공식 정보
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阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ペタ、ボンポチ)
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阿佐ヶ谷バードランド(セセリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(親子丼、軍鶏スープ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏の玉子のプリン)
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阿佐ヶ谷バードランド(鶏醤油煮)
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阿佐ヶ谷バードランド(ざる豆腐)
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阿佐ヶ谷バードランド(自家製レバーのパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ヤングコーン)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
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阿佐ヶ谷バードランド(皮)
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阿佐ヶ谷バードランド(クレソンとイチジクのサラダ)
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阿佐ヶ谷バードランド(トマト)
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阿佐ヶ谷バードランド(スネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(シイタケ)
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阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
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阿佐ヶ谷バードランド(レンコン)
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阿佐ヶ谷バードランド(白穂乃香)
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阿佐ヶ谷バードランド(ヱビスマイスター)
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阿佐ヶ谷バードランド(シャルドネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ボルドー)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ
予約して行ってきた。
雰囲気良いコの字カウンターが
ホッコリするし、
座る席によって、
見える景色が変わるので
いつ行っても飽きない。
この日のお任せコースは以下の通り。
—————————————————————
1) 鶏ハム
2) ざる豆腐
3) 自家製レバーのパテ
4) わさび
5) レバー
6) トマト
7) 皮
8) クレソンのサラダ
9) ハツ
10) レンコン
11) ツクネ
12) シイタケ
13) 手羽先
14) 軍鶏スープ・親子丼
—————————————————————
追) セセリ、ボンポチ、ソリ、正肉
飲) 白穂乃香、アウグスビール、
ブルゴーニュ･シャルドネ、
コート･デ･ブール、ラ･ルナ等
抜け目がないコースメニューと、
食べたい一心で追加注文する
奥久慈軍鶏の焼鳥、
そして、これに合わせる
ビールやワイン。
何度行っても、
満足度の高い良いお店です。
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阿佐ヶ谷バードランド(正肉)
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(レンコン)
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阿佐ヶ谷バードランド(ツクネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(鶏ハム)
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阿佐ヶ谷バードランド(ざる豆腐)
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阿佐ヶ谷バードランド(自家製レバーのパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
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阿佐ヶ谷バードランド(トマト)
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阿佐ヶ谷バードランド(皮)
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阿佐ヶ谷バードランド(チーズとクレソンのサラダ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ハツ)
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阿佐ヶ谷バードランド(シイタケ)
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阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
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阿佐ヶ谷バードランド(セセリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ボンポチ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏スープ・親子丼)
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阿佐ヶ谷バードランド(白穂乃香)
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阿佐ヶ谷バードランド(アウグスビール)
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阿佐ヶ谷バードランド(ブルゴーニュ･シャルドネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(コート･デ･ブール)
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阿佐ヶ谷バードランド(ラ･ルナ)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
