兵庫県産食材がウリの創作居酒屋。 : Banshuu Sakaba Ubu

이 날은 고엔지 마셔. 기본적으로 중앙선을 따라 역은 활기차고 즐겁지만, 그 중에서도 고엔지는 좋아합니다. 이날도 ‘구민술집 왼손잡이’, ‘BALITORA 바리트라 고엔지 본점’ 등 신규 가게를 개척해, 다음은 어디로 갈까 고민하고 있었다. 좋을 것 같은 가게가 여러 가지 있기 때문에 고민하지 마~라고, 나카도오리 상가를 훌라후라 걷고 있으면, 왠지 활기가 있을 것 같은 가게를 발견! 파슈 술집 우부 ... 몇 가게인지 모르겠지만 우선 가 보자! [b:■■ 생각보다 세련된 분위기! ] 라는 것으로 온 것은 [b:"파슈 술집 우부"]. 아무래도 효고현산의 재료를 사용한 창작 이자카야 (선술집) 인 것 같다! 점내에는 큰 키친이 있어, 가는 카운터석을 지나면 안쪽에 테이블석, 좌석석이 줄지어 있어, 40명 정도는 넣을 것 같은 캐퍼. 이날은 매우 붐비고 있어 우연히 자리가 비었던 느낌이다. 조금 희미한 분위기이기 때문에 커플도 많았다. [b:■하이볼(400엔)] 라고 하는 것으로 우선은 술이다! 하이볼을 주문! 이것은 뭐 보통. 당연한가? 통통은 천절 무와 미역. 뭐 보통. [b:■토리와사] 우선은 깔끔한 일품을 주문. 아무래도 이 가게는 닭이 추억인 것 같다. 신선한 느낌이 들고 매우 맛있었습니다. [b:■옥수수 튀김(650엔)] 이어서는 이것. 있다면 붙어 버리는 옥수수 튀김. 바삭바삭한 가벼운 식감과 옥수수의 단맛이 지와~콧 입안에 퍼진다. 이것은 버릇이 되는 맛이다. [b:■치킨 남만(800엔)] 수제 타르타르가 걸린 치킨 남만. 치킨 남만은 타르타르의 맛이 결정수라고 해도 좋을 정도로 타르타르는 중요하지만, "홈메이드"라고 들으면 부탁하지 않을 수 없다! 단맛과 신맛이 좋은 균형의 수제 타르타르는 매우 맛있었습니다! [b:■■닭 요리를 추천! ] 음, 역시 닭 요리는 좋았어! 이 밖에도 「아와지시마 긴다군의 일본 제일 달콤한 꿀 양파」라는 명물 같은 메뉴도 있었지만, 양파를 그다지 좋아하지 않기 때문에 이번은 단념. 양파 좋아는 절대 부탁해야! 점원은 가도 없고 불가도 없다는 느낌이지만, 요리에 관해서는 먹은 것은 흠집이 없고 모두 맛있었습니다. 거기까지 합리적인 느낌은 아니지만, 가격에 맞게 즐길 수 있는 가게라고 생각한다. 세련되고 차분한 분위기도 의외로 어른용이다. 다음은 다른 메뉴도 먹고 싶은 곳이다.