区西中延2-14-12 |
| 교통수단 |
東急池上線 旗の台駅、荏原中延駅より徒歩約１０分 에바라나카노부 역에서 554 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンター ７席、２階 テーブル １０席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 店の外に灰皿あり |
| 주차장 |
불가 隣ににコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
旗の台駅から微妙な距離にあるこの店には、今年の５月に訪問したときには、台湾まぜそばがイマイチだったこともあり、数年間は来ないだろうなと思った…が、３ヶ月しか経っていないこの日の遅い昼に、この店を再訪した。
気が変わったわけではなく、この辺りで午後３時を過ぎてもやっている店がここしか無かったからだ。
この店では、選択肢は鶏塩らーめん、担々麺、台湾まぜそばの３つ。
このうち、台湾まぜそばが微妙だったのは前述のとおり。
鶏塩らーめんはこの店の一押しのようで、以前食べて結構美味しかった記憶があるので、鶏塩らーめん(750円、内税)を注文した。
鶏塩らーめんは、スープが白濁していて、麺が細麺。
京桜丸鶏をじっくり炊き込んだ鶏白湯スープは、素材の旨味を味わえるように、無化調で、塩分をギリギリに抑えているとのこと。
そのため、とてもマイルドな味わいで、塩気が薄い。
あっさりとし過ぎているきらいがあるかもしれないが、無化調なのでやむ無しだし、やたら塩っぱいラーメンは好きじゃないので、これで十分。
というか、ラーメンのスープは飲まない派なのに、スープを殆ど飲んでしまった。
店の推奨通り、また自分の記憶通りに、なかなか美味いラーメンだった。
ご馳走さまでした。