今年はあまり騒がれない
ボジョレーヌーボーと
美味しい焼鳥を食べに
ワイン&焼鳥の草分けである
"阿佐ヶ谷バードランド"へ
"お任せコース"を
予約して行ってきた。
この日の"お任せコース"は、
以下の通り。
—————————————————————
1) 鶏ハム
2) ざる豆腐
3) 自家製レバーのパテ
4) わさび
5) 砂肝
6) 銀杏
7) 皮
8) 黒イチジクとクレソンのサラダ
9) 栗
10) ペタ&ボンポチ
11) ツクネ
12) 原木しいたけ
13) ネギマ
14) 手羽先
追) レバー
追) ゲンコツ
追) ソリ
15) 軍鶏スープ・親子丼
追) 軍鶏の玉子のプリン
—————————————————————
飲) 白穂乃香、アウグスビール
ボージョレーヴァンドプリムール'23
コート・デ・ブール'19×2
先ずは、"白穂乃香"で乾杯して、
グイッと飲んだら、
スタートのつまみ３品は、
"アウグスビール"。
そして、焼物が出てくるタイミングで、
今年のボジョレーヌーボ
"ボージョレーヴァンドプリムール"を
当てて、前半戦の焼鳥を堪能！
中盤以降は、
さらにしっかりした赤ワイン
"コート・デ・ブール"を当てて、
追加串タイムに突入！
"ソリ"は、はち切れんばかりの
パンパンな弾力で最高の1本！
ラストのプリンまで圧巻でしたー！
言わずもがな良いお店です！
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ボージョレーヴァンドプリムール'23)
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阿佐ヶ谷バードランド(栗)
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阿佐ヶ谷バードランド(親子丼、軍鶏スープ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏の玉子のプリン)
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阿佐ヶ谷バードランド(鶏ハム)
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阿佐ヶ谷バードランド(ざる豆腐)
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阿佐ヶ谷バードランド(自家製レバーのパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(砂肝)
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阿佐ヶ谷バードランド(銀杏)
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阿佐ヶ谷バードランド(皮)
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阿佐ヶ谷バードランド(黒イチヂクとクレソンのサラダそ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ペタ&ボンポチ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ツクネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(原木しいたけ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ネギマ)
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阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
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阿佐ヶ谷バードランド(ゲンコツ)
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阿佐ヶ谷バードランド(白穂乃香)
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阿佐ヶ谷バードランド(アウグスビール)
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阿佐ヶ谷バードランド(ボージョレーヴァンドプリムール'23)
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阿佐ヶ谷バードランド(コート・デ・ブール)
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阿佐ヶ谷バードランド(焼き台)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
奥久慈軍鶏の焼鳥が美味しい
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
最近になってコースの内容を
マイナーチェンジしたようで、
名称も"お任せコース"と
"スペシャルコース"に変わっていた。
自分は、追加で好きな部位の
串も食べたい派なので、
"お任せコース"を予約してみると、
内容は以下の通り。
—————————————————————
1) 砂肝のにこごり
2) 自家製レバーのパテ
3) ざる豆腐
4) わさび
5) ハツ
6) 皮
7) 銀杏
8) イチジクとクレソンのサラダ
9) スネ
10) 栗
11) 原木しいたけ
12) ネギマ
13) 手羽先
追) レバー
追) ソリ
14) 軍鶏スープ・親子丼
—————————————————————
飲) 白穂乃香×2、アウグスビール、
コトー・ブルギニヨンシャルドネ、
コート・デ・ブール
"お任せコース"は、
バードランドのオーソドックスな焼鳥と
以前から馴染みのある一品料理、
これに"銀杏"、"栗"と
旬の食材も含まれていて、
満足できる内容。
お酒もキメの細かいビールから
スタートして、
自然の流れで白ワイン、
赤ワインへと進む！
値段が上がったことに伴い、
串の本数も増えたため、
追加で注文する串の本数が
減りましたが、
自分にとっては、
"レバー"と"ソリ"は、マスト！
じっくり焼いてもらい、
うんうん頷きながら、
美味しくいただきました！
良いお店です！
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阿佐ヶ谷バードランド(ネギマ)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(銀杏)
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阿佐ヶ谷バードランド(栗)
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阿佐ヶ谷バードランド(砂肝のにこごり)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバーパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(ハツ)
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阿佐ヶ谷バードランド(皮)
