: Fuku warai

純粋にグルメサイト情報を見たい人には全く要らない自分語りだと思いますが、
思い入れの強い店なので、ちょっとだけ書かせてください。

１０年ほど前、生まれも育ちも経堂の親友にこの店を教えてもらい、安くて
美味しくて雰囲気も良いことにすっかり魅了され足繁く通ってました。
その親友が病の床に伏して「回復したら一緒にまた行こう」と約束したものの、
残念ながらそれはついに叶わず。
ここ8年ほどは、独りで何度も店の前まで来るのだけれど戸を開けれずに引き返す
のを繰り返していました。

今夜やっと入れた。

掃除の行き届いた店内、農大生のバイトさん、ちゃっちゃと立ち働くご店主。
良いところが何もかも昔と一緒に感じられて過去にタイムスリップしたようだった。

あの時の通り、とりあえずビール、ハートランドがグラスで飲める。
お通しは、ポテサラとこんにゃく明太子和え。

お造り盛り合わせを一人前、メニューには二人前・三人前とあるが、
店員さんが「一人前もできますよー」と声かけしてくれるのもお決まりのセリフ。
本マグロ、マコガレイ、金目鯛、タコ、赤貝。

そして、シャインマスカットのマスカルポーネ白和え。
果物の白和えや、チーズ＋いぶりがっこの組み合わせも、この店で知った。

日本酒は、作田@青森→穏@福島。
高くなくておいしい地酒をいつも数種そろえています。
今日はほかに、不二正宗、男山、米鶴などがありました。
雪の茅舎、南部美人や七田を知ったのもこの店だったと思います。

続いて、めっちゃ大粒の銀杏。
〆に、温かい、合鴨つくねと白菜のスープ煮。

ここで出るもの本当に全部美味い。知ってたよ。
会計のとき、ご店主から「お客さんウチ初めてじゃないですよね？」って言われて泣きそう。

乗り越えた気がするので、通うの再開したいと思います。