공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tetora Toukyou（Tetora Toukyou）
|
|---|---|
| 장르 | 내장 구이、이자카야、야키토리 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-1967 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都世田谷区代沢5-29-9 ナイスビル 1F |
| 교통수단 |
시모키타자와역에서 도보 4분 시모키타자와 역에서 341 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7810072091812 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
お通し300円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
23 Seats （ 카운터 9석 테이블 14석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 23명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 외부 재떨이 있음 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2021.6.23 |
| 전화번호 |
03-6453-2956 |
◆出色の一皿に変えて
馬肉の生つくねは
融点の低い馬肉ならではの口中でのとろけに
葱のシャキシャキ食感と濃厚甘めのタレが良く合って、
馬肉といくらの塩麹ユッケは
ユッケのじんわり系の甘みにいくらの塩みとわさびの辛味が利いていて、
串焼きは
レバねぎがサクぷり食感に胡麻油が香って、
牛ハラミは
やわらかジューシーで素直な旨さで、
ガツは
乾いたシャクシャクの口当たりが小気味良くて、
マルチョウ串は
表面はカリ、中はトロリの塩梅が見事。
最後に頂いた牛テール煮も
岩塊のような骨付きのテール肉がホロホロにとろ甘く、
デミグラスソースとは
バゲットをおかわりしたくなるような好相性だった。
見るからに旨そうなものがちゃんと美味しくて、
その全てが酒を呼ぶ味。
今回はワインにしたが、
日本酒の品揃えも非常に魅力的だったので、
次回は日本酒合わせでいきたいと思う。
◆今回のお品書き
お通し：キャロット・ラペ
オニオン・スライス
馬肉の生つくね
馬肉といくらの塩麹ユッケ
おすすめ5本盛合せ：レバねぎ、牛ハラミ、ガツ、
かしら、つくねピーマン
茹でタン
マルチョウ串
牛テール煮 デミグラスソース バゲット付き
＋瓶ビール1本、赤ワイン1本(を2人で)
（夜）8100円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
名店、もつ焼き処 い志いで6年修行された
大江研輔さんによるもつ焼き屋。
新鮮な豚串や牛串を備長炭で焼き上げる。
＜注 文＞
アラカルトで注文する形。
ドリンクはビール600円より、日本酒90ml 600円より、焼酎600円より、
ワインのグラス1000円より、ボトル3800円より。
別途お通しが300円かかる。
＜雰囲気＞
モダンなもつ焼きの店。
換気はあまり良くないので
匂いがついても構わない服装で行きたい（笑）
◆情報出典
『世田谷ライフ』2024.3月号
＂下北沢特集＂
ご馳走さまでした♪