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阿佐ヶ谷バードランド(イチジクとクレソンのサラダ)
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阿佐ヶ谷バードランド(スネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(原木椎茸)
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阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
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阿佐ヶ谷バードランド(親子丼・軍鶏スープ)
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阿佐ヶ谷バードランド(白穂乃香)
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阿佐ヶ谷バードランド(アウグスビール)
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阿佐ヶ谷バードランド(コトー・ブルギニヨンシャルドネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(コート・デ・ブール)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
"白穂乃香"で乾杯し、
予約しておいた"Aコース"がスタート！
この日の"Aコース"は、以下の通り。
—————————————————————
1) 軍鶏皮の二杯酢
2) ざる豆腐
3) 自家製レバーのパテ
4) わさび
5) 砂肝
6) 皮
7) トマト
8) ツクネ
9) 原木しいたけ
10) ネギマ
11) 軍鶏スープ・親子丼
—————————————————————
ネギマを食べ終えた後は、
"レバー"、"セセリ"、"ソリ"、
"手羽先"をお好みで追加注文。
絶対的な火入れで焼き上げた
軍鶏肉の焼鳥を
"白穂乃香"、"アウグスビール"、
"オート･コート･ド･ボーヌ"、
"ブルゴーニュ･ルージュ"等で堪能！
ラストはコースに含まれる
"軍鶏スープ"、"親子丼"で、
無事にソフトランディング。
2軒目があるため、
この日はこのあたりで、
おいとましました！
雰囲気、客層も良いお店です。
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏皮の二杯酢)
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阿佐ヶ谷バードランド(ざる豆腐)
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阿佐ヶ谷バードランド(自家製レバーのパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(砂肝)
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阿佐ヶ谷バードランド(皮)
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阿佐ヶ谷バードランド(トマト)
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阿佐ヶ谷バードランド(ツクネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(原木しいたけ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ネギマ)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
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阿佐ヶ谷バードランド(セセリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏スープ・親子丼)
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阿佐ヶ谷バードランド(白穂乃香)
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阿佐ヶ谷バードランド(アウグスビール)
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阿佐ヶ谷バードランド(オート･コート･ド･ボーヌ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ブルゴーニュ･ルージュ)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい焼鳥が食べたくなったので、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ
予約して行ってきた。
着席したら、"白穂乃香"で乾杯し、
予約しておいた"Aコース"がスタート！
この日の"Aコース"の
メニュー構成は、以下の通り。
—————————————————————
1) 軍鶏皮の二杯酢
2) ざる豆腐
3) 自家製レバーのパテ
4) わさび
5) 砂肝
6) 皮
7) 青唐辛子の焼き浸し
8) ツクネ
9) トマト
10) 手羽先
11) 軍鶏スープ・親子丼
—————————————————————
"Aコース"の手羽先を食べ終えたところで、
お腹に余裕があったので、
"レバー"、"セセリ"、"ソリ"を追加注文。
丁寧に焼き上げてもらい、納得の味！
この後、コースに含まれる
"軍鶏スープ・親子丼"を平らげたら、
追加で"軍鶏の玉子のプリン"を
食べて終了。
お酒もビール、ワインを6杯飲んで、
大満足なバードランドタイムでした。
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏皮の二杯酢)
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阿佐ヶ谷バードランド(ざる豆腐)
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阿佐ヶ谷バードランド(自家製レバーのパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(砂肝)
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阿佐ヶ谷バードランド(皮)
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阿佐ヶ谷バードランド(しし唐の焼き浸し)
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阿佐ヶ谷バードランド(ツクネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(トマト)
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阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
