これぞ正統派カルボナーラ！ : GRECCHIO

随分前にランチで立ち寄り、その時食べた濃厚なカルボナーラが忘れられず、今回は夕飯で訪問してみた。

夕飯なので飲む気満々で来店し、早速ドリンクメニューを開くと思った以上に豊富なワインリストに驚きと喜びを感じる。
値段もピンキリで手頃なテーブルワインからちょっと良いワインまで豊富な品揃えに、まずはグラスワインを注文しながら食事メニューを開いたら・・

豊富なワインリストを見た後に見た食事メニューは何というか、酒の肴が無い。
サラダや前菜、メインにパスタと無難なメニュー構成はまるでランチメニューを見ているような感じ。
これだけ豊富なワインリストを用意するならそれに見合った肴も用意して欲しいところ。

仕方なく前菜盛り合わせとサラダを頼むものの、出て来た盛り合わせは珍味盛り合わせのようなちょいちょい盛りで、ガッツリ飲みたい気分を満たせるような肴ではなく。
サラダも味はいいのだが、普通のサラダで特筆することはない。

結局肴がないのでワインの追加オーダーを出すことなくパスタを頼んでこの日は普通の食事となった。
もちろんカルボナーラは何時ぞや食べた味のまま、卵黄が麺に絡まった正統派カルボナーラは絶品！
パスタやサラダの旨さから料理人の腕の良さは分かるだけに色々もったいない店。
メニュー構成を工夫すれば人気店になれそうなのに・・

他にも店内はシックで大人な空間と中々良い雰囲気なのに、厨房に立つ料理人とホールにいる店員さんが普段着なので台無し。
料理人もホールスタッフもサービス業としてそれなりの服装で仕事して欲しいもの。
味や内装が良いだけに、色々残念。
パスタは絶品なのでランチでの再訪は有りだが、飲み好きな者としては夜の再訪はないだろう。