鉄板煮干 : Chuuka Soba Nishikawa

Chuuka Soba Nishikawa

(中華そば 西川)
예산:
정기휴일
월요일、화요일、수요일
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.5

JPY 3,000~JPY 3,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/05방문2번째

4.5

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 3,000~JPY 3,9991명

鉄板煮干

ワンタンはギュッとしててパサつくと思いきやジューシーだし、皮もぴろんぴろん。
チャーシューも増したいけどお腹の問題。。

上煮干という限定もあり、濃いとちうのだが食べない訳にはいかず、頼んだがそこまでにボラーではないわたしにはデフォで良かった。
また後、豚焼脂の替え玉です。
この粉は煮干しから作られてるのだろうか?肉はもうラーメンのチャーシュー通りうまいし、ホタルイカと煮干で作られた酢の味変も素敵で。
夏は冷やしがあるとかないとか。

要確認。

2023/04방문1번째

5.0

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

ついに煮干し名店である西川を往訪。土曜日14時ながら並んでから35分で着丼。まったくの許容範囲。

これは凄い、煮干しの出汁というか苦味も含めた良さとカエシのコクや塩味の配合比率がきっと黄金比。
そこにピンクのレアチャーシューや、プルプルな皮にフワフワ餡のワンタン、濃厚トロトロ卵と申し分無し。

更には和え玉もしっかり魚粉で出汁を感じながら(たぶん)チャーシュー片がON。
また行きたくて仕方ないところ。

夏には利用者情報しかないものの、冷やしをやっているらしい…来年こそは!!

레스토랑 정보

세부

점포명
Chuuka Soba Nishikawa
장르 라멘

090-9152-9673

예약 가능 여부

예약 불가

주소

東京都世田谷区砧2-15-10 メゾンドオーポン 1F

교통수단

小田急線「千歳船橋駅」より徒歩約13分。

치토세후나바시 역에서 676 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 정기휴일
    • 정기휴일
    • 11:00 - 14:30
    • 11:00 - 14:30
    • 11:00 - 14:30
    • 11:00 - 14:30
  • ■ 定休日
    月曜日、火曜日、水曜日(祝日と重なっても休み)

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

8 Seats

( カウンター8席)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

카운터석 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

혼자서

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

테이크아웃 가능

오픈일

2017.9.13