공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shimokitazawa Niku Bar Bon（Shimokitazawa Niku Bar Bon）
|
|---|---|
| 종류 | 바르(스페인 식 바), 다이닝 바, 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-8856 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都世田谷区北沢2-7-8 山本ビル 1F |
| 교통수단 |
시모키타자와역 동쪽 출구에서 도보 2분 개찰구를 나와 똑바로 진행 슈퍼 오오제키 씨를 오른쪽으로, 교차로를 왼쪽으로 50m 정도로 오른손에 약국 (마에노 약국 씨)이 있으므로 오른쪽으로 30m. 시모키타자와 역에서 195 미터 |
| 영업시간 |
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| 가격대 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 5,000～JPY 5,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8012701013494 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
チャージお一人様440 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
32 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능 반 개인실 타입입니다 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 완전 금연 희망은 옆의 2호점(비스트로 BON)을 이용해 주세요 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 코인 주차가 있으므로, 실례합니다만 그쪽을 이용해 주세요 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석,소파자리 있음,오픈 테라스 있음,스포츠 경기 관람 가능. |
메뉴
| 코스 |
음료/주류 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함, 건강/뷰티 푸드 메뉴 있음, 채식주의자 메뉴 제공 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,,애완동물 가능, 다국어 메뉴판 제공（영어） |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능
어린이 동반도 안심하고 이용하실 수 있습니다. 부담없이 방문하십시오. |
| 오픈일 |
2015.11.20 |
| 전화번호 |
03-5738-8229 |
| 비고 |
정기 휴일 없음 |
ワイン食堂馬肉deBON。11月20日オープンしたばかりのワインと馬肉料理をメインにいただけるビストロです。場所は井の頭線下北沢駅南口徒歩2分のところにあります。
この日は馬肉が大好物な友達と忘年会に伺いました。
国産鶏白レバーパテ
添えてあるバケットにオレンジ風味のフルーツソースを塗り、白レバーのパテを塗って頂きます。
白レバーはくせがなくフルーツソースとバーリックバタートーストのバケットを合わせることでコクと共にまろやかでフルーティな仕上がりになっています。
白ワイン ラ・クロワザ—ドレゼルヴシャルドネ 2014
グラスワインの中からイチオシと書かれていたものを選んでみました。
フランス産ラ・クロワザ—ド レゼルヴ シャルドネ。フルーティですっきりしたバランスの良い味わい。
生ハムハモンセラーノ
一本で置いてあったのでオーダーしてみました。こちらは馬ではなくもちろん豚の足。一年間燻製にしたものだそうです。
最初に2品紹介したのは馬肉じゃないじゃんと思いますでしょ。
実はこのように馬肉deBONでは馬肉だけでなく豚や鶏もあるの。馬肉が食べたいと言っても他のものを入れたいとか、付き合ってくれる方が他のお肉をお好みでも合わせられます。
ということで、ここからは馬肉まつりでいきます。
馬刺し5点盛り
サーロイン、タン、、カタバラ、赤身、ふたえごの5点盛りをたまり醤油で頂きます。
サーロインは柔らかく、タンはコリっとした食感、カタバラは柔らか、ふたえごは弾力あり見た目より脂っぽくありません。
全体に言えるのがさっぱりしていて食べやすいという事。溜まり醤油ににんにく・生姜のすりおろしをいれたものにちょこっとつけて頂くと全員一致で美味しい！
赤ワイン タクン・レセルヴァ カルベネ・ソービニヨン
最初に赤・白とも飲みやすくオススメと言われた1本から。タクンは南米マプチェ民族の言葉で日食・月食を意味し、このときに大切なお祭りを行った日をワインで祝ったことから名づけられたそう。
プラムやラズベリー果実感と。タンニンが気にならないまろやかさ。飲みやすいので赤ワインが苦手な方も試してみるのにいいかも。
馬肉の唐揚げ
馬肉で唐揚げって初めて。レアに仕上がっていることでさっぱりした中にも馬肉の旨味が感じられます。いやいや、これはオススメというだけあって美味しいわ。
食感としては牛かつのようかな。でも馬肉の方が好きかも。ちなみに税抜だと500円でちょっとだけおつりがくるといううれしい価格。
馬肉とアボカドのタルタル
こんもりとした卵黄が美しいタルタルは遠慮なく卵黄を崩して混ぜ合わせます。
馬肉・アボカド・玉ねぎ（かな？）シソの実・醤油・卵黄が混ざるとねっとりした中に極々みじんぎりにされた玉ねぎのシャキシャキとした食感・しその実のコリッと食感と風味が混ぜってこちらも美味しい。
バケットを別にオーダーし、上にのせて頂きました。
馬肉の燻製盛り
タン、フタエゴ、赤身の3点盛りになっていました。香りよく酒のつまみにぴったり。
馬のグリル盛り
ヒレ、ハラミ、サーロインの3種盛り合わせに、オーブンで焼かれて甘味が増した玉ねぎが添えてあります。ステーキソースまたは鬼おろしポン酢で頂きます。
グリルされることで適ごろの噛みごたえが出て、部位ごとに鬼おろしポン酢とステーキソースの両方で楽しんでみました。
枝豆ガーリック
さやのままガーリックソテーにしてありました。枝前好きなお友達がオーダー。そういえば今日は野菜を食べていないと一緒にバーニャカウダもオーダーしてました。ワインと肉だけに走らないのが女子力高しだわ。
自家製サングリア
メニューを見ているとどんなメンバーとの忘年会かと思いますよね？素敵女子たちとの忘年会です。
ということでサングリアをデキャンタでオーダー。グラスでもオーダーできますが分け合いながら飲めるものもあると親近感がより深くなる気がします。
有機野菜のバーニャカウダ
コリンキー、香川県産黒大根、紅芯大根、緑芯大根、ミニ大根、熊本産ごちそうなす、バプリカ、鎌倉産黄色人参、鎌倉産紫白菜、きゅうりなど色々な野菜2種類ずつ盛り合わせになっています。
バーニャカウダソースはちょっと塩気が強めで呑み助用なのかな。ワインが進んでしまいますわ。
デザートは2種類をシェア。
マスカルポーネのチョコレートケーキ
やわらかくしっとりしたチョコレートケーキにマスカルポーネチーズが添えてあります。どちらも濃い味の組み合わせですが、少し軽め＆甘さを少しだけ控えめに仕上げてあるので〆のデザートのぴったり。
ふわとろ・フレンチトースト
バケットを使ったフレンチトースト。卵液が中心部までしみ込んでしっとり香りよく出来上がっていました。
店内はスペインのビストロを表してるようなオープンな空間。
その中に一か所隠れ家のようなお部屋もあります。つきあい始めたカップルが二人の世界を作れるような近距離感。
今年は馬肉・・・と言ってもお刺身を頂く機会が何度かあり馬肉もいいなと思っていた年でした。ワイン食堂馬肉deBONさんに伺い、安価なのにバリエーション豊かな味わいになることを知り、ヘルシーで美容にも良い馬肉をもっと味わってみたくなりましたわ。
こちらリピート決定です。
ワイン食堂馬肉deBON
東京都世田谷区北沢2-7-8山本ビル 1F