공식 정보
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Sowame-Mu
(ソワメーム)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
変わらないおいしさ
久しぶりにソワメームに行ったら、いろいろ変わっていた。
今日は、お土産と自分に買いに行ったのだが、シュークリームは日曜日のみの販売となり、陳列ケースの中身も減って、冷凍であったロールケーキも今は作っていないということだった。
そこで、お土産にはゴルゴンゾーラのチーズケーキをホールで、自宅用にはモンブランを買ってきた。
チーズケーキは保冷剤を補強してお渡ししたが、紅茶で食べ始めたところ、白ワインに変えておいしく食べたとのこと。
モンブランは、栗かのこを食べているような栗のおいしさがぴか一。変わらずおいしいな。
ペオーニエもよいが、東京シフォンロールも！
ソワメームは、場所が元のところに戻ったのかな。初めてお店に行ったのは、2000年だと思うから、このあたりでは知らない人はいないお店だろう。ペオーニエというシュークリームが定番でおいしいのだが、数回買いに行って、気づいたら、10年以上経っていた。
そんなわけで、ふと思い出して買いに行ってみた。何か食べたことがないものをとショーケースを見てすぐに目に入った、東京シフォンロールを即買い。これは、冷凍で出しているので、お持ち帰り時間を聞かれる。
帰って、チルドでゆっくり解凍。あせって食べると、生クリームがしゃりしゃりのままになるのでじっくり解凍。それでも、夕食後にみんなで少し食べようということになり、2センチくらいずつ味見。
外側の粉砂糖がとても細かい。一口食べると口の中に広がるシナモンの香りがよい感じ。シフォンの生地もふわっとした感じで、これはいいぞと生クリームを口にすると、甘さ控えめで口当たりがよい。これは、数あるロールケーキの中でも、お薦めの一品ではないかと思う。
冷凍なので、帰ってすぐに食べられないが、じっくり待つ価値あり。
2014年11月： ふと買い物帰りに、シュークリームを食べようということになり、久しぶりのペオーニエを購入。モンブランもおいしいのだが、今日はペオーニエを４つにした。
帰ってすぐに紅茶を入れて食べることに。半分に割ってみると、いっぱいに独特のクリームが入っている。ぶよっとしていない、固いシュー皮に、カスタードと生クリームの中間のような、しかもねっとりとした食感のクリームがおいしい。
やはり、これはこちらのスペシャリテだね。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sowame-Mu
|
|---|---|
| 장르 | 케이크、카페 |
| 예약・문의하기 |
03-5385-4822 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都中野区中央5-24-7 フリーダム21 1F |
| 교통수단 |
JR中野駅南口より徒歩8～9分 히가시코엔지 역에서 497 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
3 Seats （ カウンター３席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1994.6.5 |
| 비고 |
カフェはカウンター３席のみです。カフェご利用の場合は、１名様でもお電話予約いただけますので、お気軽にどうぞ（03-5385-4822） |
| 가게 홍보 |
グルテンフリースイーツ＆野生の森で育つエチオピアコーヒー３席のカフェ、ソワメーム
カウンター3席だけのカフェ「ソワメーム」です。野生の森で育つエチオピアコーヒーとグルテンフリースイーツをお楽しみください。テイクアウトやコーヒー豆の販売もあります。３日前のご予約でデコレーションケーキもご用意可能。 ※'94年開業（旧：三本足烏堂）'18年8月より全てのスイーツがグルテンフリーとなりました。小麦粉のパイを使用した従来のシュークリーム「ペオーニエ」および「アップルパイ」は販売終了です |
買い物ついでにソワメームまで足を伸ばして、日曜日だけの、米粉シュークリームを買ってみた。日曜だけになってからは初めてかな。いっしょにモンブランも。
米粉シュークリームは、持って歩いているだけで、バニラの香りが香ってすごい。サクッとした外側のシューからおいしい。クリームはもちろん、バニラ香ってとてもおいしい。でもさっぱり食べられて、これはなかなか。
モンブランも久しぶり。シュークリームを食べたあとだと、こちらが普通に思えてしまうが。