공식 정보
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CHRTIER
(シャルティエ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
CHRTIER（CHRTIER）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、양식、비스트로 |
| 예약・문의하기 |
03-5702-0441 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都品川区中延3-4-1 |
| 교통수단 |
荏原中延駅から徒歩3分 에바라나카노부 역에서 213 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 22명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
混雑時は、ご遠慮ください。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.2.23 |
荏原中延にあるフレンチビストロ「フランス食堂シャルティエ」
荏原中延から2分くらいの所にあります。中延（特に観光名所もない、あるとすれば、都営浅草線の乗り換え駅）ならば、歩いて5分ほど。
ご夫婦が切り盛りしている小さなビストロさんです。店頭では、コロッケ、メンチカツ、ハムカツが販売中。
最近、同じ荏原中延の駅前から、少し離れた場所に移転されたようです。
シャルティエといえば、パリにて、1896年創業の、フランスの典型的なビストロ料理がリーズナブルに食べられる、長蛇の列が出来るお店。そこから、由来しているのでしょうか。
残業の後に、立ち寄ってみました。
【前菜盛り合わせ】
「エビのマリネ」
「イカのフリカッセ」
「マグロの味噌漬け」
マグロを味噌漬けにしたもの。柔らかな食感と甘みが引き立ちます。
「ガーリックトースト」
「パテ」
塩気は抑え目に作ったスパイシーなパテ。ほど良いクセがあるのに食べやすいパテです。
「冷製スパイシーチキン」
【スープ】
「ミネストローネ」
キャベツ、白いんげん豆、ベーコン、玉ねぎ、人参、茄子などにハーブをきかせたミネストローネスープ。色味は薄いのですが、ひとくち飲んでみるとベースのブイヨンに深みがあり、花豆のように大きな白いんげん豆をほっこりした食感で美味しく食べさせてくれます。
【ライス】
「ご飯」
美味しい炊き加減です。山形のコシヒカリだとか。
【メイン】
「鶏胸肉のフリカッセ」
鶏胸肉は一口大にカットして、マッシュルームや玉ねぎの入ったクリームソースと合わせたクリームシチューのようなフランスの家庭料理です。大根、フライドポテト、茄子の素揚げ、人参のグラッセとともに。玉ねぎの甘さがクリームに溶け込んで、チキンに馴染みます。このクリームソースだけでも、ご飯が何杯でもいけそうです。
♡フリカッセは焦げ目がつかないように焼いたもので、ブランケットと同じ様に、白く仕上げた料理。
【デザート】
「クレーム・ド・ランベルセ・オウ・テ &パッションフルーツのソルベ」
しっかり固めた、王道のプリン。ほろ苦のカラメルソースが引き締めます。紅茶の香りがアクセント。パッションフルーツのソルベ、マスカット、ドライレーズンをあしらって。クレームランベルセのランベルセとは、フランス語で「逆さま」の意味。瓶のままだったけど。
【食後の飲み物】
「アイスコーヒー」
奥様の、穏やかで品のあるお人柄が、お店のあたたかさと優美さを伝えています。次回はハンバーグかな、中延ナポリタンも気になる。