공식 정보
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점포명 |
Sato Burian(Sato Burian)
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장르 | 야키니쿠 |
예약・문의하기 |
050-5595-7889 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都杉並区阿佐ヶ谷北1-37-6 1F |
교통수단 |
아사가야역 북쪽 출구에서 도보 5분 아사가야 역에서 451 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、Diners、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
29 Seats |
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개별룸 |
가능 6인 가능 개인실의 예약 인원수는 6명~10명까지입니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,전원 사용가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능)
초등학생 이상의 어린이로 하겠습니다. |
홈페이지 | |
전화번호 |
03-6383-0338 |
비고 |
◆◆◆계열 점포 페이지 일람◆◆◆ SATO 브리앙 본점 DA https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131905/13216529/ |
ほぼ5ヶ月ぶりのSATOブリアンです!
今度は家族でランチのため、唯一子連れ可能な「さんごう」にやって来ました。
どのお肉も厚切りで大ぶりで美味しすぎるし、何よりブリ飯は悶絶級で、やっぱり最高すぎます!
フルアテンド式で、最高の焼き加減で提供してくれるほか、つけダレの種類も豊富です。
お肉ごとに、どれを使うのがベストか都度教えてくれるのですが、タレごとにまた違った表情になり、一口ごとに新しい発見があり最高です!
◆さんごう昼限定コース(税込12,500円)
●牛ヒレと大根の塩煮込み
◯キムチ盛り
◯白ごまと海苔のサラダ
●上タン塩
●タレの赤身(カイノミ)
●厚切りハラミ
●赤身1種or霜降り1種
・シンシン/リブロース
●ヒレスキ飯
◯旨辛塩ダレきゅうり
◯洋風トマトスライス
●ブリ飯
◯冷麺
◯アイス
この日のお肉は鹿児島県産とのこと。
タンはSATOブリアン特製スパイス、ネギ塩、レモンマスタードの3つの食べ方がオススメで、それぞれ楽しめるように3つに切ってくれます。
このタンがまた絶品!
特製スパイスは前回お土産に購入し、自宅でも使っているほど気に入っていて、めちゃくちゃ美味しいので家に常備することをオススメします!
カイノミはニンニク醤油で。
ハラミは特製スパイスとネギ塩で。
厚みがあって、柔らかくて、お肉の味も濃くて、とにかく美味しすぎます!
そしてタンに使ったレモンマスタードも、ニンニク醤油も、ネギ塩も、どれも手が込んでいて最高です。
選べる赤身と霜降りは、せっかくなので1枚ずつ。霜降りのリブロースはだいだいポン酢で大根おろしを巻いて、赤身のシンシンはわさび醤油で。
そしていよいよクライマックスに向かい、商標登録している「ヒレスキ飯」と「ブリ飯」の至極の2品!
ヒレスキ飯は、厚切りヒレをブランド卵の卵黄と一口ごはんと共にいただきます。
一般的なこういう系のすき焼き風のものと比べて、ヒレの厚さが段違いなのですが、ミディアムレアな火の通し具合といい、厚くても簡単に噛み切れる柔らかさといい、クオリティも一段も二段も上です!
ハイライトのブリ飯は、贅沢な大きさのシャトーブリアンにかぶりつける最強すぎる逸品!
ステーキのような分厚いシャトーブリアンを立たせた神々しいプレゼンテーションにテンション爆上がりで、これを丁寧に焼き上げてくれます。
横で熱していくにんにくバター醤油のソースがまた背徳的な美味しさなのですが、焼きの終盤にはこのソースにお肉をくぐらせながら仕上げます。
最後は半分にカットし、美味しそうな半レアな表情を垣間見せつつ、上からソースを追いがけして完成。
そのとろける柔らかさはまさに歯が要らないほどで、肉の甘みと濃厚な旨味に加え、最強すぎるにんにくバター醤油ソースも相まって反則級の美味しさ!
何度でも食べたい大好きすぎる逸品です!
5月からは税込13,100円に値上げするみたいです。
OMAKASEでの予約枠の争奪戦に勝てたら再訪必至。
大満足すぎる焼肉ランチでした!