공식 정보
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Vert et Blanc
(ヴェール エ ブラン)
一品一品丁寧に仕上げてます
2013.6.22
以前ランチでは利用させていただきましたが、今回はディナーで伺いました。
事前にコースの予約を入れていましたが、息子が「お腹があんまりすいていない・・・」と言うことで。
当日アラカルトに変更してもらいました。すみません・・・
まずは
ベルギービールを注文しました。ビールは数種類あります。
料理のメニューはいろいろあって美味しそう。息子と相談して注文しました。
■生ハムとマッシュルームのサラダ
■スモークサーモンのマリネ
■ポテトグラタン
■バケット
■ハンバーグ
■本日の魚料理（真鯛のポワレ）
■カヌレのアイスクリーム
■デセールのメレンゲ焼き菓子
ワインはボトルもグラスもあります。料理に合わせて赤・白選ぶのもいいですね。銘柄も数種類ありますので好みでチョイスできます。泡もありました。
とにかく、料理が美味しいです。
マスターが１品１品丁寧に仕上げてくれます。盛り付けも見た目もきれい。
クチコミで評判の良かった「ポテトグラタン」ジャガイモがスライスして何層に重なってソースとチーズとからめてあります。じゃがいもは柔らかすぎることもなく硬くもなく触感が残るくらいで歯ごたえありとてもいいです。
ソースがよく絡んで美味しいです。
バケットにソースをつけてきれいにいただいちゃいました。バケットは皮がパリッとしていてすごく歯ごたえがあり
美味しいです。石窯で焼いたのかな・・・
お魚料理（真鯛のポワレ）美味しかった～。あっさりとした白身魚に濃厚なソース。でもしつこくなくて。
白ワインが進みます。辛口イタリアワインで超合います。
フレンチって量が少なめですが、ここのフレンチはそこそこ量があるので男性の方も満足できると思います。
デザートのメレンゲの焼き菓子は絶品です。ふわふわ感もあり、でも焼き菓子でほんのり甘くサクサク食べられます。
なんとも言えない触感はやみつきになります。
カヌレのアイスクリームもおすすめです。クッキー＆クリームみたいな感じですが、もっと奥深い味わい。
そう、お誕生日で利用したのでバースデーメッセージのプレート付でした♪
最後に写真も撮っていただき額に入れていただきました。
全体的にすごくバランスの良いお店です。来たときは是非おすすめのです。
店内はリピーターの方が多いと思います。女子グループ、カップル、ご夫婦、ご家族・・・いろんな感じです。
リピート決定です。ごちそうさまでした。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Vert et Blanc（Vert et Blanc）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、젤라토/아이스크림、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
03-3753-3439 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お店が小さいため、ご予約いただけますと幸いです |
| 주소 |
東京都大田区池上4-28-10 |
| 교통수단 |
池上駅（北口）から２～３分 이케가미 역에서 245 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料・チャージ料なし （カード利用時のサービス手数料5%） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター4席、テーブル12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 外の椅子でOK |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.1.7 |
| 비고 |
【ホームページ】 |
| 가게 홍보 |
東京都大田区池上本門寺通りのカジュアルフレンチンレストラン
＜気軽で、居心地の良い 落ち着けるアットホームな美味しいビストロ＞をコンセプトに帝国ホテルで10年勤めたオーナーシェフ・ソムリエが 2009年1月7日に念願のお店～ヴェールエブラン～をOPEN。 緑の看板と白いお店が目印です。自然派のワイン、市場で仕入れる新鮮な魚介類、旬な野菜やフルーツ、契約農家から届くマッシュルーム、西洋野菜 ＜心体に優しいビストロ料理＞一人のお客様もワインバー的にも楽しめるお |
家族食事会で訪問させていただきました。
今回はコースをお願いしました。
VERT～ヴェール～5,000円（税込）
◆オードブルの盛合せ（4品）
◆本日のスープ
◆本日のお魚料理
◆本日のお肉料理
◆バゲット
◆デセールの盛合せ
◆珈琲 又は、紅茶
まずはスパークリングで乾杯。
オードブル盛り合わせは見た目もお洒落で良いですね。
本日のメイン料理、私は白身魚のソテー、息子はヒレステーキ（料金プラス）を注文しました。ホワイトソースがとても美味しかったです。ヒレステーキは柔らかくジューシーでこちらもとても美味しかったです。
デザートはお店名物「カヌレ」毎回思いますが不思議な味ですね♪
今回の食事会は息子の誕生日も兼ねていることをお話したら
デザートプレートにバースデーメッセージを入れてくれました。
最後に額入りの写真をいただきました。ありがとうございます。
家族食事会の際は利用させていただきます。
ごちそうさまでした。