공식 정보
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점포명 |
TO(TO)
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장르 | 창작 요리、일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-3483-7822 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都世田谷区祖師谷1-35-4 |
교통수단 |
祖師谷大蔵駅 徒歩5分 소시가야오쿠라 역에서 303 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥5,000~¥5,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999
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지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
23 Seats ( カウンター3席、テーブル20席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 近隣にコインパーキングあり |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
소믈리에가 있음 |
とある平日の夜、祖師ヶ谷大蔵にふらっと降り立ち、食事することにしました。
情報の少ない飲食店に入るには勇気が要ります。ここもその一軒、女性一人でもお気軽にどうぞ、という旨の張り紙があります。外からは落ち着いた雰囲気に感じられるので、ならば女性でなくてもおっさんでも大丈夫だろうと扉を開けます。
やはり落ち着いた雰囲気の店内、「コートを預かりましょうか?」との声にまずはホッとさせられます。
意外と広い店内、席間距離も照明もいい感じ、これは落ち着いてお酒と料理をいただけそうです。
まずはビールをいただきます。ラインナップされているのはCOEDOが3種類と聞いたことのないINEDITというものがあり、このINEDITをいただきます。スペイン3つ星シェフがプロデュースということでして、これが苦さ抑え目、適度な甘さでかなり好みでした。ドリンクはその後グラスワインを赤と白1杯ずついただきましたが、ビールの方が印象に残っています。
お通しとして、干し枝豆とマスカルポーネチーズが出てきました。ちょうどいい塩梅の合わせ具合、これはこのあとにも期待が持てます。以下は、いただいた料理です。価格はいずれも税抜きです。
・ニシン酢〆とフェタチーズのサラダ 1,100円
・新竹の子の藻塩焼き 1,000円
・ブロッコリーの瞬間オイル煮(ポーション少なめ) 650円
・焼き鴨とアンディーブ・醤油ソース(ポーション少なめ) 900円
全体的にはさっぱりとした味わいでした。創作料理というレビューが多いですが、奇を衒っているわけではなく、良質な家庭料理といったイメージを感じました。もちろん、調理、味付けともにしっかりとしており、家庭料理のレベルは凌駕しています。
上に落ち着けそう、と書きましたが、果たして落ち着いて料理とお酒をいただけ、いい時間を過ごせました。帰りにはシェフも見送ってくださいました。またぜひ寄らせていただきたいものです。
以下はいくつかの料理の印象です。
☆ニシン酢〆とフェタチーズのサラダ
ニシンは山椒漬け等でしかいただいたことがなく、もっとくせがあるものかと思い込んでいましたが、とてもさっぱり、チーズもさっぱりしていて、よく合います。
☆新竹の子の藻塩焼き
塩味が強いわけではなくこれもさっぱりとした味、竹の子は場所により食感が異なり楽しめました。
☆ブロッコリーの瞬間オイル煮
これも油っこさはあまり感じず、やはりさっぱりといただけました。調理時間が短いからでしょうかね。ただ、そのせいかブロッコリーはやや硬めでしたが、気になるレベルではありません。