공식 정보
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Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino
(煮干しNoodles Nibo Nibo Cino)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino（Niboshi Noodles Nibo Nibo Cino）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
050-5457-0843 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都品川区旗の台2-13-14 |
| 교통수단 |
도큐 이케가미선・오이마치 기노다이역 동쪽 출구에서 도보 1분 하타노다이 역에서 102 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 카운터 11석, 4인석 상승） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2020.6.19 |
| 전화번호 |
03-3788-1270 |
社用で東急池上線沿線を訪ね歩いている金曜日、この日の昼食は旗の台駅から至近距離にあるこちらにて。知人からは「変わった麺料理が頂ける」と聞かされており、以前から気になっていたお店です。
■『にぼにぼちーの』-1,400円-
煮干しの粉末があえられた麺に赤タマネギを添えるというシンプルなビジュアルが目を引くこの料理。料理名は「煮干しを使ったペペロンチーノ」という意味を持つお店独自のものだそうです。
卓上にあった「オススメの食べ方」に従ってまずは一口、上部の麺だけを頂きます。すると煮干しの香りと旨み、更にはオリーブオイルとニンニクの風味が品良く伝わり、モッチリとしたパスタ顔負けの弾力に富む麺からは小麦の味わいも。この時点で美味しさの水準はかなり高いことが実感できました。
続いてその麺を丼の底に沈んでいるスープとしっかり絡めます。なるほど、奥行きある鶏出汁と酸味を帯びた赤タマネギが加わり、前述の味わいに厚みを加えた中毒性ある複雑な美味しさが構成されるんですね。
ジャンルを特定することが難しい新しい料理とでも申しましょうか。いずれにせよ魅力ある美味しさが楽しめることは間違いありません。煮干しの旨みをまとった麺をイタリアン風に仕上げた、ここでしか食べられないユニークな料理です。
店内はまだ新しく洒落た設え。思わず気後れしてしまいそうですが、食券の購入や紙エプロンを装着して食事をするスタイルには日常感があふれており、そんな心配が無用であることが分かります。他にも変わった名前の料理があったので、次回は是非そちらを頂いてみたいですね。美味しい麺料理、ごちそうさまでした。