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阿佐ヶ谷バードランド(セセリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏スープ)
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阿佐ヶ谷バードランド(親子丼)
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阿佐ヶ谷バードランド(親子丼、軍鶏スープ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏の玉子のプリン)
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阿佐ヶ谷バードランド(白穂乃香)
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阿佐ヶ谷バードランド(アウグスビール)
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阿佐ヶ谷バードランド(オート･コート･ド･ボーヌ)
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阿佐ヶ谷バードランド(コート･デ･ブール)
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阿佐ヶ谷バードランド(ブルゴーニュ･ルージュ)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
入店し着席したら、
挨拶がわりの"白穂乃香"で乾杯！
そして、予約時に注文しておいた
"Aコース"がスタート！
この日の"Aコース"の
メニュー構成は、以下の遠り。
—————————————————————
1) 軍鶏皮の二杯酢
2) ざる豆腐
3) 自家製レバーのパテ
4) ヤングコーン
5) わさび
6) 砂肝
7) ツクネ
8) ネギマ
9) シイタケ
10) 手羽先
11) 軍鶏スープ・親子丼
—————————————————————
出てくる一品料理、焼き物は、
どれも安定した美味しさ。
この日は、季節柄、
ヤングコーンが組み込まれていて、
髭を上手に使った炭による蒸し焼きが
たまらない！
ドリンクは、
ビールの2杯目は"アウグスビール"、
その後は、ワインに切り替え、
オート・コート・ボーヌ(白)、
ブルゴーニュ・ルージュ(赤)が、
焼鳥と見事にマリアージュ。
そして、手羽先を食べ終えたところで、
待ちに待ったお好みタイム！
"レバー"、"セセリ"、"ゲンコツ"、
"ソリ"、"レンコン"を追加注文。
この頃になると、
コースのみのお客さんが帰っていくので、
焼き台にもスペースができて、
じっくり焼かれた焼鳥で、
さらにワインが進んでしまう！^^
ラストは、コースの"親子丼"を食べて、
お店を後にしました。
とても良いお店です。
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏皮の二杯酢)
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阿佐ヶ谷バードランド(ざる豆腐)
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阿佐ヶ谷バードランド(自家製レバーのパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ヤングコーン)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(砂肝)
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阿佐ヶ谷バードランド(ツクネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ネギマ)
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阿佐ヶ谷バードランド(シイタケ)
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阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
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阿佐ヶ谷バードランド(レンコン)
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阿佐ヶ谷バードランド(セセリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ゲンコツ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏スープ、親子丼)
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阿佐ヶ谷バードランド(白穂乃香)
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阿佐ヶ谷バードランド(アウグスビール)
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阿佐ヶ谷バードランド(オート・コート・ボーヌ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ブルゴーニュ・ルージュ)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
着席して、まずは"白穂乃香"で乾杯！
そして、料理は、
お好み串も食べたいので、
ボリュームを抑えた
"Aコース"を選択！
すると、"Aコース"で変化あり。
長年、不動の1番バッターを
務めてきた"二杯酢"が
「胸肉をツナの様に仕上げました」と
紹介された料理に変わっていたり、
"クレソンのサラダ"が
"白和え"に変わっているなど、
多少のマイナーチェンジがありました。
さて、"Aコース"で、
オーソドックスな焼鳥を
一通り食べた後は、お好みタイム。
"ソリ"、"セセリ"、"ボンポチ"、
"ネギ"、"レンコン"を追加注文。
中でも"ソリ"は、やっぱり最高！
皮パリでパンパンに膨らんだ肉が
とても美味しい！^^
ドリンクも、アウグスビール、
ブルゴーニュ・ブラン(白)、
ブルゴーニュ・ルージュ(赤)で満足。
ラストは、"親子丼"を食べて、
お店を後にしました。
とても良いお店です。
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ネギマ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ボンポチ)
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阿佐ヶ谷バードランド(セセリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏親子丼)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(ハツ)
