공식 정보
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Issaku
(一策)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
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特 天盛りせいろ♪
今夜は妻が外出しており、晩ご飯がないということで仕事帰りに晩御飯を食べて帰りました。
今回は喜多見の『江戸蕎麦 一策』さんで食べました♪
最寄り駅は喜多見駅から徒歩7分、世田谷通り沿いのニトリショッピングセンターの
斜め前にあります。
店に入ると入口付近にテーブル席があり、奧はカウンター席になっています。
年配のご夫婦が約10年前に脱サラで始めたお店だと言っていました。
お店の奥にガラス張りで蕎麦打ち場があり、毎日ここで蕎麦を打っているそうです。
蕎麦のメニューを見ると手打ちで二八の「せいろ」が800円（税込）からあり、
「かけ」は900円（税込）、大盛は+300円（税込）です。
車だったのでお酒は飲めませんでしが、「ほたるいかの沖漬」と「山菜の天ぷら」が
食べたかったので注文をすると季節的に終わっていました。
奥様のおすすめで「珍味三品盛り」と「特 天盛りせいろ」を注文しました。
「珍味三品盛り」は、ほや・カニ味噌・いか塩辛の3種類の盛り合せです。
どれも美味しくて日本酒が飲めないのが残念でした。
当初は好みの天ぷらとせいろを別々で食べようと思っていましたが
奥様が「天ぷら」に力を入れていると言ってらしたので「特」にしました♪
本当は目の前で揚げた天ぷらを出したかったと言うだけあって
天ぷらは本格的で、最初に揚げたての海老、ベビーコーン、舞茸の天ぷらを出してくれましたが、ボリビア産の岩塩と天ツユをお好みでつけて食べました。
次にキスと茄子の天ぷらを食べましたが、とにかく薄衣でカラッと揚がっており
本当に美味しい天ぷらでした♪
最後に穴子の天ぷらを２つ出してくれて、天ツユがおすすめですと言われ
その通りにして食べましたが、これまた美味しくいただきました。
天ぷらを食べ終えてから蕎麦が提供されました。
徳利に入った蕎麦ツユ、蕎麦猪口、薬味に山葵と刻み葱が付いていました。
茶色を帯びた細打ちの蕎麦は、エッジの立った美しい仕上がりです。
先ずはそのまま口に入れ嚙み始めると、ほんのりと蕎麦の穀類香が鼻から抜け、
後から蕎麦の甘さが口の中に広がってきました。
しっかりとしたコシがあり、喉越しの良い美味しい蕎麦でした。
次にボリビア産の岩塩につけて味わってから、
出汁の効いたやや濃い目のツユに汁二分で一気に平らげました♪
蕎麦を食べ終えるタイミングで熱々の蕎麦湯を出してくれました。
本来は天ぷらにサツマイモが付いているのですが、焼き芋にしてデザートで出してくれました♪
これが柔らかくて甘く、ケーキや和菓子より美味しく感じました。
気さくなご夫婦が経営され、こだわりの蕎麦と料理を提供してくれる素敵なお店でした。
次回はぜひ蕎麦前から楽しみたいと思います。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Issaku
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
03-5761-5023 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都狛江市岩戸北4-15-12 |
| 교통수단 |
키타미역에서 도보 5~6분 기타미 역에서 414 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2013.12.21 |
| 비고 |
＊타마코야키의 예약은 내점만의 손님으로 하겠습니다. |
妻が出掛け、家の蕎麦の在庫もなかったので久々に晩ご飯は外食することにしました。
蕎麦前から食べに行きいと思っている蕎麦屋さんは沢山ありますが
私のスケジュールと合わなくて行く機会の少ない
世田谷区喜多見の『江戸蕎麦 一策』さんで食べることにしました。
このお店の定休日は火曜日と水曜日なので私の休みと同じです。
さらに19時30分がラストオーダーとなるので
早く帰宅が出来る時でない限り食べに行くことができません。
この日も19時過ぎに予約して到着したのは19時15分でした！
お店に入るとテーブル席は空いていましたが
カウンター席は2組の常連さんが美味しそうにお酒を飲んでいるところでした。
このお店は蕎麦も美味しいのですが天ぷらが絶品です！
特にこの季節は山菜の天ぷらが食べたくて訪れたと言っても過言ではありません。
ラストオーダーまで15分しかないので
「山菜の天ぷら」「珍味三品盛り」「鳥レバーのパテ」を注文しましたが
既に「山菜の天ぷら」は終わっていたので「天ぷらの盛り合わせ」を注文して、
〆に「せいろそば」をお願いしました。
急いでやって来たので先ずはエビスビール（小瓶）で喉を潤してから
日本酒を飲むことにしました。
生ビールがあると嬉しいのですが無いのでエビスビール（小瓶）をほぼ一気飲みしました！
お通しに赤貝煮を出してくれたので、直ぐ日本酒に切り替えました。
「珍味三品盛り」は、いか味噌・カニ味噌・いか塩辛の3種類の盛り合せです。
この料理を注文するとき、日本酒との相性を少しだけ考えましたが
どうしても食べたいと思ったので注文しました。
嬉しいことにクラッカーも付いていました。
最初に福島県会津若松市にある宮泉銘醸の純米火入れ「写楽」を飲みました♪
柔らかく口当たりの良いスッキリとした辛口の飲みやすいお酒でした。
この店に来たら店主のこだわりの天ぷらを食べない訳にはいきません。
海老、ベビーコーン、舞茸の天ぷらは、サクッと揚がって美味しかったです。
次の日本酒は、「十四代」で知られる山形県村山市の高木酒造の
特別本醸造の「朝日鷹」を飲みました♪
風味豊かなコクのあるお酒で「十四代」の姉妹酒になります。
女将さんが小皿をサービスで出してくれました♪
そして最後は、〆のせいろそばです♪
北海道産の蕎麦粉で打った二八蕎麦です。
せいろそば、蕎麦猪口に入ったツユ、薬味は本山葵と刻み葱です。
やや濃い茶を帯びた細打ちの蕎麦はエッジの立った端正な仕上がりです。
蕎麦のほのかな風味が楽しめました。
細打ちですが、しっかりとしたコシがあり喉越しの良い美味しい蕎麦です。
出汁の効いた江戸前の濃いツユに汁二分で一気に平らげました♪
蕎麦を食べ終える頃に女将さんが熱々の蕎麦湯を出してくれました。
蕎麦を食べ終えてからデザートの焼き芋を出してくれました。
このお店では天ぷらの盛り合わせに付くサツマイモを焼いてデザートに出してくれます。