공식 정보
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Resutoran Ru Bonuru
(レストラン ル ボヌール)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Resutoran Ru Bonuru
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-3467-6161 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約時にランチ、ディナー共にコースを受けさせて頂いております。 |
| 주소 |
東京都渋谷区富ヶ谷1-14-20 代々木公園セレナビル１Ｆ |
| 교통수단 |
메트로 지요다선 요요기 공원역 도보 3분 오다큐선 요요기 하치만역 도보 5분 JR 시부야역 도보 15분 요요기코엔 역에서 237 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ 카운터 4석 테이블 20석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 4인 가능 반 개인실 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
반드시 사전에 상담해 주십시오. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 (저지, 짧은 빵 등은 삼가해주십시오) |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
점심 시간은 현금 회계로 부탁드립니다. |
| 가게 홍보 |
「행복한 레스토랑」 소중한 사람과 느긋하게 편안하고 맛있는 요리와 와인을 즐길 수 있습니다.
요요기 공원 근처 오쿠시부야의 프랑스 요리 레스토랑 매일 아침 시장이나 농가에서 손에 들고 음미해 직접 구입한다 제철의 생선이나 해산물, 갓 구운 야채로 그 날의 메뉴를 고안합니다. 신선도를 살린 신체에도 상냥한 건강한 계절의 요리를 충실시키고 있습니다. 와인에 맞는 요리도 물론 스테디셀러부터 오리지널까지 추천 요리도 풍부합니다. 엄선한 엄선 고기는 사전 |
代々木八幡駅から徒歩７分位。
12時から予約していて少し前に着いてしまったが、外から中が見えず
入っていいものか悩んでいた。
よく見ると手前のドアにOPENが出ていたのでいざ出陣。
ドア２つあります。少し考えました。ここだよね？と。
入ると可愛らしい奥様が迎えて下さいました。
店内は可愛い雰囲気。左手にテーブル席と個室があります。
右手にはカウンターとキッチン。
一番奥の席に陣取りました。たまたま今日だけなのかも知れませんが、
上から音が聞こえてきてました。入る時に工事の人が同じビルに入って行ったので
その人たちの音かも。私はそういう音に過剰に反応してしまうので
ちょっと嫌だな、と思いました。
今日は奥様もいらっしゃるしのんびりしているようで
シェフがメニュー説明と食べたいものや苦手なものを聞いてきました。
私は生の貝類とジビエが苦手だと伝えたところ、今日は
良い鹿肉が入ったのでそれにしようと思っていたとのこと。
実際に見せてもらい、折角なのでメインは鹿にしてもらいました。
今日はエビも入ったらしくそちらも出してくださるとのこと！
いやっほ～い！
最初の飲み物は季節のグラスシャンパーニュをお願いしました。
柚子入りのシャンパーニュ、珍しいですね。
「パン」
二種類きました。フランスパンの方は皮ぱりぱり。中ふわふわ。
美味しいです。もう１つはライ麦パンかな？つぶつぶ入ってて
これも美味しい。
「猪肉のパイ乗せ」
おおっと。。。いきなり猪きた～！
でもここまで薄く切ってあれば全然余裕で食えますな！良かった！
「海老１」
赤なんとか海老を焼いたやつ。
うめ～！海老好きにはたまんね～！火加減もよいわ～。
