공식 정보
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RAMAGES Nouvelle Vie
(RAMAGES Nouvelle Vie)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
RAMAGES Nouvelle Vie（RAMAGES Nouvelle Vie）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-6432-2878 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都世田谷区尾山台3-9-10 2F |
| 교통수단 |
大井町線 尾山台駅からハッピーロード徒歩4分 오야마다이 역에서 315 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣に駐車場あり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
お子様をお連れの場合は中学生以上とさせていただきます。 |
| 오픈일 |
2023.7.14 |
| 비고 |
【ランチ】 4500円 |
| 가게 홍보 |
2023年新たな地に、オープンいたします。
南青山にてレストランラマージュ、 ラウンジアンクルハットとしての28年の歴史に続き、2023年新たな地に 依田ファミリーが 「ラマージュ ヌーヴェル ヴィ」をオープンいたします。 フランス料理の集大成として、新たな世界、人生観を |
南青山にあった「レストラン ラマージュ」を
記憶している方も多いと思います。
1994年から28年間、愛され続けたレストランです。
シェフは、依田輝明さん。
1970年代に、渡仏。
「ジェラール ベッソン」「ギーサボワ」
「ジェラール パンゴ」
「ジョエル ロブション」など、
名店での修行後帰国し、
「レザンジュ」「ルヴェール」などを経て、
「レストラン ラマージュ」を開店。
そして、サービスを務めるのは、弟さん。
年を重ねて、ますますそっくりになられた感じが
します。
お二人とも、一度は仕事から離れましたが、弟さんのほうから、
お兄様に、「もう一度二人でやらないか」と
もちかけたとのこと。
なので、店名も、「新しい人生」と付けたそう。
二人で、ゆっくりとしたペースで、
やっていくつもりが、すでに、ランチは、
大人気で、満席が続いているらしいです。
イケメン兄弟による新たなスタートを
拝見しに、ディナーに伺いました。
尾山台駅から、徒歩5分ほどです。
テーブル席３卓、カウンター席の
こじんまりとした、クラシックな
雰囲気の店内。
ディナーコースは、6500円。
内容です。
1, 生ハムと無花果
グレープフルーツソース
２，蝦夷鮑、鰤のカルパッチョ
帆立貝と海老のコンソメジュレ
鮑の肝
南瓜のピュレ
ガスパチョソース
３，パプリカのスープ
４，メイン
4種類からのチョイスです。
大山鶏胸肉のキャベツ包み、を
お願いしました。
リゾットも入っていて、
赤ワインソースとともに。
５，デセール
洋梨のブラマンジェ
伝助スイカ、キウイ、マンゴーソース
６，カモミールティー
お供は、
・赤ワイン
Esprit de Pavie 2011
・ペリエ
シェフのキャリアと使用している素材などを
考えると、破格です。
肩の力を抜いて、気軽にフレンチを
楽しんでほしい、という感じが
伝わります。
依田弟さんの、飄々とした接客も
楽しく、熟練の技に感じ入りました。