공식 정보
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Enkobo
(猿工房)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Enkobo（Enkobo）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-3368-1242 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
週末・混雑時は２時間３０分のお席となります |
| 주소 |
東京都中野区東中野1-51-3 東中野第二コーポ １Ｆ |
| 교통수단 |
ＪＲ総武線【東中野駅】東口 徒歩１分 히가시나카노 역에서 312 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、라쿠텐 페이) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし、お通しなし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats （ カウンター10席、テーブル席28席(内小上がり席14席)） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 38명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 喫煙される方は、外にて喫煙をお願いしております |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2003.4.19 |
| 비고 |
FAX：03-3368-1242 |
「お料理…
半分のサイズも
出来ますから、
遠慮なく、
おっしゃって
下さいね！」
時刻は、０時半を過ぎ。
初めて入るお店で、カウンターに独りで座った時。
物腰の柔らかい店員さんに
そう声をかけられたのは、嬉しかったですね♪
前々から、気になっていたものの…
近隣に馴染みの店が多過ぎるこの界隈。
他店に義理だてする訳じゃ有りませんが
新規開拓は、この歳では
なかなか勇気がいるものでした…
東中野の駅前で、
深夜１：30まで営業の人気店・猿工房（エンコボ）さん！
最初にいただいたのは…
◆「樽詰めスパークリングワイン」
ドリンクメニューを見て、まず最初に目をひいたこのスパークリングワイン
この界隈では、最低価格での提供なのでは？
リーズナブルな価格の割に
しっかりとした果実味を愉しみました。。。
「"３個付き”と
メニューに書いて有りますが…
１個からでも、お出しできます！」
先ほどのお兄さんに、念押しをされたのは、
◆「つくね ３個付き」
焼き鳥屋さんのつくねより、
ふた周りほど大きいつくねは…
軟骨入りで、手ごね感満載の
凝縮した旨み！
卵黄が無くても、
充分に通用する濃い口のタレが酒を誘います♪
日替わりメニューの中で
一番気になったのは、◆「鮭ペコロス どてみそバター」
”どてみそ"というメニュー名で…
「名古屋風かな？」と、イメージして注文しましたが。。。
その期待を充分に上回る、
こっくり仕上げの赤味噌の
濃厚なコクと香りが、ガツ～ン！
直径４ｃｍほどの大き目のペコロスと、
蓮根の乱切りが、
サックリと爽やかな滋味！
鮭ならではの
さっぱりとした旨みと、コクが…
濃厚どてみそと、バターの風味と共に
ドカドカッと、雪崩込んでくるので…
これまた"お酒がススムクン”ｗ
「まず、ピザの方を
切っていただいて…
よく混ぜたサラダを上に乗せて。
生地で巻くようにしてお召し上がり下さい！」
メニューを見て想定していた姿とは
大幅に違うルックスに…
キョトンとする私に、
店員さんは優しくアドバイスして下さったのは、
◆「パクチーサラダピザ」
パッと見た感じは、「パクチー、入れ忘れ？？」
正直、そう思ってしまった私ですがｗ
サラダボウルを混ぜてみると、
中から続々とパクチーが現れ出でて、ひと安心！
パクチーの他に、
レタス・紫キャベツ・人参・赤と黄のパプリカ・トマト。
そして、ビーフンの素揚げと思われる、
パリッパリの食感のトッピングと、
小エビとしらすの素揚げ♪
生地は、一般的なピザ生地と一線を画した、
もっちり感のある生地だから、
好みが分かれるかも知れないけれど…
私は、"クレープよりも、もっちり”と。
"おやきよりも、スタイリッシュ"な、
この生地のまろやかな旨みと…
サクサクのサラダとのコントラストに
オリジナリティーを感じましたね♪
そう、パクチストをターゲットにした味の設計では、無く。
夜にグラスを傾け続けた輩が、
最後に辿り付きたい…
夜の悪行を帳消しにしてくれそうな、
野菜達の心地よい食感と…
ピザ生地が醸し出す、優しいオーラに
ホッとする、ひと品。。。
「良かったら… ”あがり"に、お味噌汁有るんですけど。。。」
これが、日本料理屋さんのコースの〆なら
それほど珍しい事では無いけれど。
創作料理を得意とするお店の、
バーカウンターでそう言われると、ドキリとしまして♪
供されたお味噌汁は、
蕎麦猪口に注がれた
◆「しじみ汁」
お客が飲み易いように
貝殻を全て取り除いて供された
赤出汁のコクと香りと、
しじみの芳醇な風味。。。
東中野駅東口から、
徒歩１分ほどの所に、おとなの隠れ家有り！
夜の旅人が、翼を休め。
お腹と心を満たすのに、良いお店ですね。。。