付け合わせの野菜もうめ～！カブすんげえうめ～。
「海老２」
海老のスープ。奥様が「シェフが調子こいて作りました」と言ってました（笑）
濃い！すんげ～濃い！塩気をもう少し抑えた方が好きだが、でも海老味満載！
うめ～よ～。
「グラス白ワイン」
３本の中から選択。フルーティなものをお願いしたがもう少し果実の香りが
強い方が好みかな。
「前菜」
上：なんとか大根のムース。これかなりうまい！なんか好きだな、これ！
左下：フォアグラと三つ葉。
右下：なんとか大根のピクルス。これもうまいわぁ。
右上：からすみ。すみません。。。カラスミ苦手なんす。。。
そして、シェフが乗せ忘れたアンコウ（笑）
ですよね？なんか右に寄った盛り付けだなとは思ってました。
面白いぞ、シェフ！
「ウニのカクテル」
ウニ久しぶりぶり～。うめえ～。一番人気なの分かる。
紫蘇の味もしてなかなかうまい。キャビアも乗ってる。
でも、でも、でもでもでもでも、ウニ多くね？
こんなにはいらないかな。。。半分位で若干飽きがきた。。。
「メイン魚」
今日はヒゲダラでした。
鱈は少しだけ火が通りすぎてるように感じたが、どうなのだろうか？
味付けは美味しかったです。付け合わせの野菜が美味しい！
「グラス赤ワイン」
メインが鹿肉なので白では負けそうだなと思い、赤をお願いしました。
４種類から選択。ボルドー選択。飲みやすい。
「メイン肉」
鹿肉。恐る恐る実食。
厚みは5mm位だろうか。これ位だと鹿肉の香りもそんなにせず
ソースを絡めれば食べれますな。臭みはない。
付け合わせの野菜はまじうま！
とここでまたまた奥様登場！
お肉少なければ追加します、とのこと。
変わったこと言うなぁと思いましたが、勿論お願いしました！
「メインの追加肉」
ホウレン草と鹿肉がソテーされてます。
この厚みになるとかなり鹿肉の香りがしますね。うん、苦手だ！
肉追加の理由が後で判明。血抜きがしっかりされ過ぎていると感じたらしく
何度も試食してたら肉が減ってしまったとのこと！
うおいっ！何してくれちゃってんのっ？！どんだけ面白いんすかっ！
さて、デザートですが、本来は冷たいの３種類、温かいの２種類から１つ
選択なのですが、どうしてもそれぞれ食べたくて、冷たいのから１種類。
温かいのから１種類選択させていただきました。もち、追加料金有(1000円)でっせ。
どんと持ってこいや～！
「冷たいデザート」
ユリ根のモンブラン。甘酒？のアイス添え。
これは良いんじゃないですかね！これ好きですね！
モンブラン、うまいっす！でも舌触りが少しざらつくのが残念っ！
栗ほど濃厚ではないですが、あっさりしててうまいっす。
「温かいデザート」
フォンダンショコラ、アールグレイのアイス添え。
もんのすんごく中からチョコが流れ出てきます。。。皿を舐めたくなるくらい。
シェフ曰く、中たっぷりにしたらアイス乗せただけで潰れちゃう位に
柔らかくなっちゃった！、だそうです（笑）
シェフ。。。多分人はそれを失敗と呼ぶような気が。。。
中のチョコとアイスは美味しい。ショコラの周りが少し粉っぽさが
残ってるかな。そこは残念。
「食後のコーヒー」
珈琲に菓子がついてます。ゴマと抹茶のケーキかな？
スプーンにホワイトチョコのトリュフ。これが美味しかった！
珈琲はそんなに濃くはなくよくある感じ。
ランチの支払いは現金のみとのことでした。
こちらのお料理は特に野菜が美味しいと思いました。
その日に仕入れた物で臨機応変に作ることが多いらしく、
違う日に行けばまた全然違うお料理をいただけると思います。
ただ、今日は奥様がいらっしゃったので私の要望が通りましたが
シェフ一人でやっている時や混んでいる時は決まったコースに
なるようです。
開店日時もきっちりしている訳ではなく、1時間遅れて開店したり
ランチはやらない時もあるとのことでした。
なので予約は必須です。確実に行きたいなら、確実に食べたいものが
あるなら予約してきっちり伝えた方が良いです。
で、とどめ。電話も出ないことあんだよね～！って、うおいっ！
余裕がある時はシェフが沢山喋ってくれます。
色々聞けてとても面白いです。
いろんな意味で面白すぎるぞ、ここのシェフ！