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目黒Kabiから独立したソムリエと兜町cavemanから独立のシェフが作ったイノベーティブレストラン : Ukiyo

공식 정보

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일본의 재료를 향신료와 숯불로 극상의 한 접시에

Ukiyo

(Ukiyo)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.8

¥20,000~¥29,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2023/10방문1번째

3.8

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 20,000~JPY 29,9991명

目黒Kabiから独立したソムリエと兜町cavemanから独立のシェフが作ったイノベーティブレストラン

Kabiは大好きなレストランなので楽しみに伺いました
場所は代々木上原に新しく誕生した複合施設CABOの
1番奥まった所に位置しています

日本各地の素材をハーブやスパイスを使って炭火で調理する11皿のコースです

Kabiのペアリングが面白くて好きなので
そこに居たソムリエさんであれば、
こちらのUKIYOでもペアリングはマストです
ナチュールワイン中心に
途中で日本酒なども組み込まれていて
やはりとても興味深い取り合わせでした

コース料理は¥15,000の1本のみ
ペアリング¥10,000

メニューもとてもミニマムで食材名のみの表記なので
何が登場するのかワクワク感があります

平政(佐賀)
蛸(富山)
真鯛(佐賀)
鏡鯵(富山)
舞茸(秋田)
南瓜(秋田)
甘鯛(佐賀)
黒毛和牛(岩手)
林檎(秋田)
無花果(和歌山)
胡桃(仏蘭西)

途中で出される自家製で焼きたてのパンが
フワフワでバターの甘みが本当に美味しく
お代わりしてしまいました!

料理はそれほど強いスパイス感は感じませんでした

盛り付けの器も美しく今どきのイノベーティブ
照明も心地よいので
クールでセンスの良いインテリアの中で
友人やデートなどゆっくりと静かに食事するのに
最適な場所です

夜10時以降はバーとしての利用も可らしいです

若いチームなので今後の更なる活躍を期待しています
ごちそうさまでした

  • Ukiyo - 佐賀の平政

    佐賀の平政

  • Ukiyo - 富山の蛸

    富山の蛸

  • Ukiyo - 佐賀の真鯛

    佐賀の真鯛

  • Ukiyo - 富山の鏡鯵

    富山の鏡鯵

  • Ukiyo - 秋田の舞茸

    秋田の舞茸

  • Ukiyo - 自家製焼きたてのパン 美味‼︎

    自家製焼きたてのパン 美味‼︎

  • Ukiyo - 秋田の南瓜

    秋田の南瓜

  • Ukiyo - 佐賀の甘鯛

    佐賀の甘鯛

  • Ukiyo - 岩手の黒毛和牛

    岩手の黒毛和牛

  • Ukiyo - 秋田の林檎のデザート

    秋田の林檎のデザート

  • Ukiyo -
  • Ukiyo -
  • Ukiyo -
  • Ukiyo -
  • Ukiyo -
  • Ukiyo -
  • Ukiyo -
  • Ukiyo -
  • Ukiyo -
  • Ukiyo -
  • Ukiyo -

레스토랑 정보

세부

점포명
Ukiyo(Ukiyo)
장르 이노베디부 요리、바
예약・문의하기

050-5593-3144

예약 가능 여부

완전 예약제

当日のご予約は16:00までとなります。
キャンセルポリシーとして、下記のキャンセル料を頂戴しております。
当日のキャンセル、コース料金100%
前日のキャンセル、コース料金50%

주소

東京都渋谷区上原1-32-3 CABO uehara 1F

교통수단

도쿄 메트로 지요다선, 오다큐선 요요기 우에하라역 도보 1분

요요기우에하라 역에서 57 미터

영업시간
    • 19:00 - 00:00
    • 정기휴일
    • 19:00 - 00:00
    • 12:00 - 15:00
    • 19:00 - 00:00
    • 12:00 - 15:00
    • 19:00 - 00:00
    • 12:00 - 15:00
    • 19:00 - 00:00
    • 12:00 - 15:00
    • 19:00 - 00:00
  • ■ 営業時間
    ディナー [水〜月]
    19:00 又は 20:00 スタート

    ランチ[木〜日]
    12:00~15:00

    バータイム[水~月]
    21:00~0:00

    ■ 定休日
    火曜日を中心に月6回不定休あり
예산

¥20,000~¥29,999

¥6,000~¥7,999

예산(리뷰 집계)
¥20,000~¥29,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX)

전자 화폐 가능

(iD、QUICPay)

QR코드 결제 불가

서비스료 / 차치

サービス料10%

좌석 / 설비

좌석 수

16 Seats

( 카운터 4석, 테이블 12석)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

가능

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일

요리

채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,채식주의자 메뉴 있음,영어 메뉴 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

서비스

축하・서프라이즈 가능(생일 접시)

아이동반

어린이 가능(유아 이상 가능)

전화번호

03-6407-0170