공식 정보
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점포명 |
Uni ya
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장르 | 이자카야、해물、전골 |
예약・문의하기 |
03-6805-3713 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都世田谷区北沢2-15-5 1F |
교통수단 |
오다큐 오다와라선 시모키타자와역 남서쪽 출입구 도보3분 게이오 이노카시라선 시모키타자와역 남서쪽 출구 도보3분 시모키타자와 역에서 212 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥10,000~¥14,999 |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
10% |
좌석 수 |
16 Seats ( 카운터석 있음) |
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연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석)、25명 (입석) |
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 외부 흡연소 있음 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,바리어 프리,휠체어 입점 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
아이동반 |
상담해주세요. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2014.9.24 |
가게 홍보 |
운탄 샤브샤브 가게
원조 운탄 샤브의 가게입니다. 「운탄 싫어도 좋아하게 되는 운탄」을 항상 목표로 하고 있어 무첨가 운탄이나 일본 전국으로부터 그 시기, 그 장소의 맛있는 운탄을 갖추고 있습니다. 기쁜 일에 각 미디어 님 등에도 취재, 게재 등 받고 맛있는 운탄을 전파할 수 있습니다. 꼭 운탄을 좋아하는 분도 운탄이 서투른 분 (와규, 스시 (초밥) 등도 준비하고 있습니다) |
生雲丹だけでなく、色んな雲丹料理を味わえるお店と聞いて、
下北沢で10年続く雲丹専門店の「海栗屋(うにや)」さんへ。
雲丹が苦手な人も雲丹好きにしたい、という思いで様々な料理として工夫を施して提供されているそう。
この日食べたのはこちら。
✔︎まるごと雲丹
✔︎皮付き銀杏
✔︎柚子ドレサラダ
✔︎焼き白子
焼きトリュフ
✔︎刺身
帆立、雲丹
✔︎ガリ
蓮根、茗荷、セロリ、生姜
✔︎煮穴子
藻塩、レモン酢
✔︎雲丹の佃煮
✔︎天使の海老の塩焼き
雲丹焼き
✔︎雲丹のコロッケ(限定品)
✔︎雲丹しゃぶ 雲丹のスープ
・紅葉鯛
・鰤
・帆立
・赤海老
・サーモン
超お腹いっぱい!笑
雲丹じゃないけど、焼き白子の上に乗っていた厚切りトリュフは初めてでした。ジャキジャキした食感が新鮮でした。
雲丹は変わらず生雲丹が好きなのだけど、焼き雲丹、雲丹佃煮、雲丹コロッケ、雲丹スープの海鮮しゃぶしゃぶなど、色んな工夫が施された雲丹料理を楽しむことができました。
最近は完全予約制にしていて、一日二組くらいの受付にしているようです。
(食べログから予約すればまぁ間違いないでしょう。)
ごちそうさまでした!
#海栗屋
#海栗屋下北沢 #雲丹専門店 #下北沢グルメ