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阿佐ヶ谷バードランド(皮)
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阿佐ヶ谷バードランド(トマト)
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阿佐ヶ谷バードランド(銀杏)
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阿佐ヶ谷バードランド(ツクネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(千住ネギ)
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阿佐ヶ谷バードランド(シイタケ)
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阿佐ヶ谷バードランド(新商品)
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阿佐ヶ谷バードランド(ざる豆腐)
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阿佐ヶ谷バードランド(自家製レバーのパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(白和え)
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阿佐ヶ谷バードランド(白穂乃香)
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阿佐ヶ谷バードランド(アウグスビール)
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阿佐ヶ谷バードランド(ブルゴーニュブラン)
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阿佐ヶ谷バードランド(ブルゴーニュルージュ)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
ここのところビジネス利用が
続いていた"阿佐ヶ谷バードランド"に、
久々、プライベートで訪問。
先ずは、"白穂乃香"で乾杯。
そして、コロナ禍以降、
注文マストのコースは、
お好みで食べたい串もあるので、
ボリューム控えめな"コースA"を
予約時にオーダー。
かくしてこの日は、コースAの11品、
追加の6品、お酒5杯で
"阿佐ヶ谷バードランド"を堪能！^^
—————————————————————
1) 軍鶏皮の二杯酢
2) ざる豆腐
3) 自家製レバーのパテ
4) わさび
5) 砂肝
6) ツクネ
7) 銀杏
8) ネギマ
9) シイタケ
10) 手羽先
追1) ソリ
追2) レバー
追3) クレソンと洋なしのサラダ
追4) シイタケの軸
追5) スネ
11) 軍鶏スープ・親子丼
追6) 軍鶏の玉子のプリン
—————————————————————
飲) 白稲乃香、アウグスビール、
ソーヴィニオン(白)、ブルゴーニュ・ブラン(白)
ボジョレーヌーヴォー(赤)
軍鶏の締まりある肉質に絶妙な火入れ！
口に入れると美味しいしかありません！^^
接客も実直丁寧で、
コの字カウンター、客層の雰囲気も良く、
満足度の高いお店です。
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
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阿佐ヶ谷バードランド(スネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(親子丼・軍鶏スープ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏の玉子のプリン)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(砂肝)
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阿佐ヶ谷バードランド(ツクネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(銀杏)
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阿佐ヶ谷バードランド(ネギマ)
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阿佐ヶ谷バードランド(シイタケ)
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阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
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阿佐ヶ谷バードランド(シイタケの軸)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏皮の二杯酢)
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阿佐ヶ谷バードランド(ざる豆腐)
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阿佐ヶ谷バードランド(自家製レバーのパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(クレソンと洋なしのサラダ)
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阿佐ヶ谷バードランド(白穂乃香)
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阿佐ヶ谷バードランド(アウグスビール)
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阿佐ヶ谷バードランド(ソーヴィニオン)
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阿佐ヶ谷バードランド(ブルゴーニュ・ブラン)
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阿佐ヶ谷バードランド(ボジョレーヌーヴォー)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
コロナで随分とご無沙汰だった
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
荷物を置いて着席すると、
やはり、この店のコの字カウンターは、
ホッコリする！^^
さて、料理は現在、
コースが前提となっていて、
しかし、食べたい串もあるので、
本数が控えめな"Aコース"にして、
足りない串は、
お好みで注文する作戦を取った。
ただ、"Aコース"といえども、
"軍鶏皮の二杯酢"、"ざる豆腐"、
"自家製レバーのパテ"、
"クレソンといちじくのサラダなど"、
お馴染みの前菜類は、
きちんと含まれているし、
焼物も"わさび"、"ヤングコーン"、"砂肝"、
"フリソデ"、"トマト"、"ツクネ"、"ネギマ"、
〆は、"ミニ親子丼"と、
"阿佐ヶ谷バードランド"を
