Uguisuya
(鶯屋)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Uguisuya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
03-6411-0018 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都世田谷区砧8-10-1 プラッツ砧 1F |
| 교통수단 |
小田急小田原線 祖師ヶ谷大蔵駅より徒歩1分 소시가야오쿠라 역에서 123 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣に駐輪場あり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 드레스코드 |
なし |
| 오픈일 |
2021.10.27 |
寒い寒い雨の中、ラーメンが食べたい！となり、この雨だし平日だし並ばず入れるかな？と近くの人気店に行くとこんな日でも並んでいる、、泣
どうしても美味しいラーメンが食べたくて雨の中、運動がてら歩いて、気になっていたこちらのお店に。
14時も過ぎていたため先客無し。
お腹パンパンにはしたくなかったので、シンプルな塩ラーメンにする。
高めのカウンターにラーメンが運ばれると、熱いので上の方を持ってくださいね、と声をかけてくれる。
口コミで見ていた通りの透き通った綺麗なラーメン。スープを飲むと、鰹出汁が香るお吸い物のようなスッキリさ。
麺は全粒粉入りのためか、少しザラッとした舌触りとプツッと切れる感じ。麺かためでお願いしなかったけれど、テンプレでかためなのでちょうど良かった。
メンマはぶっとい系。何度も分けたい私は裂いて少しずつ。
印象的だったのは2種のチャーシューがとっても美味しい！
低温調理っぽい柔らかな2枚のチャーシューはさっぱりながら噛んでいると嫌味のない肉の旨みを感じる。
そして、下に隠れた豚バラのチャーシューの脂がスープに溶け出すためか、最初に飲んだスッキリしたお吸い物からまろやかなラーメンスープに徐々に変化していく。
飲み始めよりコクが出て美味しくなったスープを最後にまた一口飲んでごちそうさま。
胃にもたれない、罪悪感の少ないラーメンでした♡