農大通り商店街の良心！ : Supagetta ata

ハシヤ系をほぼ制覇したので、ハシヤチックなお店を探る
喫茶店でもない、イタリアンでもないスパゲティ専門店をだ。

以前、こちらの前を通り、気になってたいたこちらへ。
５月の平日夜にお邪魔した。先客はゼロ。
なぜか落ち着く店内。ＢＧＭはボサノバだ。

客が居なかったのでくつろいでいたご夫婦。すわ、厨房に入りました。
優しそうな奥様が水を。

メニューを見るとバラエティ豊富。
塩味、トマト味、トマトクリームソース、クリーム味、ミートソース、和風、スープスパゲティが３１種。
他に本日のメニューも２種。

その中から、和風のほうれん草とツナのしょう油味を。
なんと、こちらは生パスタ使用とのこと。
通常は乾麺に換算すると１００ｇということで、大盛り１．５倍をお願いしました。

しばらくすると、まずはサラダとコンソメスープが出てきました。
サラダはマヨソース系のドレッシングが掛ったもの、コンソメはパセリが散りばめられたシンプルなスープです。
まずは、野菜とスープでスタートします。
するとご対麺。

●和風のほうれん草とツナのしょう油味７８０円＋大盛り１５０円。※価格は旧価格です。詳細は下部参照。
細めのパスタではあるが、まずまずの量です。
具が多い。ほうれん草とツナがたっぷり。こうでなくちゃあ。
先日お邪魔した、下高井戸のＭ店さんの具の量の少なさが浮き彫りになりますな。

商店街のお店ＨＰに出ていますが、麺は製麺工場直送の無添加生麺だそうです。
細い割にもちもちむちむちです。私は乾麺派ですが、たまにはイイですな。

また、味付けがなかなかです。はっきりとしょう油が主張せず、麺も茶色になっておらず、
ほうれん草の味わい。、ツナの味わいが活きています。この微妙な味付けがたまらない。
飽きが最後まで来ないのです。
美味しいスパゲティでした。

水のおかわりもニコニコと注いでもらいました。
アットホームな雰囲気で、寛いで頂くことができました。
オーナーご夫婦は優しさが出ているお店でした。

会計はご主人でしたが、９３０円ですとコールされましたが、
これで、９３０円ですよ！
まさに農大通り商店街の良心です！

ちなみに、もろもろの材料が高騰し、本日５／２６より値上げする文章が申し訳なさそうに出ておりました。
そりゃあ、かなり安いですからね。

ごちそうさまでした。頑張って欲しいお店であります。