バランスよく堪能できる構成内容でした。
そしてお好みは、
"セセリ"、"ソリ"、"手羽先"。
ソリは、身がパンパン、
皮はサクッと焼き上がっていて、
やっぱりこれは食べないといけないし、
手羽先も火入れが抜群で、
このお店の実力を改めて肌で感じました。
素晴らしく良いお店です！^^
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阿佐ヶ谷バードランド(ソリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
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阿佐ヶ谷バードランド(ネギマ)
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阿佐ヶ谷バードランド(クレソンといちじくのサラダ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏親子丼)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏皮の二杯酢)
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阿佐ヶ谷バードランド(ざる豆腐)
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阿佐ヶ谷バードランド(自家製レバーのパテ)
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阿佐ヶ谷バードランド(わさび)
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阿佐ヶ谷バードランド(ヤングコーン)
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阿佐ヶ谷バードランド(砂肝)
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阿佐ヶ谷バードランド(フリソデ)
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阿佐ヶ谷バードランド(トマト)
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阿佐ヶ谷バードランド(ツクネ)
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阿佐ヶ谷バードランド(セセリ)
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阿佐ヶ谷バードランド(アウグスビール)
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阿佐ヶ谷バードランド(〆張鶴)
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい焼鳥が食べたくなったので、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
スタートはいつもと同じで、
"白穂乃香"で乾杯して、"軍鶏皮の二杯酢"と
"クレソンといちじくのサラダ"。
落ち着いたら、"アウグスビール"に切替えて
前半戦の焼き物は、
"レバー"、"レンコン"、"セセリ"、"千住ネギ"、
後半戦は、〆張鶴の熱燗に切り替え、
"ツクネ"、"ボンボチ"、"ソリ"、"手羽先"。
どれも圧巻の美味しさで大満足！^^
ラストは、"軍鶏の玉子のプリン"で〆て、
家路につきました！^^
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
足繁く通う焼鳥店、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
まずは、"白穂乃香"で乾杯！
アテには、いつも注文する"軍鶏皮の二杯酢"、
"クレソンといちじくのサラダ"。
そして2杯目は"アウグスビール"に切替え、
前半戦の焼き物は、
"わさび焼き"、"セセリ"、"ハツ"、"ツクネ"。
後半戦は、酒を〆張鶴に切り替え、
"ソリ"、"アカ"、"シイタケの軸"、千住ネギ。
遅めに行ったので、店内はホッコリ。
焼鳥も良い食材、良い火入れで満足しました。
お気に入りの
"レバー"、"手羽先"、"軍鶏山椒焼き"は、
残念ながら、売り切れ仕舞いだったので
次回に期待！^^
ラストは、"軍鶏親子丼"で〆て、
家路につきました！^^
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
先ず、"軍鶏皮の二杯酢"、"自家製レバーのパテ"、
"クレソンと洋なしのサラダ"で
"白穂乃香"をチビチビというよりグビグビ！^^
"アウグスビール"も飲んで、
落ち着いたら、焼き物にシフト。
前半戦は、
"セセリ"、"レバー"、"ツクネ"、"ゲンコツ"。
後半戦は、
"ネギマ"、"ボンボチ"、"アカ"、"手羽先"。
鶏肉のクオリティ、火入れ共に
言うことなし！^^
さらに〆張鶴の燗酒がたまりません！^^
ラストは、"軍鶏親子丼"で〆て、
大満足して退店しましたー！^^
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の鳥料理】
大好きな焼き鳥店、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
先ずは、"白穂乃香"で乾杯し、
"軍鶏皮の二杯酢"と
"クレソンと洋なしのサラダ"でチビチビ。
この後、"アウグスビール"で喉を潤しつつ、
焼き物にシフト。
"長イモ"、"レバー"、"セセリ"、"ギンナン"、
"ヤゲン"、"千住ネギ"、"つくね"、"正肉"を
焼いてもらい、
ドリンクも日本酒(〆張鶴、宗玄)に切り替えて、
焼き物を堪能。
久々食べた"正肉"は、
弾力のあるモモ肉が皮パリで
香ばしく焼かれていてサイコーだし、
"長イモ"も美味しい！^^
そして焼き物のラストは、
いつも例外なく注文する"手羽先"。
"正肉"以上に力強い肉の噛み応え感と、
皮パリ感がたまらなく美味しい！^^
〆には、"軍鶏親子丼"。
満足してお店を後にしました。
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の鳥料理】
お気に入りの焼鳥店、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
21時過ぎに入店してみると、
丁度入替で席を確保することができた。
先ずは、"白穂乃香"で乾杯して、
"軍鶏皮の二杯酢"、
"クレソンといちじくのサラダ"を注文。
落ち着いたところで、
"ツクネ"、"レバー"、"セセリ"、
"ゲンコツ"、"ネギマ"等の串物をオーダー。
そして満を持して、
"軍鶏山椒焼き"、"手羽先"を追加オーダー。
鶏肉は相変わらずの弾力性で、
手羽先に至っては、表面のパリっと感と、
噛み締めた際に広がる軍鶏独特の旨味が絶妙！^^
今回は、これでお腹が膨れたので、
デザートに"軍鶏の玉子のプリン"を食べて
お店を後にしました。
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
この日は、ピークタイムでの訪問だったので、
どうかな！？と思ったけど、
運良く入れ替わりで席に着くことができた。
この時間帯だと、ネタは十分に残っているが、
店内はバタバタ、、、^^;
そんな中、自分はマイペースを貫き、
