握りの味は流石の職人技「鮨徳助(とくすけ)」さん、大満足の自分時間をいただけました!
美味しかった中華店の下に見かけたこちらのお店がどうにも気になり後日リターン訪問。当日電話で予約した約束から1時間以上の遅刻ながら「大丈夫ですよ」の優しいお言葉。お寿司13貫と煮物、ビール中瓶、日本酒(作)、そしてお椀をいただいて、しめて¥13,200。
何をたのもうかと迷いながら、「どうします? お刺身は?」「どうしようかな、お刺身はいらないな」「では適当に握りますか?」「じゃあ適当に握りを、焼き物あります?」「煮物なら」「じゃそれで」→ →握り、間に煮物、握り →「あとなにか1貫だけ」→ →「やっぱりあともう1貫下さい」→「あがり出しましょうか?」「いや、お椀下さい、でお会計で」という流れ。やっぱり寿司ってのはこうでなくては! この「勝手気ままにサクッと食べたい分だけ食べる、帰りたい時に帰る」が最高。握りは、コハダ、鯛、ヒラスズキ、アジ、白魚、春子、赤貝、車海老、トロ、ウニ、煮穴子、煮あわび、青柳、他にぶり大根、赤出汁のお椀となります。いやー、握りの提供テンポが絶妙だし、コハダ、ヒラスズキ、アジ、車海老、トロ(人生最高の味かも)、ウニが絶品! 握りに関しては全部美味しくて顔が緩みっぱなし。大満足の自分時間をいただきました、ご馳走様です。あー、来てよかったー!
お店は最寄り駅から数分以内の建物半地下にありました。カウンターのみ9席程の店内で1人端っこに座らせていただきました(端の2席を自分1人で使うかたちでこの日は満席扱い)。ご夫婦での切り盛りみたいで、大将は話はしてもずっと手は動かしたまま、流石の熟練職人姿であります。とにかく肩肘張らずに落ち着ける空間で、正直これまで行ったどの高級店(とくに座とか木の付く地あたりとか)より断然満足度が高かったです。もとより数万/人の寿司は接待でいただく以外は自腹で行く気が毛頭ないカモ? な自分ではありますが。こちらのお店は上にぎり¥2,750〜いただけるので、次回はもっと気楽に食べに行こうかと。
完全禁煙。
事後調べでも創業に関する詳細はわからずにおりますが、「創業23年の数多の著名人が通い詰める名店です
(いつの記事だがわからないのですが)」とか、「2016年の出没!アドマチック天国〜〜〜」でも5位にランキングした人気店ともあります。当時食べログ 3.39。間違いがありましたらご容赦下さい。
https://cfgq.hiroimon.com/
https://www.tv-tokyo.co.jp/adomachi/smp/backnumber/20020511/24154.html
점포명 |
Sushi Tokusuke(Sushi Tokusuke)
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종류 | 스시(초밥) |
예약・문의하기 |
03-3701-2383 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都世田谷区尾山台3-10-10 OSビル B1F |
교통수단 |
오야마다이 역에서 238 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대 |
¥10,000~¥14,999 |
가격대(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
9 Seats ( 카운터 전용입니다.) |
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개별룸 |
불가 (없음) |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 (없음) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
지난번 너무 맛있었기 때문에 마음에 정하고 있던 재방을 완수하는 것에. 만반에, 위쪽으로 2,750엔과 맥주 중병을 먹고, 3,630엔. 우선은 안주에 끓인다, 정중한 일이 되어 있어 부드러운-, 맛있다-. 그럼, 잡기는 코하다, 백어, 사토시, 고등 조개, 도미, 붉은 조개, 참치, 간기와 같은 내용, 역시 맛있다! 상당히 다르다. 역시 싸게 먹어도 맛있다! 대만족입니다, 대접 님이었습니다. 가게에 대해서는 할애입니다. 4월에는 물고기의 제철이 바뀌어 온다는 것이므로 그 무렵에 또 천천히 와 보고 싶습니다. 당시 타베로그 3.39. 실수가 있으면 용서해주십시오.