공식 정보
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Vert et Blanc
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Vert et Blanc（Vert et Blanc）
|
|---|---|
| 장르 | 비스트로、젤라토/아이스크림、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
03-3753-3439 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
お店が小さいため、ご予約いただけますと幸いです |
| 주소 |
東京都大田区池上4-28-10 |
| 교통수단 |
池上駅（北口）から２～３分 이케가미 역에서 245 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料・チャージ料なし （カード利用時のサービス手数料5%） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター4席、テーブル12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 外の椅子でOK |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2009.1.7 |
| 비고 |
【ホームページ】 |
| 가게 홍보 |
東京都大田区池上本門寺通りのカジュアルフレンチンレストラン
＜気軽で、居心地の良い 落ち着けるアットホームな美味しいビストロ＞をコンセプトに帝国ホテルで10年勤めたオーナーシェフ・ソムリエが 2009年1月7日に念願のお店～ヴェールエブラン～をOPEN。 緑の看板と白いお店が目印です。自然派のワイン、市場で仕入れる新鮮な魚介類、旬な野菜やフルーツ、契約農家から届くマッシュルーム、西洋野菜 ＜心体に優しいビストロ料理＞一人のお客様もワインバー的にも楽しめるお |
帝国ホテルで10年勤務したシェフがやっているフレンチで
大田区池上にあるヴェール エ ブラン。
ランチは金曜・土曜・日曜だけで予約がなかなか取れないの。
今回予約したのも20日程前でした。
ランチは1,100円（税込）から。
今回は奮発してランチコース 5,000円（税込）。
ワインはフランスのボルドーワインを選んで。
◆オードブル盛り合せ
手前の右の牡蠣がメチャ美味で目が飛び出しそうです。
これ1つでワイン1杯飲めますよ！
後右側の真っ白は大きなマッシュルームにチーズが乗っているもの。
パリパリとした口当たりと柔らかな口当たりのコントランスが面白いです。
◆スープ
これはポタージュ？と言ったらハムなんたらと主人が。とにかくフレンチスープ←適当過ぎる。
◆肉料理(選択)
肉料理はイベリコ豚のグリエと牛フィレ肉のポワレ(＋料金)に。
特に牛フィレ肉のポワレは肉が柔らかくてほっぺたが落ちそうです。
またソースが上品で美味！
◆バゲット
外カリカリで中ふわふわ❤
◆デセール盛り合せ
デザートプレートにはバースデーメッセージがあって心遣いを感じました。
私のほうにあるけど主人の誕生月でした^^
ドリンクはコーヒーを選んでフィニッシュ。
料理は一品一品とても美味しくて仕事場にも近くてランチはふらっと寄りたいくらいです。
予約しないと空き席がないのが玉にきずですね。
先日行った西麻布のTOYAMAも同じくですが、
ステーキにフランスを代表するナイフ、ライヨールを使用してました。
とても綺麗で切りやすいナイフ。同じのが欲しいな♪