점포명 |
Tominaga Orijinaru Derikatessen
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장르 | 델리카트슨 |
03-3420-0973 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都世田谷区豪徳寺1-50-18 |
교통수단 |
豪徳寺駅から徒歩1分 고토쿠지 역에서 87 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)) |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
비고 |
手作りハム・ソーセージ専門店。 |
昔は普通のお肉屋さんでしたが、肉大好きおじさんだった先代がマニア高じて自家製ハム・ソーセージ・ベーコンを作り出し、
若旦那をドイツに修行に出させるまでになり、現在の専門店に至ったというお店。
なかでもボンレスハム、ベーコンは絶品。しょっぱく、脂がしっかり熟成されています。
ソーセージもサラミ、ビアシンケン、フランクフルトは鉄板のおいしさ。今は生ハム、様々なスパイスのソーセージなども店を賑わしています。
店番の小僧さんは嫌がりますが、女将さんがいるときは昔どおり、少量でも料理に合わせ切る厚さなどニコニコ調整してくれます。
お肉屋さん時代の名残のローストやミートローフ系もおいしいですよ。こちらはレンチン1分でシュワー。
ベーコンなんかそのまんまとろ火でフライパンで焼くだけでカリッカリのジュワジュワ。
5ミリぐらいでスライスしていただくと最高です。