Setagaya Cyuukasoba Soshi Gayanana Choume Shokudou
(世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Setagaya Cyuukasoba Soshi Gayanana Choume Shokudou
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都世田谷区祖師谷1-9-14 |
| 교통수단 |
小田急線『祖師谷大蔵』駅徒歩3分 소시가야오쿠라 역에서 101 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
9 Seats （ カウンター9席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2020.10.21 |
2024/3/16土曜12:34
祖師ヶ谷大蔵の世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂にきました。
本日時点食べログ3.74TOP5000
2022ミシュランビブグルマン掲載
ここは、百名店常連の柴崎亭店主がOpenさせた実験店舗で、味がコロコロ変わるらしいです。
BGMはラジオ
カウンター9席 満席
店員さん1人
醤油雲呑中華そば1050円の食券購入。
雲呑を強調しているなんて、雲呑に期待を持っていいってことですよね。
迷いなく雲呑中華そばを選びます。
12:41
出てきました。
醤油に香味油がのったスープ。
円やかな鶏の醤油と塩味とともに、煮干がしっかりと攻めてくる。
輪郭がハッキリしたスープ。
麺線綺麗な中細ストレート麺は低加水、ツルっと入りながらもコシがあり、スープをうまくて絡めて旨い。
雲呑の上に乗っている胡椒をスープに投入し、味変。
無難に胡椒投入は美味しい。
さて、雲呑は
生地はツルツル、飴はボリューミー。
かづや系と違いますが、これもなかなかに美味。
メンマコリコリ。
小松菜シャキシャキ。
厚めスライスのチャーシューは程よい肉厚。
今日食べたラーメンは、百名店と比べて遜色ない、むしろ下手な百名店よりも美味しくて好みでしたが、味をコロコロ変える実験店舗なので、この営業形態から百名店が取りづらいのかも。
いや、普通に旨かったです。
パワプロステータス風にすると
ミートA
男女問わず好きなスープかと
パワーC
パンチで攻めてませんが、鶏がしっかり効いてます
走力C
駅から近くて行きやすいです
肩力C
自然体接客
守備B
味をコロコロ変えるのに、この味はなかなか
特殊能力は、意外性、選球眼、いぶし銀、チャンスメーカー、対左投手○でしょうか。日本野球の2番タイプ。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。