"バードランド"の軍鶏料理を堪能！^^
今回注文した料理は次の通り。
————————————————————
1) 軍鶏皮の二杯酢、クレソンといちじくのサラダ、
きゅうりの浅漬け、ささ身の梅しそ焼き
2) セセリ、皮、レバー、ヤゲン、ヤングコーン
3) 軍鶏山椒焼き、手羽先
4) 軍鶏茶漬け、きゅうりの浅漬け
—————————————————————
飲) 白稲乃香×1、アウグスビール×多
"二杯酢"、"クレソンのサラダ"は、
スターターにピッタリ！^^
落ち着いたところで、
オーソドックスな部位の焼鳥と、
"ヤングコーン"を堪能！
そして、自分がバードランドの
メインと位置付ける"山椒焼き"、"手羽先"へと
続いていくわけだが、
食材はもちろんの事、
焼き具合、香ばしさが絶妙！^^
ラストは、久しぶりにお茶漬けで〆ました。
何度行っても納得の美味しさです。
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい奥久慈軍鶏の焼鳥を食べに、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
相変わらず雰囲気の良いお店で、
ホッコリする。
今回注文したのは、以下の通り。
—————————————————————
1) 軍鶏皮の二杯酢
2) ささ身の梅しそ焼き
3) クレソンと洋なしのサラダ
4) ギンナン
5) ツクネ
6) エンガワ
7) レバー
8) ゲンコツ
9) 手羽先
10) 軍鶏そぼろ丼
11) 軍鶏の玉子のプリン
—————————————————————
飲) 白穂乃香×1、アウグスビール×3
二杯酢とクレソンのサラダは、
自分にとってはテッパンの前菜メニューで、
これらで落ち着いてから、焼き物にシフト。
季節食材の"ギンナン"が目に入ったので、
先ずこれを注文してから、焼鳥を2回に分けて注文。
どの串も火入れが抜群で、
焼鳥は、軍鶏固有の噛み応えがたまらない！
この後は、そぼろ丼でお腹を満たしてから、
デザートにプリンを食べて、
いつものように大満足でお店を出ました。^^
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
噛み応えのある奥久慈軍鶏の焼鳥を堪能しに、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
いつもは、混み合う時間帯を外してひょっこり行くが、
今回は、ディナータイム直撃だったので、
事前に予約をしてから訪問した。
店内は予約客で満席、店員総出でフル回転。
若干、接客にその綻びが見え隠れしていたが、
目の前の店員達の動きを見ていると、
まあ、しょうがないかなぁ、、、^^;
先ずは、"白穂乃香"で乾杯！
料理は、いつもと同じで"クレソンといちじくのサラダ"、
"軍鶏皮の二杯酢"でスタート。
このあと、ドリンクを"アウグスビール"に切り替え、
串は、"レバー"、"ハツ"、"ボンボチ"、"セセリ"、
"オクラ"、"手羽先"を注文。
惚れ惚れする軍鶏肉に、火入れもパーフェクト！^^
ラストは、"軍鶏親子丼"で〆ました。
後半は、店内も落ち着きホッコリした雰囲気に！
食材切れを起こすリスクを伴いますが、
自分は、この落ち着いた時間帯の
"阿佐ヶ谷バードランド"が大好きです！^^
※ 今回は焼鳥に集中したかったので、
撮影は控えました。
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
お気に入りの焼鳥店"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
ピークタイムを外して入店してみると、
比較的空いていて、すんなり入店する事ができたが、
いくつかの串は終了、、、まあ、しょうがない、、、^^;
いつものように、"白穂乃香"で乾杯し、
"クレソンといちじくのサラダ"、"軍鶏皮の二杯酢"でスタート！
その後は、ドリンクを"アウグスビール"に切り替えて、
"ささ身の梅しそ焼き"を挟んでから、
"レバー"、"セセリ"、"ヤゲン"、"ボンボチ"、"手羽先"、
これに"ベビーコーン"も焼いてもらった。
やっぱり奥久慈軍鶏は、美味しい！
噛み応えがたまりません！^^
この後、"軍鶏そぼろ丼"を注文。
鶏肉のそぼろとは思えない面白い食感で、
美味しい！^^
ラストは、"軍鶏の玉子のプリン"で〆ました。
この日も大満足！笑顔でお店を後にしました。
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏料理】
大好きな"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
この日も"白穂乃香"で乾杯し、
"クレソンといちじくのサラダ"、"軍鶏皮の二杯酢"でスタート！
その後は、"レンコンの肉詰め"を挟んでから、
"レバー"、"ネギマ"、"手羽先"、"セセリ"等の焼鳥を堪能！
焼鳥は、どれも惚れ惚れする美味しさ！^^
焼鳥を食べ終えたところで、
予め注文していたこの店で1番お気に入りの
"軍鶏山椒焼き"が出てきて、これを食べてみると、
肉のしっとり感といい、皮のパリッと感といい、
理想的な焼き上がり！^^
これに芳ばしい味付けと山椒の香りに包まれているわけだから、
言うことなしの美味しさ！^^
ラストは、軍鶏親子丼で〆て、
この日も大満足してお店を後にしました！^^
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
美味しい焼鳥を食べたくなったので、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた！^^
この日は、遅めの訪問だったので、
お気に入りの"軍鶏山椒焼き"や焼鳥の人気部位は、
売り切れじまい、、、TT
でも、遅い時間帯だとしっぽり飲めるので、
このアドバンテージは、悪くない。^^
そんな中、"白穂乃香"で乾杯してから注文したのは、
"クレソンといちじくのサラダ"、"軍鶏皮の二杯酢"、
"きゅうりの浅漬け"、"ささ身の梅しそ焼き"。
自分にとっては、
"クレソンのサラダ"と"軍鶏皮の二杯酢"は、マスト！^^
落ち着いたところで、"アウグスビール"に切り替え、
"セセリ"、"砂肝"、"手羽先"、"フリソデ"、"ツクネ"、"ソリ"等の焼鳥を食べた。
噛み応えのある肉質、適度な焼き上がりは、
いつも通りでどの焼鳥も申し分ない！^^
そして、この日もラストは、
"軍鶏茶漬け"で〆て、大満足でお店を後にしました！^^
阿佐ヶ谷バードランドの「奥久慈軍鶏の焼鳥」
美味しい焼鳥を食べに、"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
お店は、大人の雰囲気で賑わっていて、
自分たちが座って丁度満席！^^
この日の注文は以下の通り。
----------------------------------------------------------
1) 軍鶏皮の二杯酢
2) クレソンのサラダ
3) レバー
4) セセリ
5) ソリ
6) 手羽先
7) レンコンの肉詰め
8) 軍鶏山椒焼き
9) 軍鶏茶漬け
10) 軍鶏の玉子のプリン
-------------------------------------------------------------
飲) 白穂乃香(生)×2、アウグスビール(生)×3
串から一品料理まで全てにおいて、満足！^^
セセリの弾力、ソリのパンパン具合なんて
本当に惚れ惚れする！^^
そして、焼き上がりに時間はかかるが、
軍鶏山椒焼きも、絶対に外せない一品！
この独特な香ばしさは、至高の一品です！^^
この日も奥久慈軍鶏を堪能することができて、
大満足しました！^^
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
丁度21:00を回った頃に阿佐ヶ谷にいたので、
予約無しで行けるかも！と祈りながら、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ向かってみると、
ラッキーな事にカウンター2席が空いていて、
ササーッと入店したら、
店主が快く出迎えてくれた！^^
この日の注文は以下の通り。
----------------------------------------------------------
1) クレソンのサラダ
2) きゅうり浅漬け
3) セセリ
4) レバー
5) ネギマ
6) レンコンの肉詰め
7) 手羽先のコンフィ
8) 軍鶏山椒焼き
9) 軍鶏親子丼
飲) 白穂乃香(生)、アウグスビール(生)、クラシックラガー(瓶)
-------------------------------------------------------------
先ずはビールを注文し、"クレソンのサラダ"でスタート。
目の前で作ってくれたサラダは新鮮で美味しい！
続いて食べた串物は、絶対的な美味しさで安心して食べられる！^^
そして、"軍鶏山椒焼き"は、
30分かけてじっくり焼き上げるので、
そのつなぎで、"レンコンの肉詰め"、"手羽先のコンフィ"を食べたが、ビールの良いつまみになった！
ついに焼き上がった"軍鶏山椒焼き"は、
山椒の香りがスモークのように
軍鶏肉に浸透していて、究極に美味い！
ラストは"軍鶏親子丼"で〆る感じで、
奥久慈軍鶏を堪能しました。
以上、"阿佐ヶ谷バードランド"は、料理はもとより、
接客、雰囲気、客層に至るまで
どれをとっても申し分のない居心地の良いお店です。
阿佐ヶ谷バードランドの【奥久慈軍鶏の焼鳥】
2016年9月のレビュー
"まにわ"からの"阿佐ヶ谷バードランド"。
道中にある"阿佐立ち"には目もくれず、実に美しい流れです。^^
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行くときは、
いつもコース料理を食べますが、この日は、2軒目だったので、
シンプルに奥久慈軍鶏の焼鳥と日本酒を楽しむ事にした。
注文した串は、"レバー"、"セセリ"、"ズッキーニ"、
"ゲンコツ"、"手羽先"、"フリソデ"、"シイタケの軸"。
"軍鶏皮の二杯酢"もつまみで注文した。
奥久慈軍鶏独特の弾力と旨味を持ち合わせた焼鳥は、
どれも上品に焼かれて美味しかったです！^^
2014年9月のレビュー
焼鳥の名店である阿佐ヶ谷バードランドへ行ってきた。
本店が阿佐ヶ谷から銀座へ移転した後、
お弟子さんが独立して阿佐ヶ谷バードランドとして、
阿佐ヶ谷に戻ってきたのが2004年。
今日まで戻ってきた事を知らなかった、、、^^;
注文したのは、"おまかせコースA"。
前菜4品、焼物7種、サラダ、親子丼、デザートで構成されていて、
普通の人であれば、お腹いっぱいになる量でしょう。
鶏肉は、奥久慈軍鶏を丸鶏で仕入れているとの事で、
焼鳥は、どれもパンパンに身が強く引き締まっていた。
ちなみに、奥久慈軍鶏は、とりわけ脂肪分が少ないので、
好みが分かれる鶏肉かもしれません。
お店はモダンな作りだし、接客もしっかりしているので、
とても心地よく食事ができる焼鳥屋さんです！^^
-
阿佐ヶ谷バードランド(手羽先)
-
阿佐ヶ谷バードランド(フリソデ)
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阿佐ヶ谷バードランド(ゲンコツ)
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阿佐ヶ谷バードランド(シイタケの軸)
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阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
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阿佐ヶ谷バードランド(セセリ)
-
阿佐ヶ谷バードランド(ズッキーニ)
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阿佐ヶ谷バードランド(軍鶏皮の二杯酢)
-
阿佐ヶ谷バードランド(前菜1/4)
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阿佐ヶ谷バードランド(前菜2/4)
-
阿佐ヶ谷バードランド(前菜3/4)
-
阿佐ヶ谷バードランド(前菜4/4)
-
阿佐ヶ谷バードランド(さび焼き)
-
阿佐ヶ谷バードランド(レバー)
-
阿佐ヶ谷バードランド(皮)
-
阿佐ヶ谷バードランド(ミニトマト)
-
阿佐ヶ谷バードランド(サラダ)
-
阿佐ヶ谷バードランド(つくね)
-
阿佐ヶ谷バードランド(しいたけ)
-
阿佐ヶ谷バードランド(ねぎま)
-
阿佐ヶ谷バードランド(親子丼)
-
阿佐ヶ谷バードランド(奥久慈軍鶏のプリン)
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asaga Ya Bado Rando
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5890-2620 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都杉並区阿佐谷南3-37-9 パールアサガヤ １Ｆ |
| 교통수단 |
JR 아사가야역에서 도보 2분. JR 아사가야역 남쪽 출구를 나오자마자 오른쪽에 있는 교번의 옆길을 선로를 따라 100m정도 가면 길에 맞서기 때문에, 거기를 왼쪽으로 구부려 두 번째입니다. 아사가야 역에서 104 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
あり |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 카운터 16석, 테이블 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 반 개인 실용 테이블 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2004.12.1 |
| 전화번호 |
03-3392-8941 |
| 비고 |
초등학생 미만의 어린이의 입점 불가 |
美味しい焼鳥を食べに、
"阿佐ヶ谷バードランド"へ行ってきた。
この日のお任せコースは以下の通り。
—————————————————————
1) 鶏醤油煮
2) ざる豆腐
3) 自家製レバーのパテ
4) ヤングコーン
5) わさび
6) レバー
7) 皮
8) クレソンとイチジクのサラダ
9) トマト
10) スネ
11) ツクネ
12) シイタケ
13) 手羽先
14) 軍鶏スープ・親子丼
—————————————————————
追) ペタ&ボンポチ、セセリ、
レンコン、ソリ
軍鶏の玉子のプリン
飲) 白穂乃香、ヱビスマイスター、
シャルドネ、ボルドー等
他の焼鳥屋へ行ったとしても、
この慣れ親しんだ
ホッコリするコの字カウンターに
奥久慈軍鶏とこの火入れ、
やっぱり美味しくて、
戻ってきてしまいます。
良い焼